हर कोई फ्रेंच डुबकी प्यार करता है। मांस के साथ फ्रेंच रोटी के सैंडविच के बारे में क्या पसंद नहीं है (और यदि आप चुनते हैं तो पनीर) जो मांस के रस में डुबकी डाली जाती है, अन्यथा एयू जुस के रूप में जाना जाता है? सालों से लॉस एंजिल्स में बहस हुई है जिस पर रेस्तरां ने इसे पहले बनाया था। कोल और फिलिप मूल (उर्फ फिलिप) दोनों कहते हैं कि उन्होंने इसका आविष्कार किया, लेकिन दोनों बयान स्पष्ट रूप से सच नहीं हो सकते हैं। तो जिसने इसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण रूप से बनाया, यह बेहतर कौन करता है? यह एक पूर्ण जांच के लिए समय है।
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इतिहास
टेड सोक्की / योगदानकर्ता / गेट्टी छवियां कोल और फिलिप दोनों का कहना है कि वे फ्रांसीसी डुबकी बनाने वाले पहले व्यक्ति थे, लेकिन जाहिर है, यह असंभव है। सैंडविच के उत्साही लोगों ने इसके निचले हिस्से तक पहुंचने के लिए बहुत सारे गहन शोध किए हैं।
कोल की कहानी 1 9 08 में कोई सैंडविच चाहता था और रोटी गलती से गोमांस के रस में गिर गई। सैंडविच अच्छी तरह से प्राप्त हुआ था और फ्रेंच डुबकी पैदा हुई थी। (एक और कहानी में एक गले के साथ एक ग्राहक शामिल है, जिसने अपने सैंडविच को डुबकी के लिए कहा ताकि खाने के लिए आसान हो।)
फिलिप की कहानी थोड़ा और विवादास्पद है। विभिन्न स्रोतों ने अलग-अलग कहानियां दी हैं: ऐसा हुआ जैसे कि कोल में रोटी के टुकड़े के साथ गलती से गोमांस के रस में गिरने और दूसरा; कि एक ग्राहक, एक फायरमैन, नाराज था उसकी रोटी बेकार थी इसलिए फिलिप ने इसे गोमांस के रस में डुबो दिया और उससे पूछा, कुछ हद तक गुस्से में, अगर उसने उसे खुश किया; कि एक दिन एक ग्राहक ने अपने सैंडविच के एक तरफ भुना हुआ मांस के एक पैन में एयू जुस को देखने के बाद डुबकी डाली और फिर पांच या छह लोग वही चाहते थे।
लाभ: फिलिप के - हर अच्छी किंवदंती में कहानी कहने के कई तरीके होते हैं, लेकिन फिलिप से तीनों में से अंतिम मालिक खुद से 1 9 51 से समाचार पत्र लेख में मालिक से आया, इसलिए यह सबसे अधिक विश्वासयोग्य है।
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ambiance
रिकार्डोडियाज़ / फ़्लिकर / सीसी द्वारा 2.0 जबकि कड़वी अंत तक इतिहास पर बहस हो सकती है, आप वर्तमान में चीजों की स्थिति की बहस नहीं कर सकते हैं। आप 1 9 00 के दशक में सैंडविच नहीं खा रहे हैं। अब आप इसे खा रहे हैं
जब आप कोल में जाते हैं, तो यह कक्षा के कुछ पुराने स्कूल की तरह लगता है। यह अपने क्लासिक लकड़ी के बुरे और कुशन बूथ के साथ एक सैलून की तरह दिखता है। कोल के पीछे के कमरे में दीवारों पर कुछ तस्वीरें और समाचार लेख हैं, लेकिन यह उस स्थान पर थोड़ा आकर्षण जोड़ता है जो आपको महसूस करता है कि आपको समय पर वापस ले जाया गया था। कोल के पास पूरी तरह से स्टॉक बार है, जो कभी भी बुरी चीज नहीं होती है।
फिलिप के पास न्यू यॉर्क सिटी डेली के रन-डाउन की तलाश है । इसमें एक बड़ा काउंटर है जहां आप अपने फ्रांसीसी डुबकी को वापस टेबल पर लाने से पहले अपने ऑर्डर देते हैं। फिलिप का कोल की तुलना में थोड़ा बड़ा है लेकिन ऐसा लगता है कि इसे सफाई और एक पेंट जॉब की जरूरत है।
