ब्रिस्केट और मत्ज़ो बॉल सूप पास करें!
फसह एक स्वतंत्र यहूदी अवकाश है जो स्वतंत्रता मना रहा है। छुट्टी भोजन को एक सेडर कहा जाता है (उच्चारण कहलाता है)। सिडर में कई परंपराएं हुईं जिनमें सभी लोगों के पास मिस्र में यहूदी लोगों की दासता, पीड़ा और छेड़छाड़ से संबंधित ऐतिहासिक अर्थ है, और मिस्र से उनके बाद के प्रस्थान - पलायन।
फसह का पर्व है जो आठ दिनों तक रहता है, लेकिन Seder पहली या दूसरी रात को होता है। 2017 में फसह का पर्व शुक्रवार, 10 अप्रैल को सूर्यास्त में शुरू होता है और 18 अप्रैल को सूर्यास्त में समाप्त होता है।
फसह के लिए हिब्रू शब्द पेसाच (उच्चारण वेतन- राशि) है। भोजन में एक विशिष्ट क्रम होता है जिसमें कहानियां, आशीर्वाद और गीत शामिल होते हैं।
जाहिर है, निम्नलिखित फसह के प्रस्तावों में से कोई भी सख्ती से कदमों का पालन नहीं करता है, और यदि वे कोशेर नहीं हो सकते हैं, बल्कि "कोशेर-स्टाइल" हो सकते हैं। यदि एक पारंपरिक सेडर आपकी योजनाओं में नहीं है, लेकिन आप इस छुट्टी के दौरान आनंद लेने वाले कुछ खाद्य पदार्थों का अनुभव करना चाहते हैं, तो निम्न में से एक उचित हो सकता है।
अन्यथा कहा गया है जब तक कर और ग्रेच्युटी शामिल नहीं है। सभी तिथियां, समय, कीमतें और प्रसाद बिना किसी सूचना के बदल सकते हैं।
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चॉम्पी का पारंपरिक फसह का डिनर सेवा करता है
फसह के लिए ब्रिस्केट डिनर। सौजन्य चॉम्पी चॉम्पी, एरिजोना के न्यूयॉर्क डेली, 10 अप्रैल और 11 अप्रैल, 2017 को 5 बजे से करीब एक विशेष भोजन मेनू के साथ फसह का प्रारंभ मनाते हैं। रात्रिभोज (वयस्कों के लिए $ 32.95 और बच्चों के लिए $ 14.95) में सूप, स्टार्टर, पारंपरिक प्रवेश, पक्ष और मिठाई का विकल्प शामिल है।
चॉम्पी के फसह के रात्रिभोज में शामिल हैं:
- बीट हॉर्सडिश के साथ घर का बना चॉप लिवर या गेफिल्टे मछली का विकल्प
- मत्ज़ो बॉल या मीठा और खट्टा गोभी के साथ चिकन सूप का विकल्प
- प्रवेश का विकल्प: स्वादिष्ट फसह के साथ आधा भुना हुआ चिकन भराई; या ग्रेवी के साथ बीफ का ब्रेज़्ड ब्रिसकेट; या स्टीलहेड सैल्मन फ़ाइल; या फॉस्स्ट स्टफिंग और ग्रेवी के साथ भुना हुआ तुर्की स्तन
- Applesauce या भुना हुआ आलू के साथ आलू Latke
- चमकीले गाजर या पुरानी दुनिया Tzimmis
- छुट्टी केक का वर्गीकरणआरक्षण की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। चॉम्पी भी एक फसह जाने के लिए मेनू प्रदान करता है। फीनिक्स, चांडलर, स्कॉट्सडेल, ग्लेनडेल और टेम्प में घाटी में पांच स्थान।
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एजे के फाइन फूड्स / एजे बिस्ट्रो
ब्राइज्ड बीफ ब्रिस्केट। सौजन्य एजे के फाइन फूड्स Passover डिनर स्पेशल:
सोमवार, 10 अप्रैल, 2017 को फसह के भोजन के लिए बिस्टरो से सुबह 11 बजे से शाम 7 बजे तक जाएं:
- ग्राम्य ऐप्पल कॉम्पोट (प्रति व्यक्ति $ 14.99) के साथ भुना हुआ पिस्ता क्रिस्टेड चिकन स्तन
- प्राकृतिक रूट सब्जियों के साथ निविदा ब्रेज़्ड बीफ ब्रिस्केट औ जुस ($ 16.99 प्रति व्यक्ति)
- ग्रील्ड सैल्मन ने हर्ब गाजर ऑरेंज ज़ेस्ट (प्रति व्यक्ति $ 17.99) के साथ परोसा जाता है
6 या उससे अधिक की पार्टियों के लिए, कृपया अपना आरक्षण 7 अप्रैल तक करें। कृपया अपने एजे के साथ आलू पैनकेक्स, मत्ज़ो बॉल सूप, ऐप्पल-न्यूट चेरोसेट, कुगल जैसे अतिरिक्त संगतों के लिए जांचें।एजे भी कोशेर वाइन का एक अच्छा चयन प्रदान करता है।
कसाई के कॉर्नर से:
- सेंटर-कट बीफ ब्रिस्केट $ 8.99 प्रति पाउंड, $ 2 प्रति पाउंड बचाएं, ब्रिस्केट मूल्य अप्रैल 1-18, 2017 को मान्य करें। फ्री एसडर हड्डियों की सीमित आपूर्ति एजे के बुचर कॉर्नर में उपलब्ध है।06 का 03
