टोरंटो के पास अपने साइडर फिक्स कहां प्राप्त करें
टोरंटो में साइडर एक बड़ा सौदा बन रहा है और ब्याज बढ़ता जा रहा है। न केवल हमारे पिता के साइडर बार और रसोई में सामान के लिए समर्पित एक पूर्ण बार है, हमारे पास कई अन्य बार भी हैं जो सेब या अन्य फल-आधारित पेय पदार्थों पर अपना हाथ लेना आसान बनाता है। दूसरे शब्दों में, साइडर टोरंटो में रहने की संभावना है और हम बहुत भाग्यशाली हैं कि स्थानीय रूप से उत्पादित अच्छी चीजें हैं। यदि आप इस बात के बारे में उत्सुक हैं कि साइडर कैसे उत्पादित होता है, या सिर्फ अपने लिए क्या चल रहा है या बस कुछ बोतलें लेने के लिए एक सिडरी (या वाइनरी जो साइडर का उत्पादन करता है) के करीब और व्यक्तिगत रूप से उठना चाहता है। टोरंटो के पास जाने के लिए यहां 10 साइडर हैं।
10 में से 01
आत्मा वृक्ष संपत्ति सिडरी
कैलेडॉन हिल्स में स्थित स्पिरिट ट्री एस्टेट सिडरी पुरस्कार विजेता कैडर बनाती है - लेकिन यह सब कुछ नहीं है। पर्यावरण के अनुकूल संपत्ति भी बेकरी, रसोई और खेत की दुकान है। एक निर्देशित दौरे (2 बजे) के लिए एक सप्ताहांत पर अपनी प्रक्रिया और सुविधाओं के बारे में और कुछ सीढ़ियों का स्वाद लेने के लिए, और फिर स्थानीय उत्पादों की दुकान के लिए खेत की दुकान में प्रवेश करने के लिए एक सप्ताहांत पर रोकें। और लकड़ी से निकालकर ओवन में पके हुए कुछ हस्तकला वाली रोटी पर स्टॉकिंग के बिना मत छोड़ो।
10 में से 02
ऐप्पलवुड फार्म वाइनरी
स्टौफविले में यह परिवार संचालित वाइनरी मुख्य रूप से फल वाइन पर केंद्रित है, लेकिन वे साइडर भी बनाते हैं। यह उन स्थानों में से एक है जहां आप जाते हैं और जैसे ही आप वहां पहुंचते हैं, आप पूरी शरद ऋतु दोपहर का खर्च कर सकते हैं। उनके शराब संग्रह के अलावा, आप Hopped एम्बर साइडर पा सकते हैं। यह एक सूखा है और स्थानीय सेब के साथ बनाया गया है और हॉप के साथ मिश्रित है। ऐप्पलवुड एक पुरस्कार विजेता आईस्ड साइडर भी बनाता है, जो कि एक समान फैशन में आईसीड वाइन के लिए बनाई गई मीठी शराब है। शराब और साइडर के लिए खरीदारी के अलावा, ऐप्पलवुड सीजन में एक मकई भूलभुलैया और एक पेटिंग चिड़ियाघर में सेब और स्ट्रॉबेरी पिकिंग भी प्रदान करता है।
10 में से 03
आर्किबाल्ड एस्टेट वाइनरी
बोमनविले में आर्किबाल्ड की एस्टेट वाइनरी एक और वाइनरी है जो साइडर भी बनाती है। उनका हार्ड साइडर मैकिन्टॉश सेब और इडा रेड सेबल्स के साथ बनाया गया एक मध्यम साइडर है, हार्ड कोर ड्राई साइडर अतिरिक्त सूखा है और इडा रेड सेब के साथ बनाया गया है, हार्ड क्यूरेंट साइडर ओन्टारियो ब्लैक currants और मैकिन्टॉश सेब के मिश्रण के साथ बनाया गया है, जबकि हार्ड रास्पबेरी साइडर ओन्टारियो सेब और रास्पबेरी का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। आर्किबाल्ड के सभी मकड़ियों को उनके बगीचे में उगने वाले सेब के साथ बनाया जाता है और साइट पर दबाया जाता है, किण्वित और बोतलबंद किया जाता है। उनके पास मौसम में सेब पिकिंग भी है और सुविधा के समूह पर्यटन प्रदान करते हैं।
10 में से 04
बैन्स रोड साइडर कं
विरासत सेब के चयन को बढ़ाने के अलावा, बैन्स रोड साइडर कंपनी भी नाशपाती, काले currants, ब्लैकबेरी सहित कई अन्य फल बढ़ता है और पड़ोसी खेतों से अपने फलों और फल वाइन बनाने के लिए अतिरिक्त फल का भी उपयोग करता है। पकड़ने के लिए मकड़ियों में स्ट्रॉबेरी साइडर, वाइल्ड पियर साइडर और उनके हस्ताक्षर लियोहार्ट साइडर 100 प्रतिशत ओन्टारियो सेब के साथ बने हैं।
10 में से 05
काउंटी साइडर कंपनी
