आयरिश पब्स, बार्स और रेस्टोरेंट में ऑफ़र पर क्या उम्मीद करें
एक आयरिश पब में जाकर और एक बड लाइट का ऑर्डर करना इटली जाना और पिज्जा हट खाने जैसा होगा। अगली बार जब आप एमरल्ड आइल में हैं, तो अपने पसंदीदा पड़ोस आयरिश पब में, या अपने स्वयं के सेंट पैट्रिक डे पार्टी की मेजबानी करते हुए हम निम्नलिखित दस पेय सुझाते हैं। आदरणीय गिनीज से क्राफ्ट बीयर और स्वादिष्ट साइडर तक, पसंद तुम्हारा है।
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व्हिस्की - जीवन का जल
आयरिश यूइस बीथा ("जीवन का पानी" से निकला, यूआईसीई भाग तरल पदार्थ के साथ) और आमतौर पर "ई" के साथ लिखा जाता है, आयरिश व्हिस्की को पहले हजारों साल पहले भिक्षुओं द्वारा आसवित किया गया था। यह मूल रूप से केवल औषधीय कारणों के लिए उपयोग किया जाता था, एक पुनर्स्थापना के रूप में। आज, आयरिश व्हिस्की साफ और मिश्रित दोनों रूपों में लोकप्रिय है, हालांकि शुद्धवादियों का आग्रह होगा, केवल पानी की बूंद, अगर बिलकुल भी। कई प्रसिद्ध ब्रांड उपलब्ध हैं, काउंटी एंट्रीम , तुललमोर ड्यू, पावर, धान और डबलिन के पसंदीदा, जेम्ससन के ओल्ड बुशमिल्स सबसे लोकप्रिय हैं। व्हिस्की मिश्रित रूप में या एकल अनाज और एकल माल्ट शुद्ध उपज के रूप में उपलब्ध हैं, बाद में अक्सर काफी महंगा होता है। पर्यटकों को ध्यान रखना चाहिए कि उच्च कर आयरलैंड में कई अन्य देशों की तुलना में आयरलैंड में वास्तव में अधिक महंगा बनाते हैं- आम प्रकार के निर्यात अक्सर परेशान नहीं होते हैं ।
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गिनीज - सादा का एक पिंट
175 9 में, आर्थर गिनीज ने डबलिन में सेंट जेम्स गेट ब्रूवरी को पट्टे पर दिया और जल्द ही लोकप्रिय लंदन "पोर्टर" बनाने शुरू कर दिया। वह और उसके परिवार ने कभी पीछे नहीं देखा है और पोर्टर या "स्टउट" अब परिवार के नाम का पर्याय बन गया है। डबलिन अस्पतालों में एक गर्म पुनर्स्थापना के रूप में नई मां को अब मुफ्त में नहीं दिया गया है, लेकिन हर जगह टैप पर उपलब्ध है, गिनीज अत्यंत विशिष्ट आयरिश बियर है। कुछ इसे एक अधिग्रहण स्वाद मानते हैं। ऐसा कहकर, गिनीज स्टोरहाउस डबलिन का शीर्ष पर्यटक आकर्षण है और गुरुत्वाकर्षण बार से शहर पर एक नज़र डालने के लिए एक शानदार जगह है (आपके प्रवेश शुल्क में एक पिंट शामिल है)।
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अन्य बीयर - एक व्यापक विविधता
आयरिश अपने बीयर प्यार करता हूँ। प्रत्येक पब ड्राफ्ट या बोतलों पर एक विस्तृत विविधता प्रदान करेगा। लोकप्रिय आयरिश बीयर मर्फी के स्टउट, किल्कनी और स्मिथविक हैं। अंग्रेजी और स्कॉटिश "लेजर" को जल्दी में कम समझदार शराब पीने वाले द्वारा पसंद किया जाता है। लोकप्रिय विदेशी ब्रांडों में ऑस्ट्रेलियाई फोस्टर, सर्वव्यापी बड लाइट, मैक्सिकन सोल और विभिन्न प्रकार के डच और जर्मन लेजर शामिल हैं। और किसी भी ऑफ-लाइसेंस (शराब की दुकान) पूर्वी यूरोपीय, भारतीय, चीनी, और जापानी ब्रांड प्रदान करेगा। प्लस क्राफ्ट बीयर आयरलैंड पर एक बड़ा प्रभाव डाल रहे हैं, नए ब्रूवरी हर जगह उभर रहे हैं। विशेष रूप से बॉयने ब्रूहाउस और जैक कोडी के उत्पादों की सिफारिश की जाती है।
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साइडर - ग्रीष्मकालीन में शीतल पेय, शीतकालीन में एक गर्म वन
सेब से खींचा गया (और आर्मघ बागान अपने स्वादिष्ट उपज के लिए प्रसिद्ध हैं), यह शराब पीना हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय हो गया है और बीयर की तरह पिंट से नशे में है। इसकी अधिकतर अल्कोहल सामग्री इसे अधिकांश बीयरों की तुलना में अधिक "प्रभावी" बनाती है, जबकि एक ताज़ा पेय के रूप में बर्फ-ठंड परोसा जाता है। ड्रिंकर्स सावधान रहें! सबसे लोकप्रिय आयरिश साइडर बुल्मर है, जिसका नाम (ट्रेडमार्क कारणों से) मैग्नेर उत्तरी आयरलैंड में है । सर्दी में, सर्दी से पीड़ित होने के बाद एक गर्म, मसालेदार साइडर भी एक लोकप्रिय पिक-अप-अप होता है।
