लास वेगास पूरी तरह से जीवन के दोषी सुखों पर दिया गया एक शहर है। निश्चित रूप से, आप जुआ, शो, या इसके कई लोगों के लिए नियॉन रोशनी के नेवादा के रेगिस्तान ओएसिस को मार सकते हैं, क्या हम कहते हैं, वयस्क प्रसाद, लेकिन खाद्य पदार्थों को पता है कि वेगास आने का वास्तविक कारण अपने व्यंजन का अनुभव करना है। दुनिया के सबसे अधिक मनाए जाने वाले शेफ द स्ट्रिप पर रेस्तरां की देखरेख करते हैं, जिससे वैश्विक गैस्ट्रोनोमी रुझानों को बनाए रखना आसान हो जाता है। यहां एक जीवंत खाद्य दृश्य ऑफ-स्ट्रिप भी है जो खोज के लायक है, और कई उत्कृष्ट वार्षिक भोजन और पेय कार्यक्रम
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बिग स्पंज
एमजीएम ग्रांड किसी भी पाक यात्री के लिए सेंटरपीस निश्चित रूप से कई सेलेब-शेफ-हेल्मड रेस्तरां में से एक में एक बहुत ही खास रात का खाना होगा। तैयार रहें, "विशेष" का मतलब महंगा है। आप दो के लिए भोजन पर $ 200, और रास्ता, रास्ता ऊपर आसानी से छोड़ सकते हैं। (आपके बजट में नहीं? एक सेलिब्रिटी शेफ के संयुक्त में कॉकटेल या ऐपेटाइज़र रखने के द्वारा बड़े बिल के बिना अनुभव प्राप्त करें।) एमजीएम ग्रांड में हवेली में जोएल रोबचॉन आज़माएं। 1 99 0 में फ्रांसीसी रेस्तरां गाइड गॉल्ट मिलौ द्वारा रोबचॉन को "द शेफ ऑफ द सेंचुरी" नाम दिया गया था। आठ कोर्स ब्लैक ट्रफल मेनू देखें, जिसमें "ला ट्रूफ", प्याज के साथ एक ब्लैक ट्रफल टार्ट और स्मोक्ड हैम शामिल है। $ 500 प्रति व्यक्ति।
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जलना
एक अधिक भूमिगत और किफायती विकल्प सियाम के कमल पर ऑफ-स्ट्रिप है। यह बहुत ज्यादा नहीं दिखता है, लेकिन गोरमेट पत्रिका के अनुसार, सैफिन चुतिमा की जगह पश्चिम में सर्वश्रेष्ठ थाई भोजन के रूप में अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा है, अगर पूरे महाद्वीप में नहीं है। इज़ान सॉसेज का प्रयास करें, जिसे ग्रील्ड किया जाता है, ताजा ठंडा, अदरक और मूंगफली के साथ परोसा जाता है।
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काल्पनिक
ओटो एनोटेका सैन मार्को लगातार खाद्य नेटवर्क स्टार शेफ मारियो बटाली का निर्माण है। यह रेस्तरां सैन मार्को पियाज़ा क्षेत्र में, वेनिसियन कैसीनो के अंदर स्थित है, जो कि लास वेगास की कल्पना है। जब आप "आंगन" पर बैठते हैं, और अपनी आंखों को थोड़ा सा धुंधला करते हैं, तो आप लगभग विश्वास कर सकते हैं कि आपने इटली के लिए नेवादा छोड़ा है। एनोटेका सैन मार्को शराब और नींबू के ब्रेक के लिए एक शानदार विकल्प है, सेगागी और चारक्यूरी के व्यापक चयन से चुनें । सिएटल के प्रसिद्ध सलुमी आर्टिसन इलाज मीट से सीधे फाइनोसीओना , सौंफ से भरा हुआ सलामी, काली मिर्च, और थोड़ी करी के साथ ठीक से सुनिश्चित करें। सलुमी का स्वामित्व आर्मंडिनो बटाली है, जो मारियो के पिता भी हैं।
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हार्दिक नाश्ता
हैश हाउस ए गो गो में अपना दिन बंद करें। रेस्तरां में एक मजेदार, धातु कृषि-औद्योगिक खिंचाव है, और यह "मुड़कर खेत के भोजन" कहता है। जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, घर की विशेषता कुरकुरा आलू हैश है, जिसे आप भुना हुआ चिकन, मक्का गोमांस, घर-स्मोक्ड सामन, चोरिजो, मीटलोफ या वेजीज़ की अपनी पसंद जोड़कर अनुकूलित करते हैं। आपके हैश को दो अंडों के साथ किसी भी शैली, ताजे फल, और एक विशाल शराबी बिस्कुट के साथ शीर्ष स्थान पर रखा जाएगा। हां, यह हार्दिक किराया है, और भाग दोनों आंखों और पैंट-पॉपिंग हैं। तो, अतिरिक्त प्लेट चार्ज के लायक होने के लिए साझा करना एक अच्छा विचार है। नाश्ता $ 12.00 चलाने के लिए प्रवेश करता है।
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आधुनिक बुफे
ठीक है, ठीक है, एक बुफे विंटेज वेगास चिल्लाता है, और अच्छे तरीके से नहीं। लेकिन द स्ट्रिप के पहले होटल में एल रंचो वेगास में एक बुफे था, जो मूल रूप से इसे यहां से एक स्वदेशी भोजन बनाता है। तो अपने खाने की यात्रा कार्यक्रम में एक अच्छा स्लॉट करने का प्रयास करें। वियन में बुफे में 16 खाना पकाने के स्टेशन हैं और इसके समुद्री भोजन, विशेष रूप से इसके राजा केकड़े के पैरों के लिए अच्छी समीक्षाएं कमाती हैं। Bellagio में बुफे (3600 लास वेगास Boulevard दक्षिण, (702) 693-7111।) अपने कोबे शैली के गोमांस और बतख के साथ-साथ इसके मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट-डुबकी स्ट्रॉबेरी के लिए raves कमाता है।