काउंटी साइडर कंपनी में क्या हो रहा है, यह देखने के लिए खुद को सुंदर प्रिंस एडवर्ड काउंटी में ले जाएं, जो 1 99 5 से साइडर बना रहे हैं। यहां पर कैडर, जिसमें वायुओस और काउंटी प्रीमियम साइडर शामिल हैं, साइट पर उगाए गए सेब के साथ-साथ आसपास के उगाए जाने वाले सेब के साथ बने होते हैं। खेतों। काउंटी साइडर कंपनी में एक रेस्तरां भी है जहां आप खाने के काटने के लिए रोक सकते हैं यदि आप जा रहे हैं और वे $ 5 प्रति व्यक्ति के लिए ग्रुप टूर पेश करते हैं, जिसमें चार सीडर के ट्यूटर स्वाद शामिल हैं।
10 में से 06
बीवर घाटी सिडरी
बीवर घाटी के दिल में बीवर घाटी सिडरी अपने आठ एकड़ के बगीचे पर सेब की कई किस्में बढ़ती है, जो पारंपरिक रूप से साइडर बनाने के लिए उपयोग की जाती हैं। वे अपने फ्लैगशिप साइडर समेत कई किस्मों का उत्पादन करते हैं, जो शुष्क, unfiltered और unpasteurized है। इसके अलावा, आप एक बंबबेरी साइडर, अदरक साइडर, सूखी नाशपाती साइडर और क्रैनबेरी साइडर पा सकते हैं। सिडनी रविवार को दोपहर में मुफ्त पर्यटन प्रदान करता है जहां आप साइडर बनाने की प्रक्रिया के बारे में जान सकते हैं। साइडर नमूने भी मुफ़्त हैं, या आप एक ग्लास ($ 5) ऑर्डर कर सकते हैं और इसे पनीर ट्रे के साथ जोड़ सकते हैं ($ 16, दो परोसता है)।
10 में से 07
Ironwood
खूबसूरत नियाग्रा-ऑन-द-लेक में सनीब्रुक वाइन कं, कुछ नामों के लिए नाशपाती, क्रैनबेरी, आड़ू, मसालेदार सेब और रास्पबेरी सहित फल वाइन का एक बड़ा चयन पैदा करता है। लेकिन वाइनरी भी 100 प्रतिशत ओन्टारियो विरासत सेब की आठ किस्मों से बने आयरनवुड साइडर का उत्पादन करती है। उनके प्रमुख सूखे साइडर मूल के अलावा, वे साइडर की कई अन्य किस्में भी उत्पन्न करते हैं। आयरनवुड नाम उसी नाम के कठिन लकड़ी के पेड़ से लिया जाता है, जिसे कनाडा में सबसे कठिन और सबसे लचीला लकड़ी माना जाता है।
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होटी टोटी सेलर्स
नाम के बावजूद, होटी टोटी सेलर्स खुद को फैंसी होने पर गर्व नहीं करते हैं, बल्कि स्थानीय सेब, नाशपाती और अंगूर से बने एक महान उत्पाद का उत्पादन करते हैं। ब्रूस काउंटी में स्थित, यह कुछ पुरस्कार विजेता कैडर ढूंढने का स्थान है, जिसमें सभी स्थानीय रूप से उगाए गए सेब के साथ 66 पिकअप, स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले नाशपाती के साथ मीठे टक्स और पेड़ में 3 सेब, नाशपाती और संयोजन के संयोजन से बने पेड़ शामिल हैं। अंगूर। होटी टोटी सेलर्स अलग-अलग लंबाई के तीन अलग-अलग पर्यटन प्रदान करता है जहां आप शराब और साइडर उत्पादन प्रक्रिया के बारे में जान सकते हैं और कुछ उत्पाद का स्वाद ले सकते हैं।
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विरासत एस्टेट वाइनरी और सिडरी
हेरिटेज एस्टेट के कैडर का उत्पादन करने वाले परिवार के स्वामित्व वाली बाग, बैरी में स्थित है, जो टोरंटो के उत्तर में कुछ घंटों के उत्तर में स्थित है। यहां उत्पादित मकड़ियों में सूखे ड्रैगन के गोल्ड और ऑफ-ड्राई ईडन के ऐप्पल शामिल हैं। आप साइडर बनाने की प्रक्रिया के बारे में जानकारीपूर्ण दौरे के लिए या साइडर के ठंडे गिलास का आनंद लेने के लिए नई खुली सुविधा से रुक सकते हैं।
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कॉफिन रिज बुटीक वाइनरी
नियाग्रा एस्करपमेंट के उत्तरी छोर के साथ स्थित, कॉफिन रिज पहले एक वाइनरी है, लेकिन वे सूखे साइडर का उत्पादन करते हैं जो फोर्बिडन ड्राई साइडर के नाम से जाता है, जिसे उन्होंने 2008 में उत्पादन करना शुरू किया था। उन्होंने बाद में अपने साइडर प्रोग्राम का विस्तार किया है सीमित और विशेष संस्करण कैडर भी शामिल हैं जो मौसम के साथ बदलते हैं। एक मुफ्त स्वाद के लिए रुकें, जिसमें तीन वाइन और / या साइडर शामिल हैं, और हालांकि साइट पर कोई रेस्तरां नहीं है, आप अपनी विंटर की प्लेट को ऑर्डर कर सकते हैं, जिसमें चीज, ब्रेड और स्थानीय फलों शामिल हैं।