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Chocolatiers और चॉकलेट प्रेमी कैरिबियन में अभिसरण
चॉकलेट बार। © एवरिजन / सीसी 2.0 द्वारा कैरीबियाई कई चीजों के लिए जाना जाता है: रेतीले समुद्र तट, हत्यारा सर्फ स्पॉट , लक्जरी होटल, और एक अद्वितीय क्षेत्रीय व्यंजन। लेकिन क्या आप जानते थे कि कैरीबियाई द्वीपों में से एक शीर्ष निर्यात कोको बीन्स है? कैरीबियाई में दुनिया में कुछ शीर्ष रेटेड कोको बीन्स और कोको उत्पाद हैं, और स्थानीय चॉकलेट उत्पाद आपकी उंगलियों पर सही हैं। चॉकलेट-थीम्ड रेस्तरां से कोको बागान पर्यटन और बीच में सबकुछ से, कैरेबियन आपके चॉकलेट लालसा को देखता है, और आपको चॉकलेट स्वर्ग उठाता है!
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नासाउ के ग्रेक्लिफ चॉकलेटियर के साथ अपनी खुद की चॉकलेट उपहार बनाएं
ग्रेक्लिफ, नासाउ, बहामास में स्वयं निर्मित चॉकलेट मार्शमलो पॉप। © बॉब कर्ली चॉकलेट के साथ आपको क्या लगता है? लाल शराब? एक अच्छा सिगार? नासाउ में , बहामा , ग्रेक्लिफ विलुप्त भोग के लिए एकदम सही जोड़ी बना सकता है। बे स्ट्रीट को हलचल पर क्रूज-शिप भीड़ से चढ़ने वाले कुछ ही ब्लॉक स्थित हैं, ग्रेक्लिफ परिसर में एक ऐतिहासिक होटल, रेस्तरां, एक क्यूबा सिगार फैक्ट्री, दुनिया के महान शराब संग्रहों में से एक - और ग्रेक्लिफ चॉकलेटियर शामिल है।
पूरे कैरिबियन से निकलने वाले कोको के साथ काम करना, ग्रेक्लिफ ट्रफल्स और बोनबोन से सफेद और काले चॉकलेट सिगार तक सबकुछ पैदा करता है। विज़िटर पर्दे के पीछे कदम उठा सकते हैं कि चॉकलेट बीन से बार में कैसे बनाया जाता है, फिर कक्षाओं के दौरान अपने हाथ गंदे (चॉकलेट के साथ) प्राप्त करें जहां आप अपना खुद का हस्ताक्षर ग्रेक्लिफ चॉकलेट बार, मार्शमलो पॉप, और अधिक बनाना सीखेंगे ।
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फोंड डॉक्स प्लांटेशन, सेंट लुसिया
फोंड डॉक्स प्लांटेशन, सेंट लुसिया में कॉटेज। © फोंड डॉक्स प्लांटेशन एक दशक से अधिक के लिए, सेंट लूसिया पर फोंड डॉक्स एस्टेट और प्लांटेशन अपनी विशाल संपत्ति में "कोको टूर" चला रहा है, जिसमें न केवल कोको प्लांटेशन और स्थानीय फलों और सब्ज़ियों के क्षेत्र शामिल हैं, बल्कि 10 आरामदायक कॉटेज भी 18 वें स्थान से बहाल किए गए हैं आधुनिक लक्जरी सुइट्स में सेंसुरी जड़ें।
फोंड डौक्स पर जाएं और ट्री टू टूर टूर पर कोको फ़ील्ड का पता लगाएं, या द बीन टू बार क्लास में एक सनकी लें, जहां आप सीखेंगे कि अपने कोको बीन्स को पेस्ट में कैसे पीसना है जो अंततः उस मनोरंजक मीठा-उपचार बन जाता है हम सब जानते हैं और प्यार करते हैं।
खुद को काम नहीं करना चाहते हैं? शायद आप पर्याप्त चॉकलेट नहीं प्राप्त कर सकते हैं? ऑन-साइट रेस्तरां में से किसी एक पर जाएं - कोको पॉड और जार्डिन कोको रेस्तरां - प्रत्येक में चॉकलेट प्लेट स्पेशल और अन्य स्थानीय रूप से खेती वाले व्यवहार शामिल हैं। कोको पॉड दैनिक नाश्ता और बुफे लंच परोसता है, जबकि जार्डिन कोकाओ रेस्तरां एक ला कार्टे लंच मेनू और रात का खाना प्रदान करता है। जो भी भोजन आप भाग लेने का फैसला करते हैं, एक बात निश्चित रूप से है: आपको अपना कोको फिक्स मिल जाएगा - और आप कभी भी एक ही बारिश बार बार कभी नहीं देखेंगे।
