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Flushing में शीर्ष 4 चीनी नूडल्स
घर विशेष gui lin mei fen वास्तव में विशेष है। चीनी नव वर्ष अगले सोमवार से शुरू होता है। बंदर के वर्ष को दर्शाते हुए सजावट सप्ताह के लिए फ्लशिंग के चाइनाटाउन शहर में उत्सव मना रही है। चीनी नव वर्ष में रिंग करने में आपकी सहायता के लिए, यहां मेरे कुछ पसंदीदा नूडल व्यंजन हैं। एफवाईआई इन सभी स्थानों को 7 ट्रेन पर मेन स्ट्रीट स्टॉप से थोड़ी पैदल दूरी पर है।
घर विशेष गुई लिन मील फेन ($ 7.25) वास्तव में काफी खास है। एक बात के लिए, यह दो कटोरे में प्रस्तुत किया गया है। एक में चावल नूडल्स के स्पेगेटी-जैसे पहिये होते हैं जिनमें गोमांस के किनारों, मसालेदार हरी बीन्स, हरी प्याज, भुना हुआ मूंगफली, सिलेंडर होता है। गहरे तला हुआ सूअर का मांस का दो उदार स्लाइस आकस्मिक रूप से सबकुछ ऊपर रखता है, एक मांसपेशियों के बाद।
दूसरे कटोरे में एक दूधिया शोरबा होता है। झेंग ज़ोंग गुई लिन मील फेन (प्रामाणिक गुई लिन चावल नूडल) खाने के लिए, क्योंकि यह चीनी में ज्ञात है, नूडल्स पर शोरबा डालना और इसे सब अच्छा मिश्रण देना। स्वाद और बनावट-नमकीन मसालेदार veggies, कुरकुरे भुना हुआ मूंगफली, मांसपेशियों के मांस, कुरकुरे सूअर का मांस, उज्ज्वल cilantro, और समृद्ध शोरबा की लहरें असाधारण हैं। ठेठ कुचल लाल चिलिस की जगह जो प्रत्येक चीनी सूप संयुक्त में मेज को गर्व करती है, एक उज्ज्वल नारंगी मिश्रण होता है जो दिखता है और स्वाद जैसा कि यह पश्चिम भारतीय भोजनालय में है।
गुई लिन एमआई फेन, 135-25 40 वीं रोड, फ्लशिंग, 718-939-2025
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लिआंग पीआई: डिश ने एक साम्राज्य शुरू किया
http://slcspeaks.com नाम के बावजूद, शीत त्वचा नूडल्स, या लिआंग पीआई, मिनी चेन शीआन प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में हस्ताक्षर व्यंजनों में से कोई भी मांस नहीं है। यह नाम गेहूं स्टार्च के फिसलन वाले ठंडे रिबनों के लिए तैयार है जो ग्लूटेन, खीरे, अंकुरित और सेलेन्ट्रो के छिद्रपूर्ण ब्लॉक के साथ छेड़छाड़ करते हैं। गेहूं के ग्लूटेन के स्पॉन्की ब्लॉक एक सॉस को भिगोने का एक अच्छा काम करते हैं जो एक साथ मीठा, मसालेदार, गंदा और नटखट है। एक स्वाद और यह देखना आसान है कि इस पकवान ने एक बार एक विनम्र हाउकर वास्तव में प्रसिद्ध कैसे किया था। शीआन प्रसिद्ध फूड्स, नं .6, गोल्डन शॉपिंग मॉल, फ्लशिंग
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पौष्टिक भेड़ का बच्चा नूडल सूप अच्छा चिकित्सा है
फ्लशिंग के गोल्डन शॉपिंग मॉल के पीछे इस हॉकर स्टैंड को दूर कर दिया गया है , जो झेंग्झौ यांग या ला मियान के स्टीमिंग कटोरे परोसता है , जो हेनानियों के मालिकों को "पौष्टिक भेड़ का बच्चा नूडल सूप" के रूप में अनुवादित करता है। निविदा भेड़ के बच्चे के मांस और औषधीय जड़ी बूटियों के अलावा गोजी जामुन और कमल खिलना, समृद्ध शोरबा में तीन प्रकार के नूडल्स होते हैं: चबाने वाले गेहूं के लंबे ragged रिबन, फिसलन पारदर्शी ग्लास नूडल्स, और टोफू त्वचा के दांतों के पैर। डॉक्टर अपने ही हेनानी गर्म और खट्टे सूप बनाने के लिए काले सिरका और मिर्च पेस्ट के साथ कटोरा। पौष्टिक लैम्ब नूडल सूप (उर्फ सु जियांग युआन), गोल्डन शॉपिंग मॉल, 41-28 मुख्य सेंट ।
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हेनरी के बीफ नूडल सूप
ताइवान गोमांस नूडल सूप एक क्लासिक पकवान है, जो निविदा मांस और मसालेदार हिरन के टुकड़ों से युक्त है। सभी अक्सर शोरबा स्वाद की गहराई की कमी है। ऐसा नहीं है कि लीफ बार और लाउंज में जहां शेफ हेनरी का संस्करण अरोमैटिक्स और बस पर्याप्त गर्मी के साथ गाता है। लीफ बार और लाउंज 133-42 39 वें एवेन्यू, 10 एफएल (रूफटॉप)