ग्रीस में शराब स्वाद बढ़ता है
हाल ही के वर्षों में सेंटोरिनी में शराब चखने बड़े हो गए हैं और सैंटो वाइनरी में कैफे और चखने वाले क्षेत्र की तुलना में किसी भी जगह ने इसे और अधिक स्पष्ट रूप से प्रदर्शित नहीं किया है। प्रसिद्ध कैल्डरिया के ऊपर से एक विश्व स्तरीय दृश्य के साथ, यह सैंटोरिनी द्वीप पर आपके रोमांच के दौरान एक बहुत ही सार्थक स्टॉप है।
स्थान सूर्यास्त देखने के लिए एक शानदार जगह है, जो कैल्देरा पर एक अलग कोण पेश करता है। लेकिन यदि आप दोपहर या शाम को सैंटो जा रहे हैं, तो ध्यान रखें कि चट्टानों के ऊपर इसकी ऊंचाई इसे थोड़ा हवादार बना सकती है।
आप खुश रह सकते हैं कि आप जैकेट लाएंगे, भले ही दिन गर्म हो।
वाइन
Santorini पर सभी वाइनरी की तरह, यहां की बोतलें द्वीप पर अद्वितीय बढ़ती स्थितियों से लाभान्वित हैं। समृद्ध ज्वालामुखीय मिट्टी यहां उगाई जाने वाली वाइनों के लिए एक अलग तंग का योगदान देती है, और प्रचलित हवाओं से बचाने के लिए दाखलताओं को प्रशिक्षण देने की असामान्य "टोकरी" शैली भी एक भूमिका निभाती है। सैंटोरिनी को स्थानीय स्थानीय चरमपंथियों के साथ आशीर्वाद दिया जाता है, जिसमें लोकप्रिय एसिरेटिको अंगूर भी शामिल है, जिसका भूतिया सुंदरता खनिजता की गहरी खुराक को इससे जुड़ी वाइन में पहुंचाती है। गहरे पक्ष में, गहरे लाल "विन सैंटो" शराब को मूल रूप से चर्चों में उपयोग के लिए उत्पादित किया गया था, और इसकी समृद्ध मिठास इसे आदर्श मिठाई शराब बनाती है जो कुछ आधुनिक सैंटोरिनी खाना पकाने में भी दिखाई देती है। सैंटो विभिन्न सामूहिक सदस्यों से कई मदिरा प्रस्तुत करता है, इसलिए चयन व्यापक है।
ओनोटोरिज्म सेंटर
वाइनरी में आप ओनोटोरिज़्म सेंटर में सैंटो वाइनमेकिंग प्रक्रिया के बारे में एक फिल्म का आनंद ले सकते हैं।
केंद्र सूर्यास्त, अप्रैल-नवंबर तक सुबह 10 बजे से खुला रहता है।
सैंटो वाइनरी में शराब की घटनाएं
एक बड़े खुले छत क्षेत्र के साथ, सैंटो वाइनरी अक्सर शराब और भोजन की घटनाओं का आयोजन करती है, उनमें से अब "सागर के शहर" शराब और गैस्ट्रोनोमी त्योहार। यह विवाह और अन्य घटनाओं के लिए भी एक लोकप्रिय स्थान है।
सैंटो वाइन और गोरमेट फूड शॉप
जाहिर है, सैंटो आपको किसी भी मात्रा में शराब के साथ घर भेजने के लिए प्रसन्न होगा। वे विभिन्न संयोजनों के साथ विशेष संयोजन पैकेज पेश करते हैं जिसमें कई अन्य सैंटोरिनी विशेषताओं के साथ पैक किया जाता है जिसमें स्वदेशी पीले फवा बीन और प्रसिद्ध निर्जलीय टमाटर का पेस्ट शामिल होता है, जो टमाटर से तैयार होता है जिसे छिद्रपूर्ण ज्वालामुखीय मिट्टी में एकत्रित ओस द्वारा ही पानी दिया जाता है। (यहां तक कि यदि आप टमाटर से उदासीन हैं, तो आप इस पेस्ट के लिए ज्वालामुखीय सब्जी कैवियार के रूप में गिर जाएंगे।) पेरिस से संकेतों के बाद, फिरा से दक्षिण में ड्राइव करने के लिए सैंटो वाइनरी आसान है। फिरा से लगभग 4 किमी या 2.5 मील दूर, आप अपने दाहिने ओर ध्वज-सजाए गए वाइनरी देखेंगे। पार्किंग मुफ्त है। कभी-कभी विशेष घटनाओं के लिए वाइनरी बंद हो जाती है, ताकि आप सुनिश्चित करने के लिए उन्हें अग्रिम में कॉल कर सकें।
सैंटो वाइन ओनोटोरिज्म कैंटर अप्रैल से लेकर नवंबर के अंत तक, सुबह 10 बजे से सूर्यास्त तक खुला रहता है।
सैंटो वाइनरी
पाइरगोस, सेंटोरिनी
ईमेल: santorini@santowines.gr
टेलीफोन: (011 30) 22860 28058 या (011 30) 30 22860 22596
फैक्स: (011 30) 22860 23137