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एक कहानी के साथ एक संपत्ति
ट्यूडर-शैली चिमनी और ईंटवर्क के साक्ष्य के बावजूद, बर्ली मनोर वास्तव में एक विक्टोरियन निर्माण है। © फर्ने Arfin एक कुरकुरे, धूप वाले दिन, कमरे के साथ एक नया वन रेस्तरां, बर्ल मनोर पहुंचे, आपको संभवतः लॉन भर में रो हिरण के चरागाह के एक छोटे झुंड की दृष्टि से बधाई दी जाएगी।
प्रभावशाली मनोर घर के सामने खड़े होकर, ट्यूडर चिमनी और अलंकृत ट्यूडर ईंटवर्क के साथ, आप आसानी से विश्वास कर सकते हैं कि आप शाही हिरण पार्क के बीच में एक कुलीन संपत्ति पर पहुंचे।
आप केवल आंशिक रूप से गलत होंगे।
यह नया वन, 9 0,000 एकड़, शाही हिरण पार्क और शिकार के मैदान के रूप में बनाया गया था - 900 साल पहले - और जानवर अभी भी अपने वुडलैंड पथ, घास के मैदान, हीथ और मूरलैंड्स में स्वतंत्र रूप से घूमते हैं।
लेकिन परिदृश्य में वृद्धि पर आधारित "मध्ययुगीन" संपत्ति बर्ल मनोर, वास्तव में एक मध्य-विक्टोरियन सृजन है, जिसे 1852 में स्थानीय मजिस्ट्रेट द्वारा बनाया गया था। ऐसा नहीं कहा जाता है कि बर्ल, जो व्यापक रूप से दिसंबर 2015 के बाद अपने वर्तमान रूप में फिर से खोला गया नवीनीकरण, एक रंगीन इतिहास नहीं है।
संपत्ति 1200 के दशक से होती है जब इसे शाही पसंदीदा और नाइट ऑफ द गैटर, साइमन डी बर्ले द्वारा बनाया गया था। दुर्भाग्यवश, उनके लिए, उन्होंने गलत घोड़ा उठाया और जब उनके संरक्षक, राजा रिचर्ड द्वितीय को हटा दिया गया और मार डाला गया, तो गरीब साइमन - अपमानित और गद्दार के रूप में सिरदर्द था।
यहां कोई भूत नहीं है
पिछले कुछ वर्षों में, 1 9 35 में एक होटल बनने से पहले 18 वीं शताब्दी के क्रिकेटर, एक ब्रिगेडियर जनरल और एक महिला किसान समेत कई रंगीन हाथों से संपत्ति पार हो गई और 1 9 40 में एक युद्धपोत सैन्य बिलेट।
आज, यह ग्रेड II सूचीबद्ध इमारत एक स्टाइलिश और पूरी तरह से ताज़ा बुटीक होटल है। मूल फायरप्लेस समेत कई मूल विशेषताएं बरकरार रखी गई हैं। सार्वजनिक स्थानों में एक उज्ज्वल, रंगीन पार्लर शामिल है जो अतिरंजित प्राचीन शैली की कुर्सियों और सोफा से भरा हुआ है, जहां चाय परोसा जाता है; और एक आरामदायक, दोस्ताना लाउंज बार जहां मेहमान डिनर कॉफी के बाद ले सकते हैं। मुख्य घर में अतिथि कमरे में प्राचीन वस्तुओं और अभियान फर्नीचर का न्यायसंगत रूप से चुना गया है ताकि वे अपनी विशाल, समकालीन भावना को बनाए रख सकें। लक्जरी स्नान में से कई रोल टॉप टब हैं।
Burley Manor की और तस्वीरें देखें
होटल के महत्वाकांक्षी, भूमध्यसागरीय प्रभावित रेस्टोरेंट। एक छोटी देहाती, अनौपचारिक फ्रेंच प्रांतीय शैली में सुसज्जित है जो एक आरामदायक, देश के घर के वातावरण का निर्माण करता है। और एक असामान्य निजी डाइनिंग रूम, बटलर पैंट्री , खाने वाले दोस्तों की अनौपचारिक सभा के लिए रोता है। नए गार्डन विंग में, 16 कुत्ते के अनुकूल कमरे सर्वश्रेष्ठ वाले वेस्टस वेस्टी में से हैं और मैं कभी भी रहा हूं।
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नए वन के दिल में कुत्ते के अनुकूल कमरे
