ऑस्टिन खिंचाव को परिभाषित करने में मदद करने वाले स्थान
किसी को भी यह समझने की इच्छा है कि कैसे ऑस्टिन पर्यटकों और प्रत्यारोपण के लिए एक लोकप्रिय शहर बन गया है, निम्नलिखित रेस्तरां और बार रहस्य को साफ़ करने में मदद करते हैं। उनमें से ज्यादातर विशेष रूप से फैंसी नहीं हैं, लेकिन उनके पास विशिष्ट व्यक्तित्व और अन्य प्रकार के गुण हैं।
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महाद्वीपीय क्लब
महाद्वीपीय क्लब। एमिली स्टारबक गर्सन कॉन्टिनेंटल क्लब 1 9 50 के दशक में एक बदसूरत डिनर क्लब के रूप में शुरू हुआ, और यह दक्षिण कांग्रेस के प्रमुख लाइव संगीत स्थल के रूप में उभरने से पहले उतार-चढ़ाव की श्रृंखला के माध्यम से चला गया। जब स्टीव वर्टाइमर ने 1 9 87 में बार खरीदा, बार के आस-पास का क्षेत्र रन-डाउन था और वेश्याओं द्वारा बार-बार किया जाता था। जैसे-जैसे क्लब ने वफादार अनुसरण किया, जड़ें चट्टान से लेकर देश तक के कार्यों के साथ, प्राचीन वस्तुओं, रेस्तरां और कपड़ों की बुटीक समेत अन्य व्यवसाय, इसके चारों ओर चले गए। सामने वाला क्षेत्र, जहां बैंड बजाता है, लंबी और संकीर्ण है, केवल टेबल और कुर्सियों की चपेट में; यदि आप सीट चाहते हैं तो जल्दी आएं। छोटी बार में बैठकर आपको ऑस्टिन संस्कृति का उत्कृष्ट नमूना मिल जाएगा; बाइक, तकनीक, और वकील एक साथ पीते हैं और संगीत पर बंधन करते हैं। ऐसे व्यवसाय में जहां बारटेंडर आते हैं और रोज जाते हैं, कॉन्टिनेंटल क्लब के कुछ दोस्ताना, अगर थोड़ा सा, सर्वर 20 वर्षों तक यहां काम करता है। कुछ लोकप्रिय कृत्यों में जेम्स मैकमुर्ट्री (उपन्यासकार लैरी मैकमुर्ट्री का बेटा), जॉन डी ग्राहम और टोनी प्राइस शामिल हैं, जिनकी मंगलवार की रात में खुश घंटे का शो थोड़ा जुनूनी प्रशंसकों के टुकड़