एक दोपहर चाय में प्रेरित होकर प्रेरित
सैंडर्सन होटल में मैड हैटर की दोपहर चाय लुईस कैरोल के लिए एक अद्भुत श्रद्धांजलि है। यह लुना एंड क्यूरियस के सहयोग से उत्पादित होता है जिसने अद्वितीय मोनोक्रोम क्रॉकरी और चाय की अवधारणा को डिजाइन किया है।
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लंदन में सर्वश्रेष्ठ दोपहर चाय ।
सैंडर्सन लंदन मैड हैटर की दोपहर चाय की समीक्षा
मैं पूजा करता हूं इसलिए मुझे वास्तव में आज दोपहर चाय की कोशिश करनी चाहिए थी। यह ऑक्सफोर्ड स्ट्रीट के ठीक नीचे सैंडर्सन होटल में परोसा जाता है।
1 9 50 की इमारत एक बार सैंडर्स वॉलपेपर फैक्ट्री थी और जब यह बाहर से बहुत खास नहीं दिखती थी (अंग्रेजी विरासत ने बिल्डिंग ग्रेड II सूचीबद्ध स्थिति दी है, इसलिए इसे संरक्षित किया जाना चाहिए) होटल फ्रांसीसी डिजाइनर फिलिप स्टार्क द्वारा डिजाइन किया गया था, इसलिए यह अत्यधिक है अंदर नाटकीय।
इमारत के केंद्र में आंगन उद्यान में दोपहर चाय परोसा जाता है जो एक बार था जहां वॉलपेपर फैक्ट्री श्रमिकों का खाना था। फिलिप स्टार्क ने एक खूबसूरती से डिजाइन किए गए जापानी स्टाइल गार्डन को एक तरफ डाइनिंग के साथ स्थापित किया, जिसे छत में सावधानी से तैनात हीटर के साथ पूरे साल इस्तेमाल किया जा सकता है। भले ही मैं बाहर बैठ गया, केवल एक बार मुझे ठंडा महसूस हुआ जब अंदर रेस्तरां के दरवाजे खोले गए।
प्रत्येक टेबल पहले से ही तैयार होती है जब आप अद्वितीय क्रॉकरी और नैपकिन के साथ आते हैं तो पहेली में लपेटा जाता है। मेज पर एक पुरानी पुस्तक में मेनू शामिल है और मुझे चीनी cubes और tongs युक्त नीचे एक संगीत बॉक्स मिला।
बड़े समूहों को समायोजित करने के लिए टेबल हैं और हेन / बैचलरटे पार्टियां यहां लोकप्रिय हैं। मैंने पारिवारिक उत्सव और कई दोस्तों को एक साथ प्रसन्न दोपहर का आनंद लिया।
कर्मचारी
मैं विशेष रूप से रेस्तरां क्षेत्र में, सैंडर्सन के कर्मचारियों द्वारा बेहद प्रभावित था। केक को जुनून और ज्ञान के साथ वर्णित किया गया था और उस विश्वास को वास्तव में सराहना की गई थी।
चाय चयन
आश्चर्यजनक रूप से छिपे हुए मेनू में चाय विकल्प शामिल नहीं हैं बल्कि इसके बजाय स्टॉपर्स के साथ चार छोटी गिलास की बोतलें, स्वाद वाले चाय से भरी हुई हैं, प्रत्येक को लेबल करने के लिए रिबन के साथ, आपको चुनने के लिए टेबल पर लाया जाता है। मैंने स्ट्रॉबेरी और क्रीम चुना क्योंकि यह इस अवसर को बहुत अच्छी तरह से अनुकूल करता था लेकिन वहां रबड़ और कस्टर्ड, सेब पाई और टकसाल चॉकलेट भी था। यदि आप अधिक सादे चाय पसंद करते हैं तो एक मानक काली चाय और एक अर्ल ग्रे भी है जिसे मैंने बाद में आनंद लिया। सभी ढीले पत्ते चाय हैं और एक ब्लैक पेपर क्राउन के साथ एक रमणीय सफेद टीपोट में परोसे जाते हैं। पेपर क्राउन क्यों? बर्तन को एक राजा के चेहरे पर निश्चित रूप से फ्रेम करने के लिए!
