ग्रेट झील क्षेत्र लंबे समय से अमेरिकी बीयर के लिए एक प्रमुख खिलाड़ी रहा है, लेकिन मिनियापोलिस तेजी से संयुक्त राज्य अमेरिका में एक महान, छोटे-बैच ब्रू को खोजने के लिए प्रमुखता में से एक के रूप में प्रमुखता प्राप्त कर रहा है। जबकि एक शिल्प बियर क्या है या नहीं है, इसकी एक कठोर परिभाषा अभी भी लंबित है, कई जुड़वां शहर ब्रूवरी तेजी से भीड़ वाले बाजार में दावा कर रहे हैं-और भोजनालय अच्छी तरह से इसे खा रहे हैं। ब्रूप्स से बियर हॉल तक, अधिक से अधिक रेस्तरां अपने नल को केवल छोटे-बैच, स्थानीय रूप से ब्रूड बीयर के साथ भरने का विकल्प चुन रहे हैं। यदि आप सबसे अच्छा क्षेत्र ब्रूवरी की पेशकश करना चाहते हैं, तो इन महान मिनियापोलिस-आधारित हॉट स्पॉट्स में से एक को स्कॉप करके शुरू करें।
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फ्रीहाउस
ब्लू प्लेट रेस्तरां कंपनी जबकि अन्य ब्रूप्स अपने ब्रूव के ब्रांड्स की सेवा करने के लिए चिपक सकते हैं, फ्रीहाउस काफी विशिष्ट नहीं है। मिनियापोलिस के वेयरहाउस जिले में स्थित यह ब्रूपब, स्थानीय, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों सहित अपने प्रतिस्पर्धियों के साथियों का चयन करता है।
फ्रीहाउस में विविधता प्राथमिक विषय प्रतीत होती है। मानक बोतलों के अलावा, डिब्बे और डालना, आप एक अद्वितीय आईपीए के साथ मिश्रित एक बिटरकैट, एक साइट्रस-और-टकीला कंकोक्शन जैसे अद्वितीय बियर कॉकटेल भी ऑर्डर कर सकते हैं। इसका भोजन मेनू भी पाक स्पेक्ट्रम फैलाता है, ऑयस्टर से बान मील तक मछली 'एन' चिप्स-ओह, और नाश्ता पूरे दिन परोसा जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि वास्तव में यहां हर किसी के लिए कुछ है।
प्रो टिप: वाशिंगटन एवेन्यू और आस-पास की सड़कों पर स्ट्रीट पार्किंग उपलब्ध है, लेकिन यह अक्सर हिट या मिस होती है। इसके बजाय, वैलेट का चयन करें, जो न्यूनतम खरीद के साथ मानार्थ है।
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सली ब्रूइंग कंपनी
सली ब्रूइंग कंपनी 2006 में अपने पहले केग्स बेचने के बाद से, सली मिनियापोलिस शिल्प बियर दृश्य के लिए एक प्रकार का पोस्टर बच्चा बन गया है। अपने हॉप-हेवी बीयर और स्थानीय संगठनों के धर्मार्थ समर्थन के लिए जाना जाता है, इस ब्रूइंग कंपनी ने खुद मेट्रो क्षेत्र में एक समर्पित और व्यापक रूप से अर्जित किया है। वास्तव में, ट्विन शहरों में एक बार खोजना मुश्किल है जो अपने शिल्प ब्रूड्स की सेवा नहीं करता है। सली कानून में अपने नामक "सली बिल" को पारित करने में मदद करने में भी अभिन्न अंग थे, अनिवार्य रूप से प्रोहिबिशन-युग प्रतिबंधों को पूर्ववत करते हुए ब्रूवरी को अपने स्वयं के बीयर की सेवा करने से रोकते थे और प्रॉस्पेक्ट पार्क में अपने ब्रूवरी / बियर हॉल के लिए मार्ग प्रशस्त करते थे।
गंतव्य ब्रूवरी में टैप पर दो दर्जन सूरत बीयर के घूर्णन चयन के साथ-साथ एक पूर्ण भोजन मेनू भी है जो पिंट के साथ अच्छी तरह से जुड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ब्रूव कुछ सुंदर साहसी संयोजनों के साथ बोल्ड हैं, जैसे कि लोकप्रिय कॉफी-मिश्रित भूरे रंग के एले कॉफी बेंडर, और इसके उष्णकटिबंधीय एक्स्ट्रा सिट्रा। अपने प्रॉस्पेक्ट पार्क स्थान के स्पष्ट रूप से बियर केंद्रित माहौल के बावजूद, अंतरिक्ष आश्चर्यजनक रूप से परिवार के अनुकूल है। बच्चों के मेनू और रंगीन पृष्ठ के अलावा, ब्रूवरी में विवाह और अन्य विशेष घटनाओं के लिए ईवेंट रिक्त स्थान उपलब्ध हैं, और प्रत्येक सोमवार को स्थानीय गैर-लाभकारी संगठनों के लिए अपने दरवाजे खुलते हैं।
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डे ब्लॉक ब्रूइंग कंपनी
