डेल डॉटो में, वाइनमेकर सोचते हैं कि बैरल महत्वपूर्ण है, और उनके दौरे उस पर केंद्रित हैं। वे दो नापा घाटी स्थानों में समान अनुभव प्रदान करते हैं।
डेल डॉटो में अनुभव
डेल डॉटो टूर पर, आप बोतल से पूरी तरह से वृद्ध शराब का स्वाद नहीं लेंगे। इसके बजाय, आप सीधे बैरल से नमूना लेंगे। आप खाली बैरल की आश्चर्यजनक सुगंध को भी श्वास लेना बंद कर सकते हैं। स्वाद के लिए शराब बैरल से नमूनों को आकर्षित करने के लिए आपकी टूर गाइड एक शराब "चोर" का उपयोग करेगी।
आपकी यात्रा मार्गदर्शिका के आधार पर, आपका दौरा भिन्न हो सकता है। आप विभिन्न प्रकार के ओक में वृद्ध एक ही किण्वित अंगूर के रस का पता लगा सकते हैं, लकड़ी द्वारा योगदान स्वाद अंतर की खोज। या आप अंगूर के योगदान को प्रकट करते हुए, उसी तरह की लकड़ी में वृद्ध विभिन्न आधार वाइन (एक ही अंगूर, अलग वर्ष) का स्वाद ले सकते हैं।
डेल डॉटो वाइनयार्ड में अद्भुत क्या है
डेल डॉटो का एकमात्र फोकस कैसे बैरल उस शराब को प्रभावित करता है जो उसमें उम्र बढ़ता है। यह एकमात्र सबसे अधिक जानकारीपूर्ण दौरा हो सकता है जिसे मैंने कभी शराब बनाने के बारे में लिया है , इस मामले में कि मेरे सामने शराब का गिलास किस तरह से चखने लगा।
ऐतिहासिक गुफाएं आकर्षक और अंतरंग हैं । सेंट हेलेना में वाइन गैलरी फैनसीयर है, संगमरमर की मूर्तियों और इसी तरह से भरा है। दोनों यात्रा करने के लिए मजेदार हैं।
टूर परम वाइन जोड़ी के साथ समाप्त होता है: चॉकलेट के साथ शराब । आपको अपने पोर्ट वाइन का नमूना देने का भी मौका मिलेगा। सेंट हेलेना स्थान ताजा बेक्ड पिज्जा के एपेटाइज़र आकार के हिस्सों को भी पेश करता है।
डेल डॉटो आपके लिए महान होगा अगर:
यदि आप वाइन के बारे में जानना पसंद करते हैं, तो वे कैसे बनाए जाते हैं और प्रक्रिया कैसे उत्पाद को प्रभावित करती है, डेल डॉटो एक जरूरी है। मेरे कुछ शराब दोस्त अपने चुस्त नाक को बदलते हैं जब मैं बात करता हूं कि बैरल कितनी शराब को प्रभावित करता है, लेकिन ऐसा नहीं होता है। इसे आज़माएं और देखें कि आप इसके बजाय क्या सीख सकते हैं।
यदि आपको चॉकलेट पसंद है, तो आप शराब और चॉकलेट जोड़ी का आनंद लेंगे, जो अच्छी तरह से करने के लिए आसान नहीं है।
डेल डॉटो में वाइन
डेल डॉटो पोर्ट वाइन, साथ ही चर्डोनने, सॉविनन ब्लैंक, पिनोट नोयर, सिरा, कैबरनेट सॉविनन, कैबरनेट फ्रैंक, मेरलोट और सांगियोविज़ का उत्पादन करता है।
वाइन स्पेक्ट्रेटर पत्रिका ने डेल डॉटो के 1 999 के कैबरनेट 93 अंक दिए, और उनके कैबरनेट फ्रैंक ने 92 रन बनाए। रॉबर्ट पार्कर ने 2012 के डेल डॉटो सेंट हेलेना माउंटेन कैबरनेट सॉविनन और उनके डेल डॉटो द बीस्ट कैबरनेट सॉविनन को 98-100 अंक पर रेट किया ।
डेल डॉटो के बारे में अन्य लोग क्या सोचते हैं
ऑनलाइन समीक्षकों डेल डॉटो के सेंट हेलेना स्थान उच्च रेटिंग देते हैं, अक्सर इस बारे में बात करते हैं कि कैसे गुफाओं में इमारत और बैरल चखने के बारे में बात करते हैं। दूसरों को आसपास के इलाकों से दूर रखा जाता है, उन्होंने कहा कि वे सोचते हैं कि वे लास वेगास में थे।
