यह भूमि-लॉक राज्य अपने समुद्री खाने को जानता है
लैंड-लॉक कोलोराडो संभवतया ऐसा पहला स्थान नहीं है जहां आप अद्भुत समुद्री खाने की लालसा कर रहे हों।
लेकिन आश्चर्यचकित होने के लिए तैयार हैं। यद्यपि कोलोराडो किसी भी महासागर से कई मील दूर है, फिर भी यह आपकी प्लेट पर पानी के नीचे प्रसन्नता लाने के लिए कुशलतापूर्वक प्रबंधन करता है - भले ही इसका मतलब ताजा मछली में उड़ान भरना, हर दिन जमे हुए न हो। या कुछ मामलों में, दिन में कई बार।
पहाड़ कस्बों से अद्वितीय समुद्री खाने की रचनाओं (जैसे झींगा के साथ भरवां केकड़ा के साथ भरा हुआ लॉबस्टर) बड़े शहर में ऑयस्टर की 20 से अधिक किस्मों के लिए, कोलोराडो ने सीफ़ूड उद्योग में नाम कमाने के लिए कड़ी मेहनत की है। कई रेस्तरां अपने समुद्री भोजन के लिए राष्ट्रीय पुरस्कारों का दावा करते हैं, और अन्य का सम्मान सम्मानित सेलिब्रिटी शेफ द्वारा किया जाता है।
कोलोराडो में सबसे अच्छे समुद्री भोजन और मछली रेस्तरां हैं।
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स्टॉइक और जेन्यूइन, डेनवर
डाउनटाउन डेनवर में यूनियन स्टेशन के अंदर स्थित स्टॉइक और जेन्यूइन, कोलोराडो में सर्वोच्च समुद्री खाने का स्कोर करने के लिए हमारी पसंदीदा जगह है। कोई सागर नहीं? कोई बात नहीं। यह रेस्तरां प्रतिदिन ताजा सीफ़ूड में उड़ता है, कभी-कभी दो बार।
ऑयस्टर यहां मेनू पर स्टार हैं, लेकिन एक करीबी दूसरा हैमाची सशिमी है। जंगली लग रहा है? एक कैंडीड नींबू vinaigrette के साथ ऑक्टोपस मोर्टाडेला असामान्य लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और अपने भोजन शुरू करने के लिए एक मजेदार तरीका है।
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि स्टॉइक और जेन्यूइन में सम्मान की एक लंबी सूची है, जिसमें अमेरिका में गियोट के शीर्ष 10 समुद्री भोजन रेस्तरां में से एक का ताज पहनाया जा रहा है - हां, यहां तक कि बिना तरंगों और नमक के पानी के भी।
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हुक, बीवर क्रीक
बीवर क्रीक में हुक किया गया, उन रेस्तरां में से एक है जिन्हें आप खाते हैं और लगभग 10 साल बाद कल्पना करते हैं।
यह एक छोटा सा रेस्टोरेंट है, जो अतीत में चलना आसान है, भले ही यह शहर बीवर क्रीक के बीच में स्थित है, लेकिन यह स्की शहर में यह गंतव्य बनाने के लिए, अपने आप में और खुद के कारण होने के लिए स्वादिष्ट है।
हुकड के पास एक स्थानीय पंथ है, जो बड़े पैमाने पर प्रसिद्ध क्रिम्स्टर के लिए धन्यवाद। यह एक गोरमेट (अभी तक उपन्यास) केकड़ा, झींगा और लॉबस्टर का संयोजन है, सब एक में।
एक लॉबस्टर पूंछ की कल्पना करो, झींगा के साथ भरवां जो एक बर्फ केकड़ा पैर से भरा हुआ है। सब। लपेटा हुआ। में। सूअर का मांस। यह एक में सबसे अच्छी चीजें है।
हालांकि आश्चर्यजनक है कि आप इसे कल्पना करते हैं, इसे 8 ट्रिलियन से गुणा करें। वास्तव में, क्रिम्स्टर इस रेस्टोरेंट की शुरुआत में बढ़ गया है। शेफ ने मूल रूप से किसानों के बाजारों में इस भयानक concoction बेचा, लेकिन मांग इतनी चरम थी कि यह स्वाभाविक रूप से एक सफल रेस्तरां का नेतृत्व किया।
