वालेस रेस्तरां वैलेस संग्रह कला गैलरी के अंदर स्थित है। यह आधुनिक यूरोपीय ब्रासेरी एक ग्लास से ढके हुए आंगन में प्राकृतिक प्रकाश के साथ बाढ़ आ गई है जिससे यह एक अल फ्र्रेस्को डाइनिंग स्पॉट की तरह महसूस कर रहा है।
वैलेस रेस्तरां पैटन और बायर्न द्वारा संचालित है और यह एक वास्तविक मणि है। उत्कृष्ट ललित कला, चीनी मिट्टी के बरतन और सामान के पास बढ़िया भोजन पर भोजन करने के बारे में क्या प्यार नहीं है?
वालेस रेस्तरां दोपहर चाय की समीक्षा
द वैलेस रेस्तरां के लिए मुख्य प्रवेश द्वार के माध्यम से वालेस रेस्तरां पहुंचा है। आश्चर्यचकित न हों जब कार्यकारी गैलरी कर्मचारी आपको अपने बैग को क्लोकरूम में ले जाने का आदेश देते हैं - यह हर बार होता है जब मैं बैग के सबसे छोटे से भी वहां होता हूं। बस उन्हें बताएं कि आप रेस्तरां में जा रहे हैं और फिर आप अपने सामान अपने साथ रख सकते हैं।
कुछ आंगन की जगह एक कैफे है, इसलिए आप आरक्षण के बिना पेय के लिए रुक सकते हैं, और शेष जगह रेस्तरां द्वारा ली जाती है।
2000 में वालेस संग्रह की शताब्दी परियोजना के हिस्से के रूप में संग्रहालय ने कवर किए गए आंगन में इस सुरुचिपूर्ण रेस्तरां सहित कई नई सुविधाएं हासिल कीं। इमारत के दिल में यह डबल ऊंचाई आलिंद मुझे लैंडमार्क होटल में शीतकालीन उद्यान की याद दिलाता है।
दीवारें सामन गुलाबी हैं और दो और बड़ी टेबल के लिए भी बहुत सारी टेबल उपलब्ध हैं। टेबल में एक पुष्प व्यवस्था होती है और जब आप सीट लेते हैं तो एक गिलास पानी परोसा जाता है।
वालेस का प्रबंधन पेटन और बायरन द्वारा किया जाता है, जो सेंट जेम्स पार्क में नेशनल गैलरी में नेशनल डाइनिंग रूम और सेंट जेम्स पार्क में इन द पार्क में भी राष्ट्रीय भोजन कक्ष चलाते हैं।
दोपहर चाय विकल्प
हमने अंग्रेजी दोपहर चाय का चयन किया जो पूर्ण तीन-स्तरीय केक स्टैंड पर परोसा जाता है लेकिन आप एक क्रीम चाय (क्लॉटेड क्रीम और संरक्षित के साथ स्कोन) या कॉर्निश क्रीम चाय भी चुन सकते हैं जो एक स्कोन और उंगली सैंडविच से बना है।
यदि आप एक विशेष अवसर का जश्न मनाने के लिए चाहते हैं तो आप शैंपेन का गिलास भी जोड़ सकते हैं।
चाय
मैं प्रस्ताव पर चाय के बड़े चयन से बहुत प्रभावित था और कर्मचारी निर्णय लेने में हमारी सहायता करने के लिए सलाह देने में सक्षम थे। मैंने एल्डरफ्लॉवर और अदरक शराब का चयन किया जो स्वाभाविक रूप से मीठा और स्वादिष्ट था। मेरे साथी ने अर्ल ग्रे ब्लूस्टर चुना जो बहुत अच्छा था।
चाय को एक काले चीनी टीपोट में स्टैंड के साथ परोसा जाता है। (त्वरित युक्ति: टीपोट हैंडल को ऊपर रखें या पॉट के खिलाफ आराम करते समय पकड़ने के लिए बहुत गर्म हो जाता है।) टेबल क्रॉकरी सभी सादे सफेद है।
पूछे बिना अतिरिक्त गर्म पानी की पेशकश की गई थी जो हमेशा एक संकेत है कि कर्मचारी चाय की गुणवत्ता को समझते हैं।
केक स्टैंड