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होटल चॉकलेट, सेंट लूसिया
बोकन, सेंट लुसिया में कोको फार्म। © होटल चॉकलेट फोंड डॉक्स प्लांटेशन से द्वीप के आसपास बस एक और मीठा कोको स्थान है: बोकन, उर्फ होटल चॉकलेट। सेंट लुसिया के प्रीमियम कोको बीन्स विश्व प्रसिद्ध हैं, और इस होटल में उन्हें पांच सितारा उपचार मिलते हैं। कोको से प्रेरित व्यंजनों से हाथों पर वृक्षारोपण पर्यटन और चॉकलेट आधारित मालिश, होटल चॉकलेट बीन के बारे में है।
यह बुटीक संपत्ति कोकोआ फली के खेतों और खेतों के बीच स्थापित है और पर्यटक अनुभवों का एक अद्वितीय मिश्रण और पर्यावरणवाद और कृषि के प्रति समर्पित जागरूकता प्रदान करता है। कमरे और संपत्ति कोको के विभिन्न रंगों में भी चित्रित किया जाता है, जहां आप जाते हैं चॉकलेट की उन आरामदायक, मीठी यादों को उजागर करते हैं।
एक लक्जरी होटल जो न केवल आपके मीठे दांत को उजागर करता है, बल्कि इसे प्रोत्साहित करता है? होटल चॉकलेट में, यह एक सपना है कि आखिरकार सच होने के लिए बहुत अच्छा नहीं है।
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कॉर्ट्स चोकोबार, सैन जुआन, प्वेर्टो रिको
ओल्ड सैन जुआन में कासा कॉर्ट्स में चॉकलेट ग्रील्ड पनीर सैंडविच। © वैनेसा क्वेरी कोर्टेस चोकोबार में, जो आप देखते हैं वह आपको मिलता है: और जो आप देखते हैं वह चॉकलेट है। 1 9 26 में स्थापित, डोमिनिकन गणराज्य में चॉकलेट कॉर्ट्स कंपनी डीआर और प्यूर्टो रिको दोनों के लिए चॉकलेट प्रदान करती है - बाद के मामले में, चॉकलेट प्रदान करती है जो सैन जुआन के चोकोबार में इतने सारे व्यंजनों के आधार के रूप में कार्य करती है।
यहां सबकुछ "चॉकलेटकृत" है: चॉकलेट ग्रील्ड पनीर, चॉकलेट नाश्ते, चॉकलेट पेय मेनू - आप इसे नाम दें, उन्हें मिल गया है। (रसेल स्टॉवर) बॉक्स के बाहर बहुत दूर? डरो मत, चोकोबार में कॉर्ट्स के विश्व प्रसिद्ध गर्म कोको, पेस्ट्री और चॉकलेट सॉस भी हैं।
रेस्तरां खुद को चॉकलेट इतिहास से सजाया गया है - कंपनी, चॉकलेट वृक्षारोपण, कोको बीन स्वयं। आश्चर्य की बात है कि, परंपरा के प्रति समर्पण के बावजूद, कॉर्ट्स चोकोबार का एक बड़ा पहलू विशेष रूप से आधुनिक लगता है: चॉकलेट स्वयं।
कैरिबियन के प्राकृतिक, पारंपरिक रूप से तैयार चॉकलेट के विपरीत, कॉर्ट्स चॉकलेट कंपनी चीनी के साथ अपने चॉकलेट को मीठा करती है, जिससे इसे एक मीठा स्वाद मिलता है जो कि अधिकांश चॉकलेट खाने वालों के लिए थोड़ा सा होता है। यदि आप चॉकलेट पाक साहसिक की तलाश में हैं, तो यह निश्चित रूप से आपके लिए जगह है - आखिरकार, आप कहीं भी नाश्ते के लिए चॉकलेट से ढके हुए बेकन नहीं प्राप्त कर सकते!
