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सबसे पुरस्कार के साथ अटलांटा रेस्टोरेंट के लिए एक गाइड
एरिया के आंतरिक। फोटो: जॉर्ज संचेज़ 5 नवंबर, 2015
ट्रैवल + लेजर द्वारा खाद्य प्रेमियों के लिए राष्ट्र के सबसे अच्छे शहरों में से एक को वोट दिया गया, अटलांटा कई प्रभावशाली रेस्तरां का घर है-दरअसल, अकेले 2015 में, हमारे स्वादिष्ट शहर में जेम्स बीर्ड अवॉर्ड रोस्टर पर लगभग एक दर्जन सेमीफाइनल थे। खेत से लेकर टेबल की सुंदरता से सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत जापानी व्यंजनों तक, हमने बिग पीच को सबसे अच्छा तोड़ दिया है, जैसा कि देश के सबसे उल्लेखनीय प्रकाशनों से सम्मानित किया गया है। चाहे आप किसी अवसर का जश्न मनाने या अपने व्यापार भागीदारों को प्रभावित करने के लिए सही स्थान की तलाश में हैं, या आप मंगलवार की रात को एक महान भोजन चाहते हैं, अटलांटा में सबसे अधिक पुरस्कार विजेता रेस्तरां के लिए हमारी सूची देखें:
सवाना स्टर्की द्वारा कहानी
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पीना पिलाना
Bacchanalia के आंतरिक सज्जा। फोटो: बेकचानिया निरंतर विजेता और निरंतर विजेता से परे, बेकचानिया को अटलांटा पत्रिका द्वारा अटलांटा में सबसे अच्छा रेस्टोरेंट चुना गया था। बकाया रेस्तरां के लिए 2015 जेम्स बीर्ड सेमीफाइनलिस्ट, बेकचानिया 1 99 3 में खुलने के बाद से लगातार प्रशंसा प्राप्त कर रहा है। वहां आप समकालीन अमेरिकी व्यंजनों की अत्यधिक विविध और रचनात्मक प्लेटों का एक पूरी तरह कार्बनिक मेनू पा सकते हैं। प्रयुक्त अधिकांश उत्पाद सीधे एनी क्वात्रानो (अटलांटा में बढ़िया भोजन के अग्रदूतों में से एक) व्यक्तिगत खेत, समरलैंड से आता है, जहां उसने पहली बार अपनी दादी के साथ खाना बनाने का जुनून विकसित किया था। जैमिसन फार्म लैम्ब, रेड गल्फ स्नैपर और यहां तक कि एक कैवियार सेवा जैसी प्लेटें 85 डॉलर के लिए एक प्रभावशाली शराब चयन वाले व्यक्ति के लिए पांच कोर्स प्रििक्स फिक्स का हिस्सा हैं।
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केक और एले
केक और एले के आंतरिक। फोटो: केक और एले अटलांटा पत्रिका द्वारा सबसे अच्छा फार्म-टू-टेबल रेस्तरां और दूसरा समग्र वोट दिया गया, 2008 में केक और एले को मालिक और शेफ बिली एलिन द्वारा खोला गया था। हालांकि स्थानीय मेनू मौसमी अवयवों पर आकर्षित होता है और इस प्रकार नियमित रूप से बदलता है, लगातार पसंदीदा में से एक लकड़ी के ओवन पूरे भुना हुआ ट्राउट बेकन मेयो के साथ होता है। आकर्षक और स्वागत करने वाले रेस्तरां में एक अद्वितीय इंटीरियर लेआउट है जिसमें एक संगमरमर बार है जिसमें एकत्रित विंटेज चश्मे हैं और खिड़कियों की दीवार का सामना करना पड़ रहा है, जो एक छोटे से पैदल चलने वाले आंगन पर खुलते हैं। केक और एले को कुछ प्रभावशाली राष्ट्रीय ध्यान मिला है, साथ ही - बॉन एपेटिट ने उन्हें अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ नए रेस्तरां में से एक नाम दिया है, और शेफ एलिन को दक्षिण पूर्व में सर्वश्रेष्ठ शेफ के लिए जेम्स बीर्ड फाउंडेशन सेमीफाइनलिस्ट नामित किया गया था।
