इतालवी पाक कला कक्षाएं और स्कूल
इटली में एक खाना पकाने वर्ग या भोजन से संबंधित दौरा लेना बहुत लोकप्रिय हो गया है। यह सीखने के अनुभव के साथ अपनी छुट्टियों को गठबंधन करने का एक अच्छा तरीका है और आपके द्वारा चुने गए क्षेत्र के खाद्य पदार्थों और परंपराओं के बारे में और जानें। खाना पकाने वर्ग या पाक यात्रा की बुकिंग करने से पहले कुछ चीजें आप सोचना चाहेंगे।
इटली में एक पाक कला कक्षा या टूर का चयन करना
इटली में पाक कला कक्षाएं आधा दिन से एक सप्ताह या उससे अधिक तक होती हैं।
अपना प्रोग्राम चुनने से पहले इन सवालों के बारे में सोचें:
- खाना पकाने के कार्यक्रम में मैं कब तक खर्च करना चाहता हूं?
- क्या मैं एक निजी वर्ग या समूह सबक लेना चाहता हूं?
- क्या मैं चुनना चाहता हूं कि मैं खाना बनाना सीखूं या एक कोर्स लेना चाहता हूं जो पहले से ही उल्लिखित है?
- मैं इटली का किस भाग में जाना चाहता हूं?
- क्या मैं केवल खाना पकाने के वर्गों के लिए भुगतान करना चाहता हूं या क्या मैं एक खाना पकाने स्कूल चाहता हूं जिसमें कमरा और बोर्ड और अन्य गतिविधियां शामिल हों?
- क्या मैं सिर्फ खाना पकाने के पाठ्यक्रम के रूप में खाना बनाना चाहता हूं, जैसे स्थानीय बाजारों, स्वाद शराब, या आस-पास के शहरों में अनुरक्षित पर्यटन लेना चाहता हूं?
- क्या मैं इतालवी शेफ या मूल अंग्रेजी स्पीकर से कक्षाएं लेना चाहता हूं जो इटली में रहता है या क्षेत्रीय खाना पकाने का व्यापक अध्ययन करता है?
इटली में पाक कला स्कूल
इतालवी खाना पकाने के स्कूल व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, बी और बी या एग्रिटुरिस्मो में पढ़ाए गए व्यक्तिगत वर्गों से लेकर पेशेवर रसोई के साथ स्कूलों को खाना बनाना। खाना पकाने के बाद वास्तव में ऐसी कोई चीज नहीं है क्योंकि खाना पकाने से क्षेत्र में क्षेत्र भिन्न होता है, इसलिए प्रत्येक क्षेत्र थोड़ा अलग वर्ग प्रदान करता है।
यहां इटली के विभिन्न क्षेत्रों में विचार करने के लिए खाना पकाने वर्गों और स्कूलों के नमूने हैं।
छुट्टियों को पकाने के लिए टस्कनी शायद सबसे लोकप्रिय क्षेत्र है।
- एक दिन के लिए टस्कन शेफ बनने (इटली में चयन और बुकिंग) में, छात्र पहली बार फ्लोरेंस के केंद्रीय बाजार में सामग्री खरीदने के लिए जाते हैं, फिर भोजन तैयार करने के लिए पास के स्कूल में लौटते हैं।
- इस फ्लोरेंस पाक कला कक्षा में, छात्र बाजार में खरीदारी करते हैं और 3-कोर्स इतालवी भोजन तैयार करते हैं।
- लुका के पास टस्काना सैपोरिता पाक कला स्कूल पाठ्यक्रम प्रदान करता है जिसमें आवास, भोजन और पर्यटन शामिल हैं। हमारे पाठकों में से एक टोस्काना सैपोरिता और फोटो में अपना अनुभव साझा करता है।
- जूडी विट्स फ्रांसिनी एक अमेरिकी जन्मे शेफ हैं जिन्होंने फ्लोरेंस में कई सालों तक खाना पकाने को पढ़ाया। उनकी दिव्य कुकिना कक्षाएं, एक दिन से एक सप्ताह तक, अब कोले वैल डी एल्सा के मध्ययुगीन तुस्कान शहर में पढ़ायी जाती हैं लेकिन वह अभी भी एक दिवसीय फ्लोरेंस बाजार दौरे की पेशकश करती है। वह वर्ष में दो बार एक सिसिली खाना पकाने का दौरा भी करती है।
- तुस्कानी में अधिक पाक कला स्कूल
अन्य इतालवी क्षेत्रों में पाक कला स्कूल
- उत्तर पश्चिमी इटली में पाइडमोंट आल्प्स में, बेला बैटा माउंटेन रिट्रीट पाक कला एक साथ प्रदान करता है, एक कक्षा जहां छात्र 2-3 कोर्स रात्रिभोज तैयार करते हैं (और इसे खाते हैं), छात्रों के स्वाद के लिए वैयक्तिकृत। रोटी या पिज्जा बनाने के लिए लकड़ी के जलने वाले ओवन हैं और मालिकों, एक इतालवी शेफ और एक अमेरिकी जन्मे शेफ द्वारा कक्षाएं पढ़ी जाती हैं। बेला बैता बिस्तर और नाश्ता की मेरी समीक्षा पढ़ें।
- लाज़ीओ क्षेत्र (रोम के आस-पास) में इटली का स्वाद एक देश के घर में व्यक्तिगत खाना पकाने के वर्ग प्रदान करता है (परिवहन की व्यवस्था की जा सकती है) और रोम में भोजन पर्यटन, रोम के दक्षिण में कासा ग्रेगोरियो , रोमन कंट्रीसाइड पाक संबंधी अवकाश प्रदान करता है। रोम में 3 घंटे की खाना पकाने के वर्ग के लिए, रोमन भोजन को कुक करना सीखें।
- दक्षिणी इटली के पुग्लिया क्षेत्र, बूट की एड़ी, अभी भी पीटा ट्रैक से थोड़ा दूर है। गेल्सो बियांको में ला कुकिना के पास सप्ताह भर के आवासीय पाठ्यक्रमों से विभिन्न प्रकार के गैस्ट्रोनॉमिकल कार्यक्रम हैं, जो उनके बड़े पैमाने पर या देश की संपत्ति पर आधा दिन भ्रमण करते हैं। साइकिल चालक एक अतिथि शेफ के साथ एक बाइक दौरे, बीसीआई कार्यक्रमों में अपने शेफ में से एक को आजमा सकते हैं।
- मध्य इटली में ले मार्चे, पीटा ट्रैक क्षेत्र से एक और है। ला तावोला मार्चे एक जैविक खेत है जिसमें अतिथि अपार्टमेंट और खाना पकाने के वर्ग ट्रफल देश के दिल में हैं। आधा और पूर्ण-दिन कक्षाओं या बहु-दिन मौसमी कार्यक्रमों और विशेष पाठ्यक्रम से चुनें, जो एक अमेरिकी जोड़े ने सिखाया है जिसने खेत को अपना घर बना दिया है।
पूरे इटली में पाक यात्रा
यदि आप निश्चित नहीं हैं कि आप कहां जाना चाहते हैं, तो पाक कला छुट्टियां अमाल्फी तट पर उनके सबसे लोकप्रिय स्कूल समेत इटली के कई क्षेत्रों में इतालवी खाना पकाने के कार्यक्रमों के लिए एक दिवसीय सप्ताह की पेशकश करती हैं।
कूकबुक लेखक पामेला शेल्डन जॉन्स के नेतृत्व में खाद्य कारीगर पाक कार्यशालाएं, तुस्कनी में पामेला के खेत और इटली के अन्य हिस्सों में आयोजित की जाती हैं। मामा मार्गरेट और दोस्तों के पास इटली में 3 से 8 रातों तक के कई विशेष रुचि खाना पकाने के रोमांच हैं। इटली का चयन खाना पकाने वर्ग सहित कई आधा या पूर्ण-दिन भोजन और शराब यात्रा प्रदान करता है।