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ग्रेनेडा चॉकलेट कंपनी
ग्रेनेडा से चॉकलेट और कोको। © ग्रेनेडा चॉकलेट उत्सव सौर ऊर्जा द्वारा संचालित और एक टिकाऊ भविष्य के लिए समर्पित, ग्रेनेडा चॉकलेट कंपनी स्वादिष्ट चॉकलेट व्यवहार करने से ज्यादा करती है। 1 999 में स्थापित, इस ग्रेनेडा कंपनी ने अपने कार्बनिक, विशेषज्ञ रूप से खेती वाले कोको बीन्स और चॉकलेट उत्पादों के लिए अनगिनत पुरस्कार जीते हैं, और चॉकलेट दुनिया में समय-समय पर न्यायाधीशों को उनकी मनोरम मिठाई के साथ प्रभावित किया है जो न केवल अद्भुत काटने हैं, बल्कि एक में निर्मित आश्चर्यजनक रूप से पर्यावरण अनुकूल प्रक्रिया। सौर-संचालित खेती संयंत्रों से टिकाऊ परिवहन तक, ग्रेनेडा चॉकलेट कंपनी जानता है कि चॉकलेट न केवल आपके लिए अच्छा है, बल्कि पर्यावरण के लिए भी अच्छा हो सकता है।
कंपनी के पूर्ण ऑपरेशन टूर लेने के लिए आज ग्रेनेडा की यात्रा बुक करें जो कटाई, tempering, मोल्डिंग, भुना हुआ, और परिष्कृत प्रक्रियाओं के माध्यम से आगंतुकों लेता है - और शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अंतिम उत्पाद का स्वाद।
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ग्रेनेडा चॉकलेट फेस्टिवल
ग्रेनेडा चॉकलेट फेस्टिवल में आइसक्रीम। © ग्रेनेडा चॉकलेट फेस्टिवल यदि आप मई के महीने में ग्रेनेडा जाते हैं तो आप अपने आप को ग्रेनाडा चॉकलेट फेस्टिवल में विसर्जित कर सकते हैं, एक द्वीपव्यापी, कोकाओ बीन के लिए महीने भर श्रद्धांजलि जिसमें कोको के किसानों से चॉकलेट उत्पादकों और विक्रेताओं, स्थानीय व्यापार, स्कूलों, होटलों में शामिल सभी शामिल हैं। और रेस्तरां, खाद्य विक्रेताओं, और दुनिया भर से चॉकलेट प्रेमियों।
ट्रू ब्लू बे रिज़ॉर्ट द्वारा आयोजित त्यौहार, ग्रेनेडा के उच्च गुणवत्ता, नैतिक रूप से उत्पादित, एकल-मूल, कार्बनिक कोको के उत्पादन के बारे में जानने के लिए एक शानदार जगह है। घटनाओं में आम तौर पर एक उद्घाटन पार्टी, किसानों, स्वाद सत्र, चॉकलेट-थीमाधारित कला प्रदर्शन, चॉकलेट इतिहास पर व्याख्यान, और एक चैरिटी मूक नीलामी के साथ मिलकर और बधाई शामिल है। टिकट ट्रू ब्लू बे रिज़ॉर्ट से उपलब्ध हैं।
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टोबैगो कोको एस्टेट, टोबैगो
हॉक्स टोबैगो कोको एस्टेट में कोको क्षेत्रों को गश्त करने में मदद करते हैं। © क्लिंट ब्राउनफील्ड टोबैगो कोको एस्टेट में, आगंतुक चॉकलेट शिक्षा प्राप्त कर सकते हैं: यह एक त्रिनिदाद और टोबैगो विरासत पार्क है जहां आगंतुक न केवल नमूना नमूना और चॉकलेट खरीद सकते हैं, बल्कि आधार का पता लगा सकते हैं और चॉकलेट के इतिहास और इसके उत्पादन के बारे में सीख सकते हैं और आसपास के आसपास उपयोग कर सकते हैं विश्व।