लाभ: कोल - कोले का माहौल फिलिप की तुलना में अधिक आरामदायक है। कोल आपको महसूस करता है कि वे आपको वहां चाहते हैं, जिसमें बार आपको भी बनाए रखेगा। फिलिप का माहौल ऐसा लगता है कि वे आपको वहां रखने के बारे में परवाह नहीं करते हैं, बल्कि ग्राहक को यथासंभव जल्दी और बाहर करना चाहते हैं।
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रोटी
फिलिप के। 2.0 द्वारा लुफ्टी / फ़्लिकर / सीसी अब गंभीर होने का समय है कि हम परिधि से गुज़र चुके हैं। यह सब के बाद सैंडविच के बारे में है, और अच्छी रोटी एक सैंडविच बनाता है। यह वह वाहन है जो आपके मुंह में सामग्री लेता है। कुछ भी सब-पैरा और यह एक गन्दा और संभवतः आनंददायक अनुभव बन जाता है। यदि आप रोटी की परवाह नहीं करते हैं तो आप सैंडविच भी खा सकते हैं।
कोल की रोटी फिलिप के रूप में तब तक नहीं है और थोड़ा नरम है। फिलिप एक क्रस्टियर रोटी प्रदान करता है जिसमें ज्यादा आंतरिक कुशनिंग नहीं होती है। (यह सिर्फ एक ऑप्टिकल भ्रम हो सकता है, हालांकि, हम थोड़ी देर बाद मिलेंगे।)
लाभ: फिलिप का - जब तक रोटी का एक टुकड़ा पुराना नहीं होता है, तब तक क्रस्टियर बेहतर होता है। इससे फिलिप को नाक से फायदा होता है, लेकिन फिलिप के साथ कोल की रोटी ठीक है।
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मांस
कोल फ्रांसीसी डुबकी गोमांस से जुड़ा हुआ है, लेकिन मजाकिया बात ये है कि ये दोनों रेस्तरां अलग-अलग मांस विकल्प प्रदान करते हैं। कोल गोमांस के अलावा सूअर का मांस, pastrami, तुर्की, और भेड़ का बच्चा प्रदान करता है। फिलिप गोमांस के शीर्ष पर पोर्क, पास्तामी, टर्की, भेड़ का बच्चा और हैम के साथ बेहतर होता है। यहां बात है: इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मांस के कितने प्रकार की पेशकश की जाती है। गोमांस के अलावा किसी भी चीज़ के साथ एक फ्रेंच डुबकी खाने से पवित्र है।
कोल आपको स्कीनी डुबकी या बिग डिपर का विकल्प प्रदान करता है लेकिन कोई भी जो स्कीनी डुबकी (बिग डिपर का आधा आकार) के साथ जाता है, वह खुद को एक अक्षमता कर रहा है। मांस को एयू जुस के स्नान के साथ पूरी तरह से पकाया जाता है कि इसे गोमांस को अच्छे और मुलायम होने की अनुमति दी जाती है। वे निश्चित रूप से आपको अपने सैंडविच पर बहुत सारे मांस देते हैं।
फिलिप अपने मांस को अपने सभी मीट से एयू जुस के संग्रह में बनाती है और यह काफी रसदार भी है। सैंडविच का केवल एक आकार है, लेकिन संभावना है कि यदि आप कोई पक्ष नहीं लेते हैं तो आप दूसरे के लिए वापस जा सकते हैं।
लाभ: कोल - फिलिप के कोल में बनाम सैंडविच पर थोड़ा और मांस है। कोल के गोमांस में थोड़ा और स्वाद था, लेकिन रोटी के साथ, यह एक बहुत करीबी कॉल है।
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औ जुस
कोल फ्रांसीसी डुबकी फ्रांसीसी डुबकी कारण है क्योंकि एयू जुस की वजह से है। सैंडविच का पूरा बिंदु इसे सैंडविच को मांस के रस में डुबो देना है कि मांस को स्वयं पकाया गया था।