चमत्कार मील डेली
Brisket और Matzoh बॉल सूप। सौजन्य चमत्कार मील डेली 10 अप्रैल से 18 अप्रैल, 2017 तक स्थानीय स्तर पर स्वामित्व वाली और संचालित रेस्तरां मिरेकल माइल डेली 12.50 डॉलर के लिए वेजीज़ और मत्ज़ो बॉल सूप (दैनिक खरोंच से बने!) के साथ ब्रिसकेट की एक प्लेट पेश कर रही है। फीनिक्स में 4433 एन 16 वीं स्ट्रीट पर स्थित, 602-776-0992।
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फेयरमोंट स्कॉट्सडेल राजकुमारी में फसह का पर्व
फेयरमोंट स्कॉट्सडेल राजकुमारी में फसह का पर्व। सौजन्य PassoverVacations.com राष्ट्रपति कोशेर छुट्टियां फेयरमोंट स्कॉट्सडेल राजकुमारी में एक ग्लैट कोशेर फसह का छुट्टी आयोजित करती हैं। उन्होंने अपने मेहमानों के लिए फसह के व्यंजन, सेडर, ऑनसाइट सिनेगॉग, दैनिक रूढ़िवादी सेवाएं, मनोरंजन, व्याख्यान और पारिवारिक गतिविधियों और अधिक व्यवस्था की है। यह छुट्टी दोनों पर्यटकों और स्थानीय लोगों के लिए लोकप्रिय है। यह इस साल के लिए बेचा जाता है, लेकिन आप अगले वर्ष के लिए अपना आरक्षण करना चाहेंगे! फेयरमोंट स्कॉट्सडेल राजकुमारी नॉर्थ स्कॉट्सडेल में स्थित एक लक्जरी रिसॉर्ट है।
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पकाने की विधि: लेटेक्स (आलू पेनकेक्स)
Passover Latkes। सौजन्य चॉम्पी फसह के लिए या कभी भी अपने खुद के latkes बनाओ! आलू पेनकेक्स, जिन्हें लेटकेक्स भी कहा जाता है, विशेष रूप से फसह और हनुक्का छुट्टी भोजन के लिए लोकप्रिय हैं। फीनिक्स क्षेत्र में चार स्थानों के साथ न्यू यॉर्क-स्टाइल डीलिसेटेसेन, रेस्तरां, बैगेल फैक्ट्री, बेकरी और कैटरर चॉम्पी, इस नुस्खा को साझा करते हैं।
चॉम्पी के लेटेक्स
सामग्री:
6-बड़े russet आलू
2-बड़े पीले प्याज
चार अंडे
1/2 कप मैटोज़ भोजन
2-चम्मच नमक
1-टीस्पून काली मिर्च
1 1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडरतैयारी:
एक grater के साथ कटा हुआ आलू और बड़े मिश्रण कटोरे में डाल दिया। प्याज प्याज और आलू में डाल दिया। एक अलग कटोरे में अंडे, नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं। आलू और प्याज के साथ तरल मिलाएं। कटोरे में धीरे-धीरे मत्ज़ो भोजन डालें और फोल्ड करें। एक 1/4 इंच वनस्पति तेल के बारे में एक फ्राइंग पैन जगह में और तापमान लाने के लिए। पैनकेक्स में स्कूप मिश्रण जो लगभग 3 इंच व्यास और तलना सुनहरे भूरे रंग तक होते हैं, तब तक चालू हो जाते हैं।उपज: लगभग 24 पेनकेक्स
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पकाने की विधि: बीफ का ब्रिस्केट
मांस का पशु की छाती। सौजन्य चॉम्पी चॉम्पी जानता है कि एक स्वादिष्ट ब्रिसकेट यहूदी छुट्टियों पर न केवल महान है, बल्कि यह थैंक्सगिविंग - या वर्ष के किसी भी दिन जैसे अन्य दिनों में पसंदीदा विकल्प भी हो सकता है। धन्यवाद, चॉम्पी, बीफ पकाने की विधि के अपने प्रसिद्ध ब्रिसकेट को साझा करने के लिए।
सामग्री
3-4 एलबी बीफ ब्रिस्केट
1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
1/2 कटा हुआ गाजर
1/2 कप प्याज प्याज
16 आउंस। टमाटर कुचल सकते हैं
2-टीबीएस। सोया सॉस
1/4 कप Teriyaki सॉस
4 कप पानी
1-छोटा चम्मच दानेदार प्याज
1 चम्मच। दानेदार लहसुन
1 चम्मच। काली मिर्चतैयारी:
मसाले, टेरियाकी और सोया सॉस को एक पेस्ट बनाने और गोमांस ब्रिस्केट पर रगड़ने के लिए मिलाएं। भुना हुआ पैन में रखें और सब्जियां, कुचल टमाटर, और पानी जोड़ें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को कवर करें और 2 घंटे के लिए 350 डिग्री पर पकाएं या जब तक मांस निविदा न हो जाए।6 से 8 की सेवा करता है।