पाक पर्यटन में भाग लेने के लिए टोबैगो कोको एस्टेट पर जाएं - मज़ेदार मिश्रण, स्थानीय स्वादों के पिज़्ज़ेज़ के साथ स्थानीय अनुभव। आगंतुक एक क्रेओल ब्रेकफास्ट टूर, एक दोपहर चाय टूर, या एक पाक टोबैगो टूर सहित विभिन्न पर्यटनों में से चुन सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक को अपने तारे के रूप में कोको बीन को हाइलाइट करते हुए स्थानीय व्यंजनों का घूर्णन होता है।
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Agapey चॉकलेट फैक्टरी, बारबाडोस
© एवरिजन / सीसी 2.0 द्वारा चॉकलेट से बेहतर क्या है? कुछ भी नहीं, लेकिन बारबाडोस में एगापी चॉकलेट फैक्ट्री में, वे अपने चॉकलेट को सबसे अच्छे बनाने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं। Agapey दुनिया में उच्चतम गुणवत्ता वाले कोको बीन्स का उपयोग करने और बारबाडियन प्लांटेशन रिजर्व गोल्ड कैन शुगर के साथ इन कुलीन बीन्स को जोड़कर खुद की प्रशंसा करता है, जो केवल अमीर और मीठा नहीं है, बल्कि कुछ असाधारण भी है। जैसे एगापी चॉकलेट फैक्ट्री का दावा है, वे "बीन टू बार" से सीधे काम करते हुए एक "एकल स्रोत" ऑपरेशन हैं।
अगैपी के कुलीन अंधेरे चॉकलेट का अनुभव करने के लिए, कारखाने निर्देशित पर्यटन प्रदान करता है जिसमें चॉकलेट मूल और इतिहास के बारे में सीखने, और इन-हाउस बीन के बार-बार प्रक्रियाओं को देखने के लिए अंधेरे चॉकलेट और रिजर्व केन शुगर का स्वाद शामिल है।
आज एक दौरा बुक करें, लेकिन इस मित्रवत विज़िटर टिप को अगापी से दिमाग में रखें: परिसर में कोई कोलोन या इत्र नहीं - केवल एकमात्र गंध जो आप चारों ओर घूमना चाहते हैं चॉकलेट है!
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एल सेंडेरो डेल कोको, डोमिनिकन गणराज्य
एल सेंडेरो डेल कोको, डोमिनिकन गणराज्य में चॉकलेट बनाने की कक्षा। © एल सेंडेरो डेल कोकोओ सैन फ्रांसिस्को डे मैकोरिस, डोमिनिकन गणराज्य ( सैंटो डोमिंगो और प्वेर्टो प्लाटा के बीच लगभग आधा रास्ते) में हाशिंडा ला एस्मेरल्डा गार्सिया जिमनेज़ एल सेंडेरो डेल कोको - द काकाओ ट्रेल का घर है। रिज़ेक परिवार के स्वामित्व में, कोको बागान दैनिक दौरे प्रदान करता है जो गर्म चॉकलेट के स्वागत कांच के साथ शुरू होता है और कार्बनिक कोको के खेतों में आगे बढ़ता है, जहां आप ठीक चॉकलेट उत्पादन के रहस्यों को सीखेंगे और यहां तक कि अपने आप को बोने का मौका भी मिलेगा कोको संयंत्र
दौरे में पारंपरिक भोजन भी शामिल है - क्या हमें यह भी कहना है कि मिठाई के लिए क्या है?
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