Savory व्यवहार करता है
मैं हमेशा यह देखने के लिए उत्सुक हूं कि कई अलग-अलग तरीकों से सैंडविच कैसे प्रस्तुत किए जा सकते हैं। सैंडर्सन में सैंडविच मिनी स्विस रोल की तरह थे। जबकि भरने पारंपरिक तरफ थे - स्लेक्ड कंब्रिअन हैम, जो किलेग्रेन सरसों, ककड़ी और चोटी क्रीम पनीर, स्मोक्ड सामन, अंडे मेयोनेज़ के साथ धूम्रपान किया गया था - रोटी साहसी थीं और सूरज से सूखे टमाटर की रोटी, पालक रोटी, काले राई की रोटी और यहां तक कि नींबू की रोटी भी शामिल थीं । सभी ताजा बनाया और स्वादिष्ट थे।
साथ ही साथ सैंडविच भी एक मिनी क्विच था जो हल्का और लालसा था।
स्कोन्स मधुर और स्वादिष्ट श्रेणियों में फिट होते हैं क्योंकि हमारे पास हर्ब मक्खन के साथ एक पनीर स्कोन था, और एक चॉकलेट स्कोन क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ परोसा जाता था।
मीठे पकवान
तीन-स्तरीय केक स्टैंड की शीर्ष परत एक रंगीन वंडरलैंड है। बहुत ऊपर पर हमारे पास मटर शूट के साथ एक धारीदार सिखाया गया था और एक उत्कृष्ट गाजर meringue शीर्ष पर आराम कर रहा था। सिखाने के आगे स्ट्रॉबेरी और क्रीम marshmallow मशरूम थे।
मैंने 'टिक टॉक' पारंपरिक विक्टोरिया स्पंज घड़ी और इंद्रधनुष के आकार वाले पिघलने वाले आम चीज़केक को इंद्रधनुष पैटर्न वाले सफेद चॉकलेट में लेपित किया। मुलायम आम केंद्र एक अद्भुत आश्चर्य था और यह अंडे की जर्दी की तरह बाहर निकला। मैच हरी चाय और सफेद चॉकलेट मूस में एक और आश्चर्य था क्योंकि न केवल अंधेरे चॉकलेट सिखाए जाने वाले खाद्य थे बल्कि वहां भी कैंडी पॉपिंग थी!
एक 'मुझे पीओ' औषधि एक भूरे रंग की कांच की बोतल में एक भूसे के साथ आया था और हमें धीरे-धीरे चूसने की सलाह दी गई थी क्योंकि आनंद लेने के लिए तीन स्वाद थे।
कमरे में सचमुच हर किसी के चेहरे पर मुस्कुराहट थी क्योंकि उन्होंने इस स्वादिष्ट व्यवहार की कोशिश की थी।
जेली वंडरलैंड
साथ ही साथ शानदार केक स्टैंड सभी अतिथि विक्टोरियन जेली मोल्ड में बने असामान्य फल जेली के लिए 'जेली वंडरलैंड' पर जा सकते हैं और एक भव्य फिलिप स्टार्क केक ट्रॉली पर प्रस्तुत किए जा सकते हैं। खुशी ने कमरे को भर दिया क्योंकि हमें इन बचपन के मिठाई में शामिल होना पड़ा।
निष्कर्ष
दोपहर चाय को सैंडविच, स्कोन, केक और चाय की जरूरत होती है और सभी हां, ये सभी तत्व यहां हैं लेकिन वास्तव में अद्वितीय तरीके से हैं। जबकि दोपहर चाय मौसमी रूप से बदलती है मुझे यकीन है कि यह प्रसन्न रहेगा।
दोपहर चाय की जानकारी
स्थान:
आंगन गार्डन
सैंडर्सन होटल
50 बर्नर्स स्ट्रीट, लंदन डब्ल्यू 1 टी 3 एनजी
निकटतम ट्यूब स्टेशन:
ऑक्सफोर्ड सर्कस या टोटेनहम कोर्ट रोड।
सार्वजनिक परिवहन द्वारा अपने मार्ग की योजना बनाने के लिए यात्रा योजनाकार का प्रयोग करें।
दिन और टाइम्स: प्रतिदिन सुबह 11 बजे से 5.30 बजे तक सेवा की जाती है।
लागत: प्रति व्यक्ति £ 35 से।
ड्रेस कोड: स्मार्ट आरामदायक।
आरक्षण: 020 7300 5588
फोटोग्राफी: अनुमति दी।
परिवार: आपका स्वागत है।
संगीत: कोई पृष्ठभूमि संगीत नहीं।
जैसा कि यात्रा उद्योग में आम है, लेखक को समीक्षा उद्देश्यों के लिए मानार्थ सेवाएं प्रदान की गई थीं। हालांकि इस समीक्षा से प्रभावित नहीं हुआ है, डॉट डैश ब्याज के सभी संभावित संघर्षों के पूर्ण प्रकटीकरण में विश्वास करता है। अधिक जानकारी के लिए, हमारी नीतिशास्त्र नीति देखें।