वैंकूवर, बीसी में सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम और जेलाटो कहां खोजें
कई सालों तक, जेलाटो वैंकूवर, बीसी में जमे हुए डेसर्ट का शासक राजा था। (लगभग हर पड़ोस में जेलटेरिया हैं।) लेकिन पिछले कुछ सालों में, आइसक्रीम ने एक पुनरुत्थान वापस कर दिया है। जबकि कुछ ऐसे हैं जो एक या दूसरे को पसंद करते हैं (आइसक्रीम और जेलाटो के बीच के अंतर के लिए, नीचे देखें), मैं कहता हूं: जमे हुए मिठाई पुनर्जागरण को लाओ!
वैंकूवर में इतनी शानदार आइसक्रीम और जेलाटो है कि कोई भी "सर्वश्रेष्ठ" सूची इसे कवर नहीं कर सकती है। इस गाइड में, मैं छह दुकानों को हाइलाइट करता हूं जो वैंकूवर में सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम और जेलाटो का प्रतीक हैं। ये सभी जगहों की कोशिश करने से पहले कोशिश करने के लिए जगहें हैं, जो दुकानें स्थानीय लोगों द्वारा वर्षों से प्यारी हैं, और नए, प्रवृत्त हॉट स्पॉट भी हैं।
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1. ला कासा जिलेटो - स्ट्रैथकोना
वैंकूवर, बीसी में ला कासा जिलेटो। ला कासा Gelato की छवि सौजन्य 30 से अधिक वर्षों के लिए एक प्रिय स्थानीय पसंदीदा, ला कासा गैलाटो 218 स्वादों का घर है। और स्वाद कुछ भी नहीं है जैसा आपने कभी पहले स्वाद नहीं किया है, उत्कृष्ट (अमरूद स्ट्रॉबेरी; चॉकलेट ग्रैंड मार्नियर) से लेकर उत्कृष्ट रूप से निराला (नाशपाती गोरगोज़ोला नीला पनीर) - हाँ, यह एक असली स्वाद है, और हाँ, आप इसका स्वाद ले सकते हैं मुक्त करने के लिए)।
यह एक गंतव्य जिलेटिया है; इस सूची में अन्य दुकानों के विपरीत, जिलाटो खाने के अलावा ला कासा गेलाटो के तत्काल आस-पास में कुछ भी नहीं है। यह वैंकूवर के औद्योगिक हिस्से में है, और बिना किसी कार के पहुंचने में मुश्किल है। उस ने कहा, यह अकेले अपनी विशिष्टता के लिए एक यात्रा के लायक है।
स्थान: 1033 वेनेबल्स स्ट्रीट, वैंकूवर, बीसी
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2. वर्षा या शाइन - किट्सिलानो और कैंबी स्ट्रीट (सिटी हॉल के नजदीक)
बारिश या चमक घर का बना आइस क्रीम। दाना लिंच द्वारा फोटो 2013 में बारिश या चमक घर का बना आइसक्रीम खोला गया और जल्दी ही वैंकूवर गोरमेट आइसक्रीम में एक ट्रेंडसेटर बन गया, जो दो साल के भीतर दूसरा स्थान खोल रहा था। किट्सिलानो के डब्ल्यू 4 वें एवेन्यू पर इसका पहला स्थान ग्रैनविले द्वीप से पैदल दूरी पर है; कैंबी स्ट्रीट पर यह दूसरा स्थान कनाडा लाइन के ब्रॉडवे-सिटी हॉल स्टेशन से पैदल दूरी पर है।
दोनों स्थान स्वादिष्ट मौसमी स्वाद प्रदान करते हैं - माल्टेड चॉकलेट हनीकॉम्ब का प्रयास करें, अगर उनके पास है - साथ ही उनके टैको मंगलवार आइसक्रीम टैकोस जैसे हस्ताक्षर व्यवहार भी करते हैं।
स्थान: 1 9 26 वेस्ट 4 वें Ave वैंकूवर, बीसी और 3382 कैंबी स्ट्रीट, वैंकूवर, बीसी
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3. बेला जेलाटेरिया - कोयला हार्बर (डाउनटाउन वाटरफ़्रंट) और येलटाउन
वैंकूवर, बीसी में बेला जेलाटेरिया। बेला जेलाटेरिया की छवि सौजन्य वैंकूवर में सर्वश्रेष्ठ जेलाटो की प्रत्येक सूची में बेला जेलाटेरिया, शहर में सबसे प्रसिद्ध जेलटेरिया शामिल है।