Burley Manor में पालतू दोस्ताना पंख। फर्ने Arfin Burley Manor में पालतू जानवरों के साथ मेहमान गार्डन विंग में 16 नए नवीनीकृत कमरे में से एक में रहते हैं। इन कमरों में छोटे आंगन / छतों हैं और सीधे होटल के व्यापक रोलिंग लॉन पर खुलते हैं। एक बुद्धिमान, लगभग अदृश्य जाल बाड़ (जिसे जानवरों के नियंत्रण के लिए विद्युतीकृत किया जा सकता है - मैंने यह नहीं पूछा कि यह सिर्फ एक अनुमान है) लॉन को घास के मैदान से अलग करता है जहां लगभग बीस हिरण का एक झुंड आते हैं और जाते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, वालेस वेस्टी ने हमारे कमरे के सामने लॉन पर घूमने का आनंद लिया। तो मैं यह पढ़ने से निराश था कि मुझे होटल के मैदानों में उसे पट्टा पर रखना था। मैं हमेशा इस बात पर विचार कर रहा हूं कि कुत्ते-सहिष्णु के विरोध में एक होटल कुत्ते के अनुकूल बनाता है और मुझे डर है कि यह ऐसा नियम है जो कुर्सी-सहनशील वर्ग में बर्ली मनोर को झुकाता है। निश्चित रूप से कुत्ते जो अच्छी तरह व्यवहार करते हैं और नियंत्रण में होते हैं उन्हें कुत्ते के अनुकूल होटल में खुले क्षेत्रों में रोका जाने की अनुमति दी जानी चाहिए। यह उनकी छुट्टी भी है।
पालतू दोस्ताना लेकिन बाल-अनुकूल नहीं
जबकि कुत्तों को उनके मालिकों के साथ स्वागत है - ऊपर वर्णित सीमाओं के भीतर - बच्चे नहीं हैं। 13 वर्ष या उससे अधिक उम्र के किशोर अपने माता-पिता के साथ होटल में चेक कर सकते हैं लेकिन छोटे बच्चे नहीं कर सकते हैं। हालांकि, छोटे बच्चों को होटल के रेस्तरां में दोपहर के भोजन, चाय या तपस के लिए वयस्कों में शामिल होने का स्वागत है।
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कुत्ते के अनुकूल कमरे के अंदर
Burley Manor में कुत्ते के अनुकूल कमरा। बर्ली मनोर गार्डन विंग में कुत्ते के अनुकूल कमरे उज्ज्वल और विशाल हैं, प्राचीन और अभियान शैली के फर्नीचर, बहुत आरामदायक बिस्तर और बैठे क्षेत्र से सजाए गए हैं। कुछ सोफा, कॉफी टेबल और असबाबवाला कुर्सियों के साथ बड़े बैठने वाले क्षेत्र हैं,
एडवर्डियन-स्टाइल फिटिंग और काले और सफेद टाइल्स से सजाए गए बाथरूम, बहुत सारे शराबी सफेद तौलिए, वस्त्र और चप्पल और टॉयलेटरीज़ की उदार मात्रा से सुसज्जित थे। न्यू फॉरेस्ट नेशनल पार्क में एक होटल के लिए एक आरामदायक पैर बाम एक अच्छा स्पर्श था, जो लंबी दूरी की पैदल दूरी पर लोकप्रिय था।
अधिकांश अंग्रेजी होटल, चाय और कॉफी बनाने की सुविधाएं प्रदान की गईं, जिनमें असामान्य रूप से - ताजा ग्राउंड कॉफी के पैकेट और एक कैफेटेयर (फ्रेंच प्रेस) कॉफी निर्माता शामिल हैं। कई अनूठा मुलायम, घर का बना कुकीज़ भी थी।
वॉलेस वेस्टी को बाहर नहीं छोड़ा गया था। एक पानी के कटोरे (हालांकि एक खाद्य कटोरा नहीं) कुछ नए पॉश, कुत्ते डेली "पंजा द्वारा स्थानीय सामग्री से बने कुछ बहुत ही पॉश, हस्तनिर्मित कुत्ते बिस्कुट के साथ प्रदान किया गया था। वेनिस और बेर कुत्ते का इलाज करता है? मेरा मतलब है - एक वेस्टी कैसे खराब हो सकता है?