डे ब्लॉक ब्रूइंग कंपनी 1883 में बनाया गया, इस इमारत में अस्पताल, उपक्रमकार और फ्रैंक की नलसाजी आपूर्ति सहित कई अलग-अलग व्यवसाय हैं- जो कि आखिरी व्यक्ति ब्रूवरी के फ्रैंक के रेड एले के लिए प्रेरणा है। ब्रूव स्थानीय अवयवों से बने होते हैं, जो कि शोकोपे के दक्षिणी उपनगर के रूप में घर के करीब सोर्सिंग करते हैं, और ताजगी स्पष्ट रूप से प्राथमिकता है। जबकि साहसी ब्रूड्स उपलब्ध हैं, सबसे लोकप्रिय लगता है कि फ्रैंक की तरह मध्य-सड़क के स्वाद होते हैं, लेकिन प्रयास करने के लिए हमेशा कुछ नया होता है। रेस्तरां और बार अक्सर बदलते हैं कि कौन से स्वाद टैप पर हैं, और हर महीने ब्रूवरी साझेदार स्थानीय बैंड के साथ एक अद्वितीय बीयर बनाने के लिए जो बैंड की शैली को फिट करता है।
यदि सभी sipping आपको peckish बनाता है, डे ब्लॉक के लोकप्रिय पतली-परत पिज्जा में से एक पर चोटी। निर्मित-से-स्क्रैच हस्ताक्षर पाई स्वाद प्रोफाइल के एक दिलचस्प वर्गीकरण में आते हैं जो कोरियाई गोमांस ब्रिस्केट, मैक्सिकन कार्निटास और कैरोलिना बारबेक्यू जैसे अन्य पाक शैलियों से खींचती है।
प्रो टिप: पिंट्स, कॉकटेल और छोटे काटने पर छूट का आनंद लेने के लिए पूरे सप्ताह में खुश घंटे के लिए स्विंग करें। 2 बजे से शाम 6 बजे सोमवार से शुक्रवार तक, आप $ 5 पिन या $ 3 ट्यूलिप छीन सकते हैं, गुरुवार और पूरे दिन रविवार को अधिक विशेष हो रहा है।
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मिनियापोलिस टाउन हॉल ब्रूवरी
टाउन हॉल ब्रूवरी मिनियापोलिस टाउन हॉल ब्रूवरी लंबे समय से शहर के शिल्प बियर समुदाय में अग्रणी रहा है। यह बैरल में उम्र बढ़ने की कोशिश करने के लिए देश में पहली ब्रूवरी में से एक था, और पुरस्कारों के अपने उचित हिस्से से अधिक दावा करता है।
ब्रूवरी अपने स्वयं के ब्रूड्स, साथ ही कुछ अतिथि बीयर और कॉकटेल की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। और जबकि इसकी आशावादी मसाला माला आईपीए और बोल्ड होप एंड किंग स्कॉच एले उनके सबसे लोकप्रिय हस्ताक्षर बीयरों में से हैं, मौसमी स्वादों को अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए। द थ्री एवर टूर, उदाहरण के लिए, फ्लेक्ड नारियल पर वृद्ध एक अंग्रेजी शैली का दूध स्टउट है जो चिकना है जितना मीठा है।
मानक पब किराया के साथ एक हाइपर-आराम से वातावरण में सबकुछ परोसा जाता है। मेनू विकल्पों में बियर-बटरर्ड वॉली फ़ाइल, बीयर पनीर सूप, और पनीर दही जैसे प्रिय मिनेसोटा क्लासिक शामिल हैं, जिसमें सुझाए गए बियर जोड़ी वाले कई व्यंजन हैं। मिठाई के लिए रूट बियर फ्लोट का प्रयास करना सुनिश्चित करें, जो घर से बना रूट बियर को मलाईदार वेनिला आइसक्रीम के एक बड़े स्कूप के साथ जोड़ती है।
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जॉर्ज और ड्रैगन
जॉर्ज एंड द ड्रैगन / फेसबुक दक्षिण पश्चिम मिनियापोलिस में यह कम-कुंजी बार पारंपरिक अंग्रेजी पब के बाद मॉडलिंग किया जाता है। दीवार पैनलिंग दीवारों की दीवारों, और कोट हुक हर आरामदायक बूथ के बगल में ध्रुवों से बाहर निकलते हैं। लेकिन जब सजावट में ब्रिटिश भड़कना हो सकता है, तो बीयर निश्चित रूप से स्थानीय होते हैं। पेय मेनू में ग्रेट लेक्स क्षेत्र से कई प्रकार के ब्रूव हैं, जिनमें ट्विन सिटी क्षेत्र से अधिकतर लोग हैं।
स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं के प्रति यह प्रतिबद्धता भी अपने खाद्य मेनू में फैली हुई है। मुख्य रूप से एक रेस्तरां, व्यंजन स्थानीय, पारिवारिक व्यवसायों से सभी प्राकृतिक और जैविक अवयवों का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। और जबकि कुछ गहरे तला हुआ बार भोजन निश्चित रूप से उपलब्ध है, वहां से चुनने के लिए कुछ स्वस्थ विकल्प भी हैं।
विशेष मेनू में बच्चों का मेनू है। मानक चिकन स्ट्रिप्स या मैक और पनीर विकल्पों के बजाय पब में बच्चों के लिए आम है, यहां बच्चों के मेनू में कई वयस्क मेनू आइटम-जैसे बैंगर्स और मैश-बच्चों के आकार वाले हिस्सों की पेशकश की जाती है। खिलौने और किताबें भी किड्स को मनोरंजन के दौरान इंतजार करने में मदद करने के लिए उपलब्ध हैं, ताकि वे अपने भोजन को बाहर निकालने का इंतजार कर सकें और इसलिए आप निश्चित रूप से अपने पिंट-जिम्मेदारी का स्वाद ले सकते हैं।