बेला जेलाटेरिया ने अपने घर से बने, छोटे बैच जेलाटो के लिए दुनिया भर में ध्यान आकर्षित किया है, जो स्थानीय किसानों और उत्पादकों से मौसमी फल और स्वाद का उपयोग करता है। यह इस सूची में सबसे ज़्यादा जेलटेरिया भी है, और अक्सर दरवाजे फैलाने वाले ग्राहकों की प्रतीक्षा करने की एक पंक्ति होती है। (यह प्रतीक्षा के लायक है।)
स्थान: 1001 वेस्ट कॉर्डोवा स्ट्रीट, वैंकूवर, बीसी और 1089 मारिनसाइड क्रिसेंट, वैंकूवर, बीसी
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4. कमाई आइस क्रीम - पूर्वी वैंकूवर और माउंट प्लेजेंट (मुख्य सड़क)
कमाई आइसक्रीम। फेसबुक के माध्यम से छवि कमाई आइसक्रीम की सौजन्य यह एक शाकाहारी विकल्प के बिना "वैंकूवर का सर्वश्रेष्ठ" सूची नहीं होगा, भले ही यह आइसक्रीम की बात आती है। किसी भी समय कम से कम दो शाकाहारी विकल्प नहीं होते हैं - जैसे वेगन रास्पबेरी - इसमें व्हिस्की हेज़लनट और ताहिती वनीला जैसे मुंह से पानी के स्वादों में अविश्वसनीय, हाथ से बना पारंपरिक आइसक्रीम है।
स्थान: 3 9 2 9 फ्रेज़र स्ट्रीट, वैंकूवर, बीसी और 1829 क्यूबेक स्ट्रीट, वैंकूवर, बीसी
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5. शीतल चोटियों आइसक्रीम - गैस्टाउन
गैस्टाउन, वैंकूवर में शीतल चोटियों आइसक्रीम। दाना लिंच द्वारा फोटो एक और नवागंतुक, सॉफ़्ट पीक्स आइसक्रीम ऐतिहासिक गैस्टाउन में 2015 की शुरुआत में खोला गया था और पहले से ही पड़ोस पसंदीदा है।
शीतल चोटियों का कार्बनिक, मुलायम-सेवा आइसक्रीम ताजा दैनिक बनाया जाता है; यह उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो अपनी आइसक्रीम बहुत प्यारी पसंद नहीं करते हैं। मैंने हाल ही में रॉकी माउंटेन (भुना हुआ नारियल और चॉकलेट सिरप के साथ, दाईं ओर चित्रित किया था) और हर काटने से प्यार था!
स्थान: 25 अलेक्जेंडर स्ट्रीट, वैंकूवर, बीसी
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6. जेलाटेरिया डॉल्से अमोर - वाणिज्यिक ड्राइव
जेलाटेरिया डॉल्से अमोर। फेसबुक के माध्यम से जेलाटेरिया डॉल्से अमोर की छवि सौजन्य जब मैं वाणिज्यिक ड्राइव के पास रहता था, यह हमारे परिवार के जाने-माने जाने वाले थे, और मेरी भलाई यह अच्छी है! हस्तनिर्मित और मौसमी जिलेटो में विशेषज्ञता, जेलाटेरिया डॉल्से अमोर पुरानी दुनिया, इतालवी शैली को अपने विलुप्त होने वाली रचनाओं में लाता है, जिसमें दोनों जिलेटो और शर्बेटो शामिल हैं। (वाणिज्यिक ड्राइव एक बार वैंकूवर के "लिटिल इटली" पड़ोस था।)
स्थान: 1588 वाणिज्यिक ड्राइव, वैंकूवर, बीसी
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जेलाटो बनाम आइस क्रीम: क्या अंतर है?
जेलाटो और आइसक्रीम के बीच क्या अंतर है? जेसिका हारलन, द्स के पाक कला उपकरण विशेषज्ञ, बताते हैं कि, जबकि आइसक्रीम "में कम से कम 10 प्रतिशत वसा होती है, तो जेलाटो को पूरे दूध के अधिक मात्रा में क्रीम के साथ बनाया जाता है, इसलिए इसमें पांच से सात प्रतिशत वसा होता है," यह चिकना और मलाईदार स्वाद। जेलाटो को आइसक्रीम की तुलना में धीमी गति से भी मंथन किया जाता है, और घनत्व होता है क्योंकि मिश्रण में कम हवा को मार दिया जाता है।