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क्रीम शराब - न सिर्फ एक "गर्ल ड्रिंक"
प्रसिद्ध बेली के आयरिश क्रीम के अलावा, कई समान तरल पदार्थ उपलब्ध हैं और ज्यादातर मादा बाजार में लक्षित हैं। जबकि सामग्री मूल रूप से वही हैं, उनके अनुपात अलग-अलग होते हैं और इन तरल पदार्थों का स्वाद भी होता है। आम तौर पर सामान्य रूप से ठंडा नशे में, वे बर्फ पर या काले कॉफी में एक शॉट के रूप में भी उपलब्ध हैं। यह "आयरिश कार बम" में भी एक घटक है, एक पेय जो केवल आयरिश पब में फ्रेट लड़कों के आदेश को अनजान करता है ।
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मीड - पारंपरिक, लेकिन दुर्लभ
वाइकिंग छापे से थोड़ा सा फैशन खत्म हो गया , मीड ने बीयर और तरल पदार्थों के बीच कहीं वैकल्पिक विकल्प के रूप में पिछले कुछ सालों में वापसी की है। अल्कोहल के काटने के साथ शहद की मिठास का मिश्रण, मीड डिनर ड्रिंक के बाद लोकप्रिय हैं। विविधता परेशान हो सकती है; कुछ मीड शराब या बियर के समान होते हैं, अन्य मध्यम-शक्ति वाले तरल पदार्थ होते हैं।
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Poitin - अब भी "कानूनी" में उपलब्ध
यह पेय पदार्थों का सबसे आयरिश है और जिसे हाथ में था उससे दूर एक साफ आत्मा के रूप में वर्णित किया जा सकता है। अधिक विशेष रूप से शब्द आलू से बने एक मजबूत भावना (जर्मन schnapps के बराबर) को संदर्भित करता है। यह कर-जागरूक उत्साही लोगों द्वारा देश के ऊपर और नीचे चंद्रमाओं में सदियों से उत्पादित किया गया है। आज poitín (या पोटेन ) कानूनी रूप से खरीदा जा सकता है और अधिकांश ऑफ-लाइसेंस में कम से कम स्वास्थ्य संबंधी खतरों के साथ।
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आयरिश कॉफी - वह आपको गर्म कर देगा
लोक इतिहास में यह है कि इस पेय का आविष्कार द्वितीय विश्व युद्ध के बाद एक उद्यमी आयरिश बर्मन द्वारा ट्रान्सटाटैंटिक एयर यात्रियों की ध्वजांकित आत्माओं को पुनर्जीवित करने के साधन के रूप में किया गया था। यह आयरिश व्हिस्की के एक अच्छे शॉट को जोड़ता है, जो गर्म और मजबूत काले कॉफी को उबालता है, जो एक चम्मच के पीछे मोटी डबल क्रीम डाला जाता है। एक आयरिश कॉफी एक हवाओं के किनारे समुद्र तट पर जोरदार चलने के कुछ मील के बाद एक उत्कृष्ट पुनर्स्थापनात्मक है।
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शराब - आयात नियम (उचित रूप से)
आयरलैंड के बावजूद केवल कुछ दाख की बारियां (और एक नगण्य वाणिज्यिक उत्पादन, गैर-व्यवहार्यता के आधार पर) पर दावा करते हुए, शराब विशेष रूप से भोजन या सामाजिक अवसरों के साथ एक लोकप्रिय पेय बन गया है। यह भी काफी महंगा है, गुणवत्ता और स्वाद के संबंध में स्पेक्ट्रम के निचले पैमाने पर अधिक किफायती वाइन लगभग लगातार चल रहे हैं। अधिकांश मकान मालिक और रेस्टॉरेटर्स अज्ञानता के किनारे एक उदासीनता प्रदर्शित करते हैं, और सिफारिशों के लिए पूछना एक गंभीर अनुभव हो सकता है।
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अल्कोपॉप - किशोरी का विकल्प
अल्कोपॉप आयरिश समाज का झुकाव है और युवा भीड़ के साथ बेहद लोकप्रिय है। मूल रूप से पानी, चीनी, भोजन का रंग, रस, और मजबूत शराब का एक मिश्रण। वे कई रंगों में उपलब्ध हैं और काफी उच्च शराब सामग्री को मुखौटा करके नशे की लत को तेज करने की गारंटी देते हैं। वे अक्सर अगली सुबह एक अलग सिरदर्द की गारंटी देते हैं। जब तक आप गंभीरता से "ट्रेंडी" आयरिश पीने का स्थान नहीं चाहते हैं, तब तक बेहतर से बचा जाए।