खुद को जूलियन पाई से इलाज करें

आकर्षक पर्वत शहर कैलिफ़ोर्निया की सेब पाई राजधानी के रूप में प्रशंसा करता है

जब सैन डिएगो में मौसम कुरकुरा हो जाता है, तो सेब का मौसम जूलियन में शुरू होता है। प्रत्येक गिरावट, सैन डिएगन्स जूलियन को एक जंगली पर्वत शहर का अनुभव करने के लिए एक घंटे की ड्राइव बनाती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी पाई। समुद्र तल से 4,235 फीट ऊपर, जूलियन के चार मौसम के मौसम और कुरकुरा पर्वत हवा इसे बढ़ते सेब के लिए आदर्श बनाती है। जूलियन निवासियों ने स्थानीय उपज का अच्छा उपयोग किया है, तट से ट्रेक के लायक सेब पाई या देश भर से भी।

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  जूलियन पाई कंपनी

  अपने स्वयं के बगीचे से सेब के साथ (जिसमें 17,000 से अधिक सेब पेड़ शामिल हैं), जूलियन पाई कंपनी नमी केंद्रों और या तो फ्लैकी या क्रंब क्रस्ट के साथ पाई बनाती है। जूलियन पाई कंपनी ने 1 9 8 9 में अपने प्रसिद्ध पाई बनाने शुरू कर दिए और परंपरागत सेब पाई बनाये, साथ ही सेब के कई बदलाव चेरी, बॉयसबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी या रबर्ब के साथ संयुक्त हो गए। आप पेकन पाई और कद्दू पाई या एक पाई भरने के लिए ऑर्डर कर सकते हैं जिसमें सेब शामिल नहीं है।

  जूलियन पाई कंपनी को एक छोटी इमारत में रखा गया है जो जूलियन में मुख्य सड़क से बस एक घर जैसा दिखता है। पाई के टुकड़े या घर के अंदर की एक पंक्ति का आनंद लेने के लिए आउटडोर पिकनिक टेबल हैं। अपने पाई के साथ जाने के लिए जूलियन पाई कंपनी के दालचीनी आइसक्रीम का एक स्कूप आज़माएं। आप अपने सेब पाई को पिघला हुआ चेडर पनीर के साथ शीर्ष पर भी ऑर्डर कर सकते हैं।

  सैन डिएगो काउंटी में अल्बर्टसन, जिम्बो और स्टेटर ब्रोस के किराने की दुकानों में से कई जूलियन पाई कंपनी की पाई ले जाती हैं। आप उन्हें स्वतंत्र grocers जैसे कार्डिफ़ समुद्रतट बाजार, ओशन बीच में जैतून का पेड़ बाज़ार, और बैरन प्वाइंट लोमा में भी पा सकते हैं।

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  माँ की पाई हाउस

  एक माँ वास्तव में माँ के पाई हाउस का मालिक है, और वह जूलियन में 30 से अधिक वर्षों से रहती है। उसने 1 9 84 में जूलियन सेब का उपयोग करके पाई बेकिंग शुरू कर दी। दुकान के प्रवेश द्वार आपको खुली रसोई के पीछे और आरामदायक भोजन कक्ष में एक लंबा गलियारा ले जाता है, जहां आप पाई का टुकड़ा और शायद आइसक्रीम का एक अतिरिक्त स्कूप का आनंद ले सकते हैं। दुकान दो प्रसिद्ध परतों का उत्पादन करती है: फ्लैकी (पेस्ट्री-स्टाइल क्रस्ट), और क्रंब (एक छिड़काव कुरकुरा पाई टॉपिंग)। माँ की पाई हाउस सेब पाई के कई बदलाव करता है, जिसमें सेब कारमेल क्रंब पाई और सेब चीनी मुक्त पाई शामिल है। आप या तो एक फ्लैकी या क्रंब क्रस्ट के साथ सेब लड़केबेरी या सेब चेरी पाई भी चुन सकते हैं। माँ भी pecan, कद्दू, rhubarb, चेरी, और आड़ू पाई परोसता है।

  माँ अपने ऑनलाइन ऑर्डरिंग सिस्टम के साथ सीधे सैन डिएगो में अपने दरवाजे पर पाई भेजती है। आप सांता यसाबेल में डॉन मार्केट में माँ की पाई भी खरीद सकते हैं।

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  ऐप्पल एली बेकरी

  पति और पत्नी टीम के स्वामित्व और संचालन, जूलियन में यह छोटी बेकरी हर सुबह ताजा बनाने वाली सेब पाई पेश करती है। बेकरी का इंटीरियर एक केबिन की तरह लगता है, लेकिन पर्याप्त बैठने के साथ। आउटडोर टेबल का मतलब है कि आप कुरकुरा जूलियन हवा में अपने पाई का आनंद ले सकते हैं। ऐप्पल एली बेकरी एक आम सेब पाई और एक कारमेल सेब pecan पाई सहित सेब पाई के लिए कुछ मजेदार मोड़ पेश करता है। ऐप्पल एली बेकरी भी दोपहर के भोजन के लिए सैंडविच और सूप परोसता है। आपको इन पाईज़ का नमूना देने के लिए जूलियन को ट्रेक बनाना होगा, क्योंकि बेकरी उन्हें पहाड़ शहर के बाहर नहीं बेचती है।

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  जूलियन कैफे और बेकरी

  जूलियन कैफे और बेकरी एक आरामदायक लॉग रूम में स्थित एक छोटा सा रेस्टोरेंट है। रेस्तरां में आप मिर्च, मीटलोफ और देश तला हुआ चिकन जैसे कुछ अच्छे आराम भोजन पा सकते हैं, इसके बाद पाई का टुकड़ा होता है। या, रेस्तरां के किनारे पाई-ऑर्डरिंग विंडो तक बस दाएं कदम उठाएं, जहां आप जल्दी से एक पाई चुन सकते हैं।

  जूलियन कैफे और बेकरी में पाई स्टैंडआउट सेब कद्दू क्रंब पाई है, जो मुलायम सेब के शीर्ष पर मलाईदार कद्दू पाई परतें, एक टुकड़े टुकड़े के साथ शीर्ष पर। जूलियन कैफे और बेकरी मौसमी सेब कद्दू क्रंब पाई बेचता है (यह थैंक्सगिविंग मिठाई चयन में एक बड़ा जोड़ा बनाता है)। इसके अन्य पाई (सेब क्रंब, सेब पेस्ट्री, और सेब लड़केबेरी) साल भर उपलब्ध हैं।

  यह पाई शॉप केवल जूलियन में बेचती है।