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मिलर संघ
मिलर यूनियन के सह-मालिक और कार्यकारी शेफ, स्टीवन सैटरफील्ड। फोटो: हेदी गेल्डहौसर पतन 200 9 में खोला गया, मिलर यूनियन को अपने प्रामाणिक लेकिन आधुनिक दक्षिणी खाना पकाने के लिए स्थानीय और राष्ट्रीय प्रशंसा मिली है, हर जगह बॉन एपेटिट से लेकर खाद्य और शराब और न्यूयॉर्क टाइम्स तक । कार्यकारी शेफ स्टीवन सैटरफील्ड और जनरल मैनेजर नील मैकार्थी द्वारा सह-स्वामित्व, दोनों औद्योगिक गोदाम भवन के भीतर एक आरामदायक वातावरण बनाने के लिए मिलकर काम करते हैं, प्रत्येक कमरे में एक अलग इंटीरियर फीचर जैसे नूक, ऊंची छत, झूमर और एक उज्ज्वल आंगन है। अजवाइन क्रीम में पके हुए खेत के अंडे को याद न करें- वे एक सप्ताह में 250 बेचते हैं। फार्म-स्टाइल खाना पकाने और ज्यादातर स्थानीय अवयवों का उपयोग, मिलर यूनियन विशेष रूप से शराब के लिए जाना जाता है, यहां तक कि 2013 में अमेरिका में 100 सर्वश्रेष्ठ शराब रेस्तरां में से एक के रूप में शराब उत्साही में भी दिखाया जा रहा है और बकाया के लिए 2015 जेम्स बीर्ड सेमीफाइनलिस्ट वाइन।
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जनरल मुइर
जनरल मुइर के आंतरिक। फोटो: जेफ हेर फोटोग्राफ़ी शेफ टोड गिन्सबर्ग, जिसे दक्षिणपूर्व में सर्वश्रेष्ठ शेफ के लिए 2015 जेम्स बीर्ड सेमीफाइनलिस्ट का नाम दिया गया था, और उनके डेली-प्रेरित रेस्तरां हमेशा अपने प्रेस बर्गर से अपने इंटीरियर डिजाइन में सबकुछ के लिए प्रेस में रहते हैं। वे जनवरी 2013 में दृश्य पर फट गए, जिसे बॉन एपेटिट द्वारा सबसे अच्छे नए रेस्तरां में से एक नाम दिया गया, और तब से ही उगाया गया है। अटलांटा पत्रिका, दक्षिणी लिविंग (दक्षिण में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक के रूप में) और क्रिएटिव लोफिंग द्वारा कई अन्य लोगों के बीच जनरल मुइर की प्रशंसा की गई है। जबकि उनके बर्गर मशहूर हैं, उनके हाथ से लुढ़काए और उबले हुए बैगल्स, पेस्ट्री शेफ क्रिस मार्कोनी के सृजन, उनके सर्वश्रेष्ठ विक्रेता हैं।
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बंदूक का शो
Gunshow के आंतरिक। फोटो: एंजी मोजियर Gunshow 2014 में देश में सबसे अच्छे नए रेस्तरां में से एक नामांकित एक प्रकार का स्वाद बनाने के लिए ब्राजील के चूर्रास्करिया और चीनी मंद राशि (यात्रा + अवकाश के अनुसार देश में सबसे अच्छे) की सेवा शैलियों को जोड़ती है। । मूल्य निर्धारण एक ला कार्टे है, और शेफ व्यक्तिगत रूप से स्वाद, तकनीक और प्रेरणा का वर्णन करने के लिए ग्राहकों की मेज पर प्रत्येक पकवान को हाथ से वितरित करते हैं, जिससे प्लेट को असंभव के करीब बदल दिया जाता है। हालांकि गनशो सीजन के अवयवों पर निर्भर करता है और अपने मेनू को साप्ताहिक रूप से बदलता है, फिर भी उनके कुछ लोकप्रिय वस्तुओं में रविवार को चिकन सैंडविच (चिक-फिल-ए के सैंडविच को श्रद्धांजलि) और कुंग पाओ ब्रसेल्स स्प्राउट्स शामिल हैं।
