मोरक्को अपने ऐतिहासिक शाही शहरों: फेज़, मेकनेस, मराकेश और रबत के लिए प्रसिद्ध है। चार में से, Fez सबसे पुराना और सबसे प्रभावशाली दोनों है। इसका पुराना शहर, या मदीना, यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल के रूप में स्थान दिया गया है और दुनिया का सबसे पुराना विश्वविद्यालय है। अपने असंख्य मध्ययुगीन सड़कों के भीतर, जीवंत रंग, ध्वनि और सुगंध का एक अद्भुत स्थान इंतजार कर रहा है।
पुराने और नए शहर
Fez की स्थापना इडिसिड वंश द्वारा स्थापित अरब शासक इडिस द्वारा 78 9 में की गई थी।
तब से, इसने खुद को व्यापार और सीखने के एक महत्वपूर्ण केंद्र के रूप में प्रतिष्ठा अर्जित की है। इसने कई अलग-अलग अवसरों पर मोरक्को की राजधानी के रूप में कार्य किया है, और 13 वीं और 14 वीं शताब्दी के दौरान फेज़ की अध्यक्षता वाले वंश - मैरीनिड्स के शासन के तहत अपनी स्वर्ण युग का अनुभव किया। मदीना के कई प्रतिष्ठित स्मारकों (इसके इस्लामी कॉलेजों, महलों और मस्जिदों सहित) शहर के इतिहास की इस शानदार अवधि से तारीखें हैं।
आज, मदीना फेज़ एल-बाली के रूप में जाना जाता है, और इसका जादू समय के पार से अव्यवस्थित रहता है। अपनी भूलभुलैया सड़कों के माध्यम से आपको लेने के लिए एक गाइड किराए पर लें, या अपने आप खोने की सनसनी का आनंद लें। आपको बाजार स्टालों और स्थानीय कारीगरों की कार्यशालाओं, अलंकृत फव्वारे और स्थानीय हथौड़ों मिलेंगे । Medina के बाहर Fez का नवीनतम हिस्सा निहित है, जिसे विले न्यूवेल कहते हैं। फ्रांसीसी द्वारा निर्मित, यह पूरी दुनिया है, जिसमें व्यापक boulevards, आधुनिक दुकानें और व्यस्त यातायात शामिल है (जबकि पुराना शहर पैदल चलने वाला रहता है)।
मुख्य आकर्षण:
चौउवाड़ा टैनरीज
Fez अपने चमड़े के लिए प्रसिद्ध है, और Chaouwara जैसे पारंपरिक tanneries पर, मध्ययुगीन काल से चमड़े के उत्पादन विधियों बहुत कम बदल गया है। यहां, गर्म धूप में सूखने के लिए खाल रखी जाती है और विशाल वेट हल्दी, खसखस, टकसाल और इंडिगो से बने रंगों से भरे हुए होते हैं।
कबूतर गोबर का प्रयोग चमड़े को नरम करने से पहले नरम करने के लिए किया जाता है, और टैनरीज़ का मुंह अक्सर भारी होता है। हालांकि, सुबह में डाई वैट के इंद्रधनुष रंग उत्कृष्ट तस्वीरों के लिए बनाते हैं।
कैराउओन मस्जिद
Medina के दिल में गहरी tucked, कैराउओन मस्जिद देश की दूसरी सबसे बड़ी मस्जिद है। यह दुनिया के सबसे पुराने सतत विश्वविद्यालय, अल-करौउइन विश्वविद्यालय से भी जुड़ा हुआ है, जिसका मूल 9वीं शताब्दी के मध्य तक है। कैराउओन मस्जिद में पुस्तकालय दुनिया में सबसे पुराना और सबसे महत्वपूर्ण है। गैर-मुसलमानों को मस्जिद को बाहर से देखने के साथ खुद को संतुष्ट करना होगा, हालांकि, उन्हें अंदर प्रवेश करने की अनुमति नहीं है।
मेडरसा बौ इनानिया
