फरोफा टोस्टेड मॅनियोक आटा और पूरक से बना एक पकवान है जिसमें बेकन, प्याज, अजमोद, कटे हुए उबले हुए अंडे, मांस, केला या सब्जियां और लगभग कुछ भी शामिल है जो कुक की फैंसी पर हमला करता है।
एक व्यापक रूप से लोकप्रिय पकवान, फारोफा बीन्स के साथ सबसे अच्छा है, जो ब्राजील में आमतौर पर अपने खाना पकाने के रस, या टर्की, ग्रील्ड गोमांस, सूअर का मांस या मछली जैसे मीट में परोसा जाता है। फरोफा बारबेक्यू पार्टियों या बार्बेक्यू स्टालों में भोजन की घटनाओं में एक आम पकवान है जब एक कुरकुरा कोटिंग के लिए गर्म मांस कबाब को इसमें घुमाया जाता है।
ब्राजील में, समुद्र तट पर एक सस्ते दिन की यात्रा के लिए फारोफा भी एक अपमानजनक स्लैंग शब्द है, विशेष रूप से जिसमें लोग रेत पर एक पिकनिक खाते हैं और अपने कचरे को नहीं उठाते हैं। कोई भी जो दूरदराज करता है उसे फारोफिरो कहा जाता है।
कम आय वाले समुद्र तट, जो रातोंरात रहने के लिए बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, कभी-कभी दिन के लिए एक भ्रमण बस लेते हैं और दोपहर का खाना भी पैक करते हैं - चिकन के एक कंटेनर के साथ जाने के लिए एक प्लास्टिक का थैला एक सस्ता विकल्प होता है, इसलिए शब्द ।
1 9 85 में, ब्राजील के बैंड अल्ट्राजे ए रोगोर ने उसी नाम से एल्बम से "नोस वामोस इनवादिर सुआ प्रेया" ("वी गॉना इनवेड योर बीच" गीत के साथ तुरंत हिट किया था, जो डर पर अधिक समृद्ध डर पर मजाक उड़ाता है समुद्र तट पर दिन की भीड़ भीड़ है।
गीत में समुद्र तट पर farofa , galinha , और एक vitrolinha - farofa, चिकन और एक पोर्टेबल एलपी प्लेयर ला रहे हैं।