यदि आप कुत्ते को लाने की योजना बना रहे हैं, तो होटल के ठहरने के साथ फिडो को खराब करने और भोजन के कटोरे और अपने पालतू जानवर के अपने बिस्तर लाने के लिए प्रति रात £ 30 के अपेक्षाकृत खड़े चार्ज की योजना बनाएं।
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Burley मनोर में भोजन
बीफ प्रोवेन्सेल के Daube। फर्ने Arfin न्यू वन होटल समूह के अन्य सदस्यों के विपरीत बर्ल मनोर, खुद को होटल के बजाए कमरे के साथ एक रेस्तरां के रूप में बिल करता है। तो भोजन का न्याय अपेक्षाकृत महत्वपूर्ण है। कार्यकारी शेफ जेम्स, एए रोजेट्स इकट्ठा करने की अपनी महत्वाकांक्षा के बारे में शर्मिंदा नहीं हैं।
अफसोस की बात है, मैंने काफी न्याय करने के लिए जल्द ही दौरा किया लेकिन मैंने जो नमूना किया वह वादा से भरा था। होटल और रेस्तरां दोनों ही एक महीने के लिए खुला रहे थे। कुछ स्टाफ प्रशिक्षण मुद्दे थे जिन्हें अभी भी ध्यान देने की आवश्यकता थी। और जबकि कुछ व्यंजन पारदर्शी थे (एक प्रोवेन्सेल बीफ Daube - यहां चित्रित - इतना निविदा और स्वाद और सुगंध से भरा है कि मैं इसे आसानी से दिन के लिए हर भोजन में खा सकता था), अन्य अभी भी एक प्रयोगात्मक चरण (कुछ polenta " चिप्स "अच्छे थे लेकिन उन्होंने अपना नाम नहीं दिया - चिप्स - वादा किया)। लेकिन मुझे कहना है, क्योंकि मैं गोमांस पकवान को याद रखता हूं, कि संकेत, फरवरी 2016 की शुरुआत में, बहुत अच्छे थे।
भूमध्य प्रभाव
मुख्य रेस्तरां में रात्रिभोज भूमध्यसागरीय प्रभावित है, जिसमें स्वाद और बनावट फ्रांस, ग्रीस, इटली के साथ-साथ मध्य पूर्वी, उत्तरी अफ्रीकी देशों के व्यंजनों को दर्शाती हैं जो समुद्र को रिम करते हैं। मेनू मौसमी रूप से बदलता है और इस स्तर के व्यंजन के लिए मामूली कीमत है। (2016 में, दो कोर्स का दोपहर का भोजन £ 18 था)।
एक अलग, निजी डाइनिंग रूम, द बटलर पैंट्री, छह डिनर (जो अपने विशेष उपयोग के लिए कमरा बुक करता है) को काम पर शेफ देखने का मौका देता है और कुछ मामलों में, नई तकनीकों को सीखने के लिए खाना पकाने में भी शामिल होता है। बटलर के पैंट्री में मेनू सात अलग-अलग राष्ट्रीय व्यंजनों से प्राप्त होते हैं: स्पेनिश, यूनानी, इतालवी, तुर्की, फ़्रेंच, लेबनानी, मोरक्कन।
साहसी नाश्ते
मुझे नाश्ते में आश्चर्य की उम्मीद करने के लिए कहा गया था और मैं निराश नहीं था। नाश्ता मेनू लगभग थोड़ी उलझन में, रात्रिभोज मेनू के रूप में लगभग विशाल था। "जाम टेबल" पर "हनी, एग्वेव, मेपल" क्या था - अलग-अलग सिरप या तीनों का उपयोग करके किसी प्रकार का फैलाव? "अंडे चॉकस्ट्रीम ट्राउट रोयाले" संभवतः क्या हो सकता है?
लेकिन वहां कुछ मनोरंजक विकल्प भी थे - सूखे नारियल के साथ क्विनोआ दलिया, फल और अखरोट के साथ स्पेल किए गए ग्रेनोला, प्लैंच स्टाइल पोर्क लोइन (जो हल्के ढंग से ठीक ब्रिटिश बैक बेकन की तरह स्वाद के लिए निकला)।
क्या मैं वाकई दिन के शुरुआती व्यंजनों पर चर्चा करने के लिए वेटर से परामर्श करना चाहता हूं? मुझे सच में यकीन नहीं है लेकिन बर्ली मनोर में नाश्ते निश्चित रूप से एक साहसिक है।
न्यू वन में बर्ली मनोर, 1066 में एंग्लो सैक्सन की विलियम द कॉंकरर की हार की 950 वीं वर्षगांठ को चिह्नित करने के लिए नॉर्मन कॉन्क्वेस्ट ट्रेल का पालन करने के लिए एक आरामदायक जगह है। विलियम के नए वन के लिंक और विलियम के बारे में और जानें नए वन कर्म ने अपने परिवार के भाग्य में भूमिका निभाई हो सकती है।
बर्ली मनोर अनिवार्य
- कहां: रिंगवुड रोड, बर्ली, न्यू वन, हैम्पशायर बीएच 24 4 बीएस
- मूल्य सीमा: $$
- संपर्क: +44 (0) 1425 403522
- उनकी वेबसाइट पर जाएं
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जैसा कि यात्रा उद्योग में आम है, लेखक को समीक्षा उद्देश्यों के लिए मानार्थ सेवाएं प्रदान की गई थीं। हालांकि इस समीक्षा को प्रभावित नहीं किया है, साइट ब्याज के सभी संभावित संघर्षों के पूर्ण प्रकटीकरण में विश्वास करती है। अधिक जानकारी के लिए, हमारी नीतिशास्त्र नीति देखें।