मोमबत्ती की गुफाओं के बारे में बहुत सारी टिप्पणियों के साथ, उनके नापा स्थान को भी अच्छी तरह से रेट किया गया है।
दोनों स्थानों को येलप में 5 में से 4 सितारे मिलते हैं।
याल्प में सेंट हेलेना स्थान की समीक्षा देखें। नापा स्थान के लिए समीक्षा Yelp पर भी उपलब्ध हैं।
जाने से पहले आपको क्या पता होना चाहिए
दौरे और बैरल स्वाद केवल नियुक्ति के द्वारा हैं।
डेल डॉटो के दो स्थानों में बहुत अलग माहौल है।
1885 में ऐतिहासिक गुफाएं, हाथ खोदने वाले नापा शहर के बाहर ऐतिहासिक हेडगेसाइड डिस्टिलरी बिल्डिंग में स्थित हैं। उनके पास आरामदायक, भूखा अनुभव है।
सेंट हेलेना स्थान एक वेनिसियन पैलेज़ो को ध्यान में लाता है जहां फर्श को संगमरमर में भी रखा जाता है। उनकी गुफाएं बड़ी होती हैं, उनमें एक बार में अधिक दौरे समूह होते हैं। मैं ऐतिहासिक गुफाओं की सादगी पसंद करता हूं।
आपको इस दौरे पर कुचल मशीन, किण्वन टैंक या बोटलिंग क्षेत्र नहीं दिखाई देगा।
चेतावनी का एक शब्द: आप इस दौरे पर कई मदिरा का नमूना लेंगे, और प्रत्येक डालना उदार है। अन्य वाइनरी की तुलना में नशे में जाना आसान है। ड्राइव घर पर खुद को सुरक्षित रखने के लिए, एक निर्दिष्ट ड्राइवर चुनें, किसी को यहां ले जाने के लिए किराए पर लें, या पूरे पेट के साथ पहुंचें, आराम से बाहर निकलने के दौरान प्रत्येक शराब और सोब का एक छोटा सा सिपा लें।
आपको यह भी पता होना चाहिए कि जिन वाइनों का आप स्वाद लेंगे वे अभी भी अपरिपक्व हैं, न कि परिष्कृत, पूरी तरह से तैयार करने वाली पेय पदार्थ जिन्हें आप अन्य स्थानों में नमूना दे सकते हैं। आपको जाने से रोकने मत देना - अनुभव शराब की सराहना करने और इसका आनंद लेने के लिए सीखने का एक हिस्सा है।
मूल बातें
डेल डॉटो के शराब के अंगूर कई विटिकल्चरल क्षेत्रों में उगते हैं, और उनके पास कुछ अन्य वाइनरी की तुलना में शराब विविधता की विस्तृत श्रृंखला होती है।
वे प्रति वर्ष 400 से 500 मामले पेश करते हैं।
डेल डॉटो वाइनयार्ड में जाना
डेल डॉटो वाइन गैलरी
1055 एटलस पीक रोड, नापा
1445 सेंट हेलेना राजमार्ग, सेंट हेलेना
डेल डॉटो वाइन गैलरी वेबसाइट
नापा शहर में ऐतिहासिक गुफाएं:
- राजमार्ग 2 9 पर ट्रान्सस स्ट्रीट (स्टॉपलाइट पर) पर उत्तर ड्राइव करें।
- Trancas स्ट्रीट पर दाएं मुड़ें।
- पिछले सिल्वरैडो ट्रेल ड्राइव करें, जहां ट्रांकास मोंटेसिल्लो रोड बन जाती है।
- एटलस पीक रोड (स्टॉपलाइट पर) ड्राइव करें और बाएं मुड़ें।
- डेल डॉटो सड़क के बाईं तरफ है, सड़क के नीचे 1/4 मील।
सेंट हेलेना में वाइन गैलरी:
- राजमार्ग 2 9 पर उत्तर ड्राइव करें।
- डेल डॉटो सड़क के पश्चिमी किनारे पर है, लगभग 500 गज की दूरी पर जहां रेलरोड सेंट हेलेना के दक्षिण में राजमार्ग को पार करते हैं, व्हाइटहॉल लेन और ज़िनफंडेल लेन के बीच
जैसा कि यात्रा उद्योग में आम है, लेखक को डेल डॉटो वाइनयार्ड की समीक्षा के उद्देश्य के लिए एक मानार्थ दौरा प्रदान किया गया था। हालांकि इस समीक्षा को प्रभावित नहीं किया है, ब्याज के सभी संभावित संघर्षों के पूर्ण प्रकटीकरण में विश्वास करता है।