जर्मन अपनी बीयर के बारे में गंभीर हैं। और, वे बहुत लंबे समय तक अपनी बीयर के बारे में गंभीर हैं। सटीक होने के लिए 500 साल लंबा।
2016 में, जर्मनी Reinheitsgebot, या जर्मन बीयर शुद्धता कानून की 500 वीं वर्षगांठ मनाएगा। 1516 में, बवेरियन परिषद ने आदेश दिया कि "इसके अलावा, हम भविष्य में सभी शहरों, बाजारों और देश में जोर देना चाहते हैं, बियर बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली एकमात्र सामग्री जौ, होप्स और पानी होनी चाहिए।
जो भी इस अध्यादेश पर जानबूझकर उपेक्षा करता है या उल्लंघन करता है, उसे अदालत के अधिकारियों द्वारा बीयर के ऐसे बैरल जब्त किए बिना दंडित किया जाएगा। "
गेहूं और राई जैसे रोटी बनाने वाले उत्पादों की रक्षा के लिए ब्रूवरी के हाथों में गिरने से कानून स्थापित किया गया था। यद्यपि मूल रूप से गेहूं और राई को बर्बाद होने से रोकने के लिए, समय के साथ, कानून जर्मन बियर शुद्धता और उत्कृष्टता के प्रतीक के रूप में कार्य करने आया है।
आज, अधिकांश जर्मन ब्रूवर अभी भी रेनहाइट्सबोट और इसकी शर्तों का पालन करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि जर्मन बीयर केवल जौ, होप्स, पानी और खमीर (17 वीं शताब्दी में कानून में शामिल) शामिल हैं। जर्मन ब्रूअर्स एसोसिएशन, असंगत सांस्कृतिक वंशानुगत सूचियों के हिस्से के रूप में यूनेस्को को रेनहाइट्सबॉट की स्वीकृति प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है, जिसने फ्रेंच गैस्ट्रोनोमी और कोरियाई किमची बनाने को मान्यता दी है।
जबकि अमूर्त सांस्कृतिक वंशानुगत सूची में यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल के समान ही कुटिलता नहीं है, यूनेस्को इन अमूर्त तत्वों के बारे में जागरूकता बढ़ाने और उनकी रक्षा करने में मदद करना चाहता है, खासतौर पर उन अमूर्त तत्वों के लिए जिन्हें पारंपरिक सुरक्षा जैसे तत्काल आवश्यकता है पुर्तगाल में cowbells के।
जर्मन ब्रूअर्स एसोसिएशन उम्मीद करता है कि यूनेस्को मान्यता जर्मन बीयर के असामान्य महत्व और शुद्धता के बारे में जागरूकता बढ़ाएगी।
Reinheitsgebot की 500 वीं वर्षगांठ का जश्न मनाने के लिए, 2016 में जर्मनी में निम्नलिखित खाद्य कार्यक्रम और त्योहार हो रहे हैं:
- 1 9 फरवरी से 24 जुलाई, 2016 तक, प्रदर्शनी "बियर, ब्रुकुनस्ट अंड 500 जेहर ड्यूशस रेनहाइट्सबॉट" (बीयर, द आर्ट ऑफ़ ब्रूइंग, और जर्मन रीनहाइट्सबॉट के 500 साल) मैनहेम में होती है। प्रदर्शनी Reinheitsgebot के इतिहास और पृष्ठभूमि और आज इसके महत्व को प्रदर्शित करता है। प्रदर्शनी टेक्नोसियम (कार्य और प्रौद्योगिकी संग्रहालय) में दिखाया गया है।
- 22 अप्रैल से 24 अप्रैल, 2016 तक, 500 वीं वर्षगांठ का त्यौहार इवानोलस्टेड, बावारिया में होगा, जहां 23 अप्रैल, 1516 को कानून पर हस्ताक्षर किए गए थे।
- 22 जुलाई से 24 जुलाई, 2016 तक, म्यूनिख में 100 से अधिक ब्रूवरी उपस्थित और परंपरागत Bavarian लोक संगीत मौजूद एक मशहूर बियर त्यौहार मनाया जाएगा।