कोल आपको अपने सैंडविच के साथ एयू जुस का एक कटोरा देता है जिससे आप इसे स्वयं डुबो सकते हैं। एयू जूस बहुत स्वादिष्ट है जैसे आप इसमें स्नान करना चाहते हैं। यह थोड़ा नमकीन है, लेकिन यह गोमांस के साथ पूरी तरह से काम करता है।
फिलिप ने आपके लिए अपने सैंडविच को पहले से ही डुबोया है। वे "सिंगल-डुबकी", "डबल-डुबकी" या "गीले" के विकल्प की पेशकश करते हैं। इसमें स्वाद भी होता है, लेकिन आप फ्रांसीसी डुबकी देवताओं की दया पर हैं कि यह आपके विकल्प के आधार पर आपको कैसे दिया जाता है । यह भी रोटी की मोटाई से संबंधित है। हम वास्तव में सुनिश्चित नहीं हैं कि फिलिप की रोटी कितनी मोटी है क्योंकि वे इसे आपके लिए डुबकी देते हैं। ऐसा लगता है कि कोल की तरह मोटी नहीं है, लेकिन हम निश्चित रूप से कभी नहीं जान पाएंगे।
लाभ: कोल - कभी-कभी आप एक निश्चित काटने के साथ थोड़ा और एयू जूस चाहते हैं। कभी-कभी आप अपने फ्रांसीसी फ्राइज़ को एयू जुस में डुबोना चाहते हैं। फ्रांसीसी डुबकी अनुभव का हिस्सा स्वयं सैंडविच को डुबो रहा है।
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टॉपिंग और मसालों
Thegirlsny / फ़्लिकर / सीसी BY-SA 2.0 क्लासिक फ्रांसीसी डुबकी का आनंद केवल रोटी, मांस, और औ जूस के साथ किया जा सकता है।
कोल के स्विस, शार्प चेडर, मिर्च जैक, बकरी, या ब्लू पनीर उनके फ्रेंच डुबकी के साथ प्रदान करता है। (स्विस एक सुरक्षित शर्त है - यह सैंडविच को सशक्त नहीं करता है।) आप कोल के घर का बना परमाणु सरसों भी जोड़ सकते हैं। इसमें काफी किक है, इसलिए आप अपने सैंडविच को उसमें से अधिक से ज्यादा सशक्त नहीं करना चाहते हैं। प्रत्येक फ्रांसीसी डुबकी भी परमाणु अचार भाले के साथ आता है, जो हमारे लिए बहुत अच्छा है जो अचार पसंद करता है।
फिलिप के अमेरिकी, स्विस, जैक, ब्लू, या चेडर के विकल्पों के साथ पनीर भी प्रदान करता है। फिलिप के पास भी अपना गर्म सरसों है, जो कि कोल के जितना गर्म नहीं है, लेकिन इसमें बहुत अधिक जोड़ने के साथ एक ही चेतावनी है।
लाभ: कोल - सरसों सब कुछ एक साथ लाता है। यह एक आवश्यकता नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से, एक सार्थक जोड़ के रूप में क्यू पैस हिट करने से ठीक पहले किक आपके मुंह से शुरू होता है। अचार के अतिरिक्त या तो चोट नहीं पहुंचाता है।
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अंतिम फैसला
कोल लॉस एंजिल्स जाने पर दोनों सैंडविच आनंद ले रहे हैं। आप सामान्य रूप से अपनी प्राथमिकताओं या उस दिन के मूड में जो भी हो, उसके आधार पर किसी दिए गए दिन पर किसी का पक्ष लेने का निर्णय ले सकते हैं। कई लोगों की राय है कि सबसे अच्छा क्या है और ऐसा लगता है कि यह बहस चल रही है। लेकिन केवल एक विजेता हो सकता है ...
लाभ: कोल का - इसका हिस्सा माहौल है, लेकिन दिन के अंत में, कोल के सैंडविच के लिए जीत है। आपको थोड़ा और मांस मिलता है और आप अपने फ्रांसीसी डुबकी को डुबोते हैं, जो बहुत महत्वपूर्ण है। शायद रोटी थोड़ा कम है, लेकिन फिलिप के सभी अन्य क्षेत्रों में फिलिप के कोले का लाभ हासिल करने के लिए पर्याप्त नहीं है। अचार और सरसों ने चीजों को शीर्ष पर रखा। तो अगर आप केवल एक चुन सकते हैं, कोले के सिर। आपको पछतावा नहीं होगा।