मेडरसा बौ इनानिया एक ऐतिहासिक इस्लामी कॉलेज है जो मैरिनिड्स के शासन के दौरान बनाया गया है। यह मोरक्को में मैरिनिड वास्तुकला के बेहतरीन उदाहरणों में से एक है, और यह सभी धर्मों के सदस्यों के लिए खुला है। हालांकि कॉलेज का लेआउट अपेक्षाकृत सरल है, लगभग हर सतह को कवर करने वाले सजावट नहीं हैं। भव्य स्टुको काम और जटिल लकड़ी की नक्काशी पूरी तरह से पाई जा सकती है, जबकि आंगन में महंगी पत्थर चमकते हैं। इस्लामी ज़ेलिज , या मोज़ेक, विशेष रूप से प्रभावशाली हैं।
वहाँ पर होना
Fez पाने के कई तरीके हैं। ट्रेन यात्रा मोरक्को में भरोसेमंद और सुरक्षित है, और फेज़ का स्टेशन देश के सबसे बड़े शहरों में टेंजीर, माराकाश, कैसाब्लांका और रबत सहित कनेक्शन प्रदान करता है। ट्रेनें समय से पहले ही कभी भरती हैं, इसलिए आमतौर पर इच्छित यात्रा के दिन सीट बुक करना संभव है। वैकल्पिक रूप से, सीटीएम या सुपरट्रोर जैसी लंबी दूरी की बस कंपनियां मोरक्को के मुख्य स्थलों के बीच यात्रा करने का एक सस्ता तरीका प्रदान करती हैं। ध्यान रखें कि Fez में दो बस स्टेशन हैं। शहर का अपना हवाई अड्डा, फेस-साईस एयरपोर्ट (एफईजेड) भी है।
एक बार जब आप फेज़ में पहुंच जाते हैं, तो पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका पैर पर है - और किसी भी मामले में, मदीना के भीतर किसी भी वाहन की अनुमति नहीं है। मदीना के बाहर, आप पेटी-टैक्सी की सेवाओं को नियोजित कर सकते हैं; छोटी लाल कारें जो दुनिया में कहीं और टैक्सियों के समान ही काम करती हैं।
सुनिश्चित करें कि आपका चालक अपने मीटर का उपयोग करता है, या आप अपनी यात्रा शुरू करने से पहले किराए पर सहमत हैं। यदि आपके पास सामान की एक बड़ी मात्रा है, तो आपके बैग शायद कार की छत पर चिपके रहेंगे। गाड़ियां वाले पोर्टर्स आपके बैग के साथ मदीना में मदद के लिए उपलब्ध हैं, लेकिन उनकी सेवाओं के लिए टिप तैयार करने के लिए तैयार रहें।
कहाँ रहा जाए
सबसे प्रामाणिक रहने के लिए, एक riad में कुछ रात बुक करें। Riads पारंपरिक घर बुटीक होटल में एक हवादार आंगन और कमरे की एक छोटी संख्या के साथ बदल जाते हैं। अनुशंसित दंगों में Riad Mabrouka और Riad Damia शामिल हैं। पूर्व मोरक्कन टाइल काम का एक उत्कृष्ट कृति है। आठ कमरे हैं, एक छोटा स्विमिंग पूल और कई छतों से अद्भुत दृश्यों वाला एक प्यारा बगीचा है। उत्तरार्द्ध में सात स्वीट और कमरे, एक शीर्ष मंजिल वाला अपार्टमेंट और एक शानदार रूफटॉप टैरेस है। दोनों ऐतिहासिक Medina में स्थित हैं।
कहाँ खाना है
Fez रेस्तरां और भोजनालयों से भरा है, और एक पाक खजाने पर ठोकर खा रहा है जहां आप कम से कम उम्मीद है कि यह साहसिक का हिस्सा है। पांच सितारा व्यंजनों के लिए, हालांकि, विरासत होटल पालिस फराज की छत पर स्थित एक प्रसिद्ध रेस्टोरेंट, ल'अमांडायर से शुरू होता है। यहां, एक लुभावनी मदीना पृष्ठभूमि के खिलाफ मोरक्कन पसंदीदा फ्लेयर के साथ परोसा जाता है। स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर, चेज़ रचिद शहर के अधिक अपमार्केट रेस्तरां की कीमत के एक अंश के लिए स्वादिष्ट टैगिन पेश करता है।
यह आलेख 28 अगस्त 2017 को जेसिका मैकडोनाल्ड द्वारा भाग में अपडेट और पुनः लिखा गया था।