क्रिम्स्टर इतना आश्चर्यजनक है कि हुकड इसे हर भोजन के लिए प्रदान करता है। नाश्ते के लिए, क्रिम्स्टर बेनेडिक्ट आज़माएं। दोपहर का भोजन: क्रिम्स्टर पीओ 'लड़का। मिठाई: क्रिम्स्टर ओरेस में परेशान था।
हुक किए गए मेनू पर सबकुछ डोलोल-योग्य और ताजा और पूरी तरह अद्वितीय है। यदि आप बीवर क्रीक, एवन या वैल के पास हैं, तो क्रिम्स्टर किसी भी उचित कोलोराडो छुट्टी के लिए जरूरी प्रयास है।
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जैक्स फिश हाउस, बोल्डर
बोल्डर में जैक्स फिश हाउस और ऑयस्टर बार, टिकाऊ समुद्री खाने के बारे में है। यह केवल मछली पकड़ने वालों से खरीदता है जो टिकाऊ मछली पकड़ने के लिए प्रतिबद्ध हैं, और विभिन्न टिकाऊ समुद्री भोजन प्रमाणन समूहों के साथ जैक्स साझेदार हैं।
मेनू भी शानदार है, और नियमित रूप से जैक्स स्थानीय और राष्ट्रीय पुरस्कार कमाता है। स्टार्टर्स के लिए, जैक्स को ट्रैवल + लेजर मैगज़ीन द्वारा शीर्ष 25 सीफ़ूड रेस्तरां में से एक नाम दिया गया है।
बोल्डर रेस्तरां आदर्श रूप से घूमने वाले पर्ल स्ट्रीट मॉल पर स्थित है, जो दुकानें, नाइटलाइफ़ और सड़क बसकर्स के साथ एक पसंदीदा पर्यटन स्थल है, जो सभी तलहटी के नाटकीय दृश्य के साथ हैं।
आपके लिए भाग्यशाली, जैक्स के पास कुछ अन्य जगह भी हैं, जिनमें ग्लेनडेल, फोर्ट कॉलिन्स और डेनवर भी शामिल हैं।
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ताजा मछली कंपनी, डेनवर
डेनवर में ताजा मछली कंपनी के समुद्री भोजन के लिए एक लंबी प्रतिष्ठा है: 35 से अधिक वर्षों।
यहां के भाग बड़े हैं और ताजा सीफ़ूड का चयन भी है। हम 20 से अधिक प्रकार की मछली (यहां तक कि पांच अलग-अलग प्रकार के सामन), ऑयस्टर, लॉबस्टर, स्कैलप्स, विभिन्न प्रकार के झींगा और अधिक की 20 किस्मों से बात कर रहे हैं।
ताजा मछली के अलावा, यह रेस्तरां स्क्रैच से, सॉस और सीजनिंग तक सब कुछ बनाता है।
बोनस के रूप में, ताजा मछली कंपनी टिकाऊ और जिम्मेदार रूप से सोर्स किए गए समुद्री खाने की भी परवाह करती है। और खुश घंटे के दौरान, ऑयस्टर केवल एक हिरन हैं।
रविवार ब्रंच भी यहां बड़ा है। इसमें बहुत सारे ग्लूटेन-फ्री विकल्प, केकड़ा पैर, झींगा और बहुत कुछ शामिल हैं, सभी शैंपेन या मिमोसा के साथ परोसे जाते हैं।कोलोराडो में कोई भी जो समुद्री भोजन जानता है जानता है कि 2007 से हर साल क्यों, ताजा मछली कंपनी समुद्री भोजन के लिए डेनवर की ए-लिस्ट पर पहली या दूसरी जगह उतरा है।
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मत्सुइसा, वैल
वैल गांव के बीच में मत्सुइसा एक प्रसिद्ध रेस्तरां है जो नोबू मत्सुइसा द्वारा संचालित रेस्तरां है और सुशी और जापानी किराया लेने के लिए हमारे पसंदीदा स्थानों में से एक है।
स्कीइंग के बाद दोनों स्नैक्स के लिए वातावरण बहुत अच्छा है, एक लंबी, हॉपपिन 'बार पहाड़ का सामना कर रहा है, और रोमांटिक रात के लिए भी। गर्मियों में, आंगन पर एक टेबल पकड़ो।
यहां मेनू दुनिया भर के अन्य स्थानों से प्रभावित होने के साथ शास्त्रीय जापानी खाना पकाने से प्रभावित है।
एक हाइलाइट में लोकप्रिय येलोटेल सशिमी जलापेनो के साथ शामिल है। सुनिश्चित करें कि आप टैप पर कुछ खातिर कोशिश करें।
Aspen और डेनवर में मत्सुइसा रेस्तरां भी हैं।
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प्रस्थान, चेरी क्रीक