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BoccaLupo
बोका लूपो, ब्रूस लॉगू के मालिक। फोटो: ग्रेग डुप्री ब्रूस लॉगू रेस्तरां व्यापार में लगभग तीस वर्षों तक रहा है, जो इटली से न्यूयॉर्क तक फैल रहा है। उन्होंने अप्रैल 2013 में अपने पड़ोस रेस्तरां बोकाकालोपो को खोला, जहां उन्होंने प्रतिदिन घर में हर नूडल का निर्माण किया। खुलने के बाद, बोकाकालो ने अटलांटा के दिल में कई स्थानीय पुरस्कारों के साथ एक विशेष स्थान प्राप्त किया है, जिसमें अटलांटा पत्रिका द्वारा शहर में सर्वश्रेष्ठ इतालवी, क्रिएटिव लोफिंग और एजेसी के लिए मान्यताएं शामिल हैं। यदि आप बंगला-स्टाइल हॉटस्पॉट पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि लॉगब के पौराणिक स्क्विड स्याही स्पेगेटी को कैलाब्रेस सॉसेज और लाल झींगा के साथ आज़माएं- वे हर हफ्ते 100 से अधिक बेचते हैं।
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आशावादी
ऑयस्टर बार द इंटीरियरिस्ट का आंतरिक। फोटो: एंड्रयू थॉमस ली जब फोर्ड फ्रा ने 2012 में इस ऑयस्टर बार को खोला, तो यह दृश्य पर विस्फोट हुआ और तुरंत एस्क्वायर रेस्तरां का वर्ष नामित किया गया। एक पुराने हैम बुढ़ापे की सुविधा से एक समुद्री मछली शिविर में जटिल रूप से डिजाइन किया गया है, द ऑप्टिमिस्ट के दो अलग-अलग रिक्त स्थान हैं: प्राथमिक रेस्तरां और समुद्र तट से प्रेरित ऑयस्टर हाउस। वे एक हफ्ते में 5,000 से अधिक ऑयस्टर बेचते हैं, और कार्यकारी शेफ वेस्ले ट्रू ने एशियाई अवयवों को गम्बो में मछली सॉस और हेंजर स्टेक के साथ मिस ब्लैक लहसुन प्यूरी जैसे व्यंजनों के लिए अप्रत्याशित उमामी गुणवत्ता जोड़ने के लिए आनंद लिया है। आशावादी को 2013 में बॉन एपेटिट द्वारा देश के सर्वश्रेष्ठ नए रेस्तरां में से एक के रूप में भी जाना जाता था और अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन रेस्तरां में से एक के रूप में यात्रा + अवकाश
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Aria
एरिया के आंतरिक। फोटो: जॉर्ज संचेज़ यद्यपि गेरी क्लास्कला का स्थानीय मणि 2000 से खुला रहा है, लेकिन यह रात में अपडेट किए गए अपने मेनू के लिए प्रशंसा प्राप्त करने में नहीं रुक गया है। अटलांटा में सबसे अच्छा मिठाई और अटलांटा पत्रिका द्वारा नौवें समग्र वोट दिया गया, एरिया एक मुख्य भोजन कक्ष और अधिक अंतरंग ऊपरी बालकनी के विकल्प के साथ एक मैनीक्योर और सुरुचिपूर्ण इंटीरियर डिजाइन प्रदान करता है। जबकि उनके मिठाई को अनदेखा करना मुश्किल होता है-हम आपको देख रहे हैं, ताजा ब्लैकबेरी के साथ शेवर चीज़केक-मक्खन-ब्राइज्ड मेन लॉबस्टर और पैन-सीयर जंबो न्यू बेडफोर्ड समुद्र स्कैलप्स को याद नहीं किया जाना चाहिए।
