एम्स्टर्डम में कोशिश करने के लिए पारंपरिक और अद्वितीय फूड्स

एम्स्टर्डम ठेठ खाद्य पदार्थों का एक बुफे प्रदान करता है जो शहर और इसके निवासियों को परिभाषित करता है। आगंतुकों को पारंपरिक स्वाद और आयातित मसालेदार व्यंजनों में मीठे व्यंजनों और नमकीन फ्राइट्स से, इनमें से कई स्वादों को आजमाने के लिए खुले रहना चाहिए।

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  डच पनीर

  पनीर-प्रेमी एम्स्टर्डम में कास के प्रावधान पर आश्चर्यचकित होंगे। डच अपने स्वादिष्ट चीज में गर्व महसूस करते हैं, जिनमें से सबसे आम गौड़ा और एडम हैं। जोंग (युवा) किस्म हल्का और मलाईदार है, जबकि उद (पुराना) परिपक्व है और इसका तेज स्वाद है। यह कहना उचित है कि सभी एम्स्टर्डम कैफे कुछ प्रकार के कास ब्रूडेजे (एक ब्रेड रोल पर पनीर) पेश करते हैं, और एक आम खुश घंटे स्नैक सरसों के साथ डच पनीर काटने की एक प्लेट है। बकरी पनीर भी लोकप्रिय होता है और अक्सर मिश्रित हिरण, अखरोट और शहद के स्वादिष्ट सलाद पर पाया जाता है। या एम्स्टर्डम बाजार स्टैंड पर हस्तनिर्मित किसान के पनीर खरीदें। हालांकि आप अपनी पनीर चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि आप इस डच विशेषता को चखने के बिना नहीं छोड़ते हैं। पनीर भी खाद्य पदार्थों के लिए एक महान उपहार बनाता है।

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  Stroopwafels

  एम्स्टर्डम के मीठे-दांत वाले आगंतुकों के लिए, यह पापी, अप्रत्याशित रूप से समृद्ध डच कुकी एक जरूरी है। स्ट्रूपवाफेल (सिरप वफ़ल) वास्तव में एक मिठाई, गूई गुड़ के साथ एक साथ फंस गए दो बटररी वफ़ल परतों का एक पतला सैंडविच है। आप उन्हें किराने की दुकानों, छोटे कोने बाजारों, स्मारिका दुकानों (हवाई अड्डे पर उन लोगों सहित) में पाएंगे ताकि आप घर को छिप सकें)। एक विशेष अनुभव के लिए, खुली हवा अल्बर्ट क्यूपमार्क पर अपनी आंखों के सामने एक गर्म स्ट्रूपवाफेल बनाया गया है। तुम्हारी नाक भी खुश होगी!

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  पेंनेकोकेन और पोफर्टजेस

  डैन पेनकेक्स, जिसे पैनेकोएकेन कहा जाता है, बनावट और फ्रांसीसी crepes के स्वाद में समान हैं; वे पतले होते हैं और एक बटररी बल्लेबाज के साथ बने होते हैं जो न तो मीठा और न ही स्वादिष्ट होता है। प्लेट-साइज ट्रीटमेंट की सेवा करने का सबसे पारंपरिक तरीका डच सिरप के साथ है, जो अजीब तरह से थोड़ा खट्टा है। इसके बजाय, आप गर्म चेरी, आइसक्रीम और व्हीप्ड क्रीम रखने का विकल्प चुन सकते हैं, या बेकन और पनीर जैसे भोजन-योग्य टॉपिंग्स के लिए जा सकते हैं। एम्स्टर्डम में पैनकेक बेकरी में, आपको प्रत्येक ताल के अनुरूप दर्जनों टॉपिंग संयोजन मिलेंगे। वे पोफर्टजेस भी पेश करते हैं, जो पारंपरिक रूप से मक्खन और पाउडर चीनी के साथ परोसे जाने वाले बहुत छोटे, फुफ्फुस पेनकेक्स होते हैं। सर्दी की छुट्टियों के दौरान, पोफर्टजेस पूरे शहर में लोकप्रिय वर्गों पर बैठता है।

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  Vlaamsse Frites

  एम्स्टर्डम में "फ्रांसीसी फ्राइज़" में देखे जाने वाले स्वादिष्ट टटर को कॉल करने की हिम्मत न करें। यहां हम उन्हें या तो पटैट (उच्चारण "पैह टीएएचटी") या वाल्म्स फ्रेट्स (उच्चारण "फ्लैम सुह फ्रेट्स") के रूप में संदर्भित करते हैं। उत्तरार्द्ध का अर्थ है "फ्लेमिश फ्राइज़," बेल्जियम के उत्तरी डच भाषी हिस्से के लिए एक चिल्लाहट, जहां ये पसंदीदा स्नैक्स आते हैं। यहां उन्हें डुबकी करने के लिए सबसे आम मसाला केचप नहीं है, यह मेयोनेज़ है। इसे आज़माएं- अधिकांश अमेरिकी प्रकार की तुलना में मेयोनेज़ मीठा और क्रीमियर है। यदि आप तर्कसंगत रूप से सबसे लोकप्रिय फ्रिट्स एम्स्टर्डम में खड़े हैं, वेलेमिंक्स सॉसमेस्टर्स (वॉयटबोगस्ट्रैट 31, प्रमुख शॉपिंग स्ट्रीट काल्वरस्ट्रैट के पास), आप कई अलग सॉस, जैसे कि करी सॉस और मूंगफली सॉस से चुन सकते हैं।