रजत तीन-स्तरीय केक स्टैंड चतुराई से डिनर प्लेटों की बजाय साइड प्लेट्स की सुविधा देता है जिसका मतलब है कि हम आसानी से एक छोटी सी टेबल पर दो केक स्टैंड फिट कर सकते हैं। मैंने इन स्लिमलाइन केक को पहले खड़ा नहीं देखा और सोचा कि वे एक उत्कृष्ट विचार थे।
सैंडविच
हमें ब्राउन और सफेद रोटी पर चार अंगुली सैंडविच प्राप्त हुए। मानक सैंडविच में हैम, स्मोक्ड सामन, चिकन और ककड़ी शामिल है, लेकिन मैं बिना किसी समस्या के शाकाहारी विकल्पों के लिए पूछने में सक्षम था।
स्वादिष्ट पाठ्यक्रम में रुचि जोड़ने के लिए, ककड़ी सैंडविच में वसाबी मक्खन था जो सरसों की तरह थोड़ा स्वाद लेता था लेकिन एक बड़ी किक के साथ।
मीठे परतें
केक स्टैंड की मध्यम परत पर प्रत्येक डाइनर को घिरे हुए क्रीम और स्ट्रॉबेरी संरक्षित छोटे बर्तनों के साथ एक बहुत बड़ा घर का बना स्कोन प्राप्त होता है। सैंडविच समाप्त करने के बाद यह स्कोन अभी भी गर्म था और यह बिना टुकड़ों के काटता था।
केक स्टैंड की शीर्ष परत मिठाई के व्यवहार के लिए है और हमारे पास तीन थे। मेरे पास एक नींबू meringue पाई, सफेद चॉकलेट चीज़केक और एक चॉकलेट और रास्पबेरी दिल था, लेकिन, निश्चित रूप से ये भिन्न हो सकता है।
निष्कर्ष
मैंने द वैलेस में दोपहर की चाय के बारे में कई अच्छी बातें सुनी थीं और मुझे कहना है कि मैं सहमत हूं। हम लगभग एक घंटे तक रहे लेकिन नशे में और खा लिया और निश्चित रूप से भाग नहीं लिया।
सेवा बहुत अच्छी थी और स्टाफ बहुत स्वागत और कुशल था। पूरे अनुभव को अविश्वसनीय रूप से अच्छी कीमत (£ 18.50) पर भयानक लग रहा था। यह कहीं कहीं मैं निश्चित रूप से सिफारिश की और कई बार वापस आने की उम्मीद है।
दोपहर चाय की जानकारी
स्थान:
वालेस रेस्तरां
वैलेस संग्रह
हर्टफोर्ड हाउस
मैनचेस्टर स्क्वायर
लंदन डब्ल्यू 1 यू 3 बीबी
निकटतम ट्यूब स्टेशन: केंद्रीय और जुबली लाइनों पर बॉन्ड स्ट्रीट
सार्वजनिक परिवहन द्वारा अपने मार्ग की योजना बनाने के लिए यात्रा योजनाकार या सिटीमैपर का उपयोग करें।
दिन और टाइम्स: सप्ताह में सात दिन।
2.30 बजे से 4.30 बजे (अंतिम बुकिंग 4 बजे)
लागत: क्रीम चाय के लिए प्रति व्यक्ति £ 6.50 से
ड्रेस कोड: स्मार्ट आरामदायक।
आरक्षण टेलीः 020 7563 9 505
फोटोग्राफी: अनुमति दी। कर्मचारी मदद करेगा।
बच्चे: आपका स्वागत है।
आधिकारिक वेबसाइट: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
अधिक दोपहर के चाय की समीक्षा के लिए देखें: लंदन में सर्वश्रेष्ठ दोपहर चाय ।
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जैसा कि यात्रा उद्योग में आम है, लेखक को समीक्षा उद्देश्यों के लिए मानार्थ सेवाएं प्रदान की गई थीं। हालांकि इस समीक्षा को प्रभावित नहीं किया गया है, लेकिन ब्याज के सभी संभावित संघर्षों के पूर्ण प्रकटीकरण में विश्वास करता है। अधिक जानकारी के लिए, हमारी नीतिशास्त्र नीति देखें ।