डेनवर के चेरी क्रीक पड़ोस में एक नया रेस्तरां प्रस्थान रेस्तरां + लाउंज, जल्दी ही एक लोकप्रिय नाइटलाइफ़ गंतव्य बन गया है, साथ ही साथ आधुनिक एशियाई भोजन और उत्कृष्ट सशिमी को पकड़ने के लिए एक मजेदार जगह बन गया है।
हेड शेफ यहां सेलिब्रिटी ग्रेगरी गौर्डेट है, जो "टॉप शेफ" फाइनलिस्ट है, इसलिए आप अपने स्वाद कलियों का इलाज कर सकते हैं, साथ ही साथ प्रसिद्धि का स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
जबकि प्रस्थान केवल समुद्री भोजन (जैसे स्वादिष्ट, एशियाई शैली, मिठाई मिर्च पंख) से अधिक प्रदान करता है, यह अपने समुद्री भोजन और मछली के साथ है जो प्रस्थान बंद कर देता है।
यह एकमात्र ऐसा स्थान है जहां हमने कभी कैवियार सुशी की कोशिश की है। सशिमी ताजा और स्वादिष्ट है। एक भव्य समापन के लिए, आपको बिग आई टूना पोक और मिर्च-चूना सॉस और आम के साथ कुरकुरा समुद्री बास की सेवा करनी चाहिए।
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एक्वेरियम रेस्तरां
एक्वेरियम रेस्तरां अपनी नवीनता के लिए एक शीर्ष पिक है और क्योंकि यह पूरी तरह से एक कोलोराडो चीज करने के लिए है।
जैसा कि नाम का तात्पर्य है, यह रेस्तरां डेनवर एक्वैरियम के अंदर स्थित है, जिसमें विशाल, 150,000-गैलन मछलीघर की दीवारों से घिरे भोजन कक्ष में स्थित है। तो आप पानी के नीचे क्रिटर्स को तैर सकते हैं, जबकि आप, अपने दोस्तों को खा सकते हैं।
जब आप ताजा मछली, समुद्री भोजन और अधिक पर भोजन करते हैं, तो 100 से अधिक प्रकार की मछली तैरती रहें। ग्रील्ड माही और झींगा या बायौ झींगा पास्ता आज़माएं, और डाइव लाउंज में कॉकटेल के साथ इसे सब धो लें।
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रेंज, डेनवर
डाउनटाउन डेनवर में रेंज, समुद्री भोजन-केवल रेस्तरां नहीं है - न्यू अमेरिकन वेस्ट यह है कि यह अपने मेनू को कैसे कॉल करता है - लेकिन इसका समुद्री भोजन चयन राज्य में हमने जो स्वाद लिया है उसके शीर्ष पर बढ़ता है।
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है; रेंज के शेफ को 2015 में मैरियट के लिए शेफ ऑफ द ईयर से सम्मानित किया गया था, और रेस्तरां को उस वर्ष सभी पुनर्जागरण होटलों के लिए रेस्तरां का वर्ष नामित किया गया था।
रेस्तरां एक शानदार बार के साथ, हिप, सेक्सी और परिष्कृत है। अधिक रोमांटिक अनुभव के लिए, खुली रसोई के पास एक मंद, शांत भोजन क्षेत्र है, जहां आप शेफ को अपना भोजन तैयार कर सकते हैं।
कोलोराडो-प्रभावित रेस्तरां के लिए, यह आश्चर्य की बात है कि सीमा का समुद्री भोजन इतना सर्वोच्च है। जबकि इसकी पेशकश हमेशा बदलती रहती है, तो उपलब्ध होने पर, स्कैलप्स की तलाश करें। पैन-सीयर स्कैलप्स को एक पूर्ण फूलगोभी प्यूरी, पालक, बेकन और स्मोक्ड टमाटर के साथ परोसा जाता है जो इस पकवान को अधिक आरामदायक, गर्म स्वाद प्रदान करते हैं।
सीडर-फंसे हुए खाड़ी झींगा के साथ समुद्री खाने की लालसा को गोल करें, मसालेदार ताबास्को मक्खन, चिमचुरी, मसालेदार मिर्च और चील ग्रिट के साथ परोसा जाता है।
यदि आप मछली की लालसा कर रहे हैं, धनिया क्रिस्टेड एhi टूना एक मिस है, एक अद्वितीय मसालेदार तरबूज gazpacho, ककड़ी सलाद, और avocado के साथ परोसा जाता है।