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बोन के
अटलांटा में हड्डी के रेस्तरां में स्टेक भोजन। फोटो: व्यवसायी अंदरूनी सूत्र के माध्यम से सौजन्य @ मिचेलनबुई जब अटलांटा में स्टेक के बारे में अधिकतर सोचते हैं, तो हड्डी की संभावना दिमाग में आती है। 2014 में अटलांटा में अटलांटा में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां और सोलह साल लगातार अमेरिका में नंबर एक स्टीकहाउस को सम्मानित किया गया, पांच सितारा, समीक्षकों द्वारा प्रशंसित समुद्री भोजन और स्टेक रेस्तरां 1 9 7 9 से मांस-प्रेमियों को झुका रहा है। अटलांटा पत्रिका, जिसने हड्डी के स्थान पर जाने के लिए जगह दी है, यदि आप व्यवसाय पर खाते हैं, और अपने सहयोगियों को एक विशेषज्ञ सूखी आयु वर्ग की पसलियों की आंखों के लिए बाहर ले जाएं, जो कि सशक्त और क्लासिक से सबकुछ पेश करता है बेहतरीन ओकसियंस के लिए $ 33 से $ 500 क्रिस्टल के लिए कैलिफोर्निया पिनोट नोयर।
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उमी
उमी का आंतरिक फोटो: डगलस स्ट्रैटन अटलांटा पत्रिका के अनुसार अटलांटा में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक, इस उच्च श्रेणी के जापानी सुशी मक्का में कलाकार टोड मर्फी द्वारा डिजाइन की गई एक परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण जगह है, जो एक हार्मोनिक संतुलन बनाने के लिए एक्सेल वर्वोर्ड के वबी सिद्धांत का पालन करता था। 2013 में खोला गया, उमी सभी अटलांटा में सबसे अच्छी सुशी है और सह-मालिक और शेफ फुयुइको इतो द्वारा स्थापित किया गया था। उमी का हस्ताक्षर पकवान येलोटेल जलापेनो-हफ्ते में लगभग 300 ऑर्डर बेचता है-जो विशेषज्ञ रूप से कटा हुआ पीले रंग की जेलैपेनो चीलों, उज्ज्वल सिलेंडरो और टैंगी पोंज़ू सॉस के साथ फैला हुआ है। लेकिन कुछ अपमानजनक आदेश देना मुश्किल है, क्योंकि उमी दैनिक आधार पर दुनिया भर से अपनी उच्चतम गुणवत्ता वाली मछली में उड़ती है।
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रेस्तरां यूजीन और होलमान और फिंच
शेफ लिटन हॉपकिंस और पत्नी, मालिक जीना हॉपकिंस। फोटो: रेस्तरां यूजीन अटलांटा में लिंटन और गीना हॉपकिन्स शायद रेस्तरां पावर जोड़े हैं। वह, शेफ, और वह, सोम्मेलीर, ने होलमन एंड फिंच पब्लिक हाउस - शहर में सबसे अच्छे बर्गर का घर और रेस्तरां यूजीन-अटलांटा पत्रिका द्वारा अटलांटा में तीसरा रैंकिंग रेस्तरां बनाया। रेस्तरां यूजीन, उनकी सेवा और लालित्य के लिए सम्मानित एक बढ़िया डाइनिंग स्पॉट, अंग्रेजी सरसों, सेब और शहद के साथ भेड़ के बच्चे के मीठे ब्रेड जैसे व्यंजनों के साथ एक नाजुक और परिष्कृत स्वाद बनाने के लिए दक्षिणी अवयव लेता है; जबकि होलमैन और फिंच, बर्गर एक तरफ, नैशविले गर्म चिकन स्लाइडर, पिमेंटो पनीर और घर का बना charcuterie जैसे अधिक आरामदायक दक्षिणी क्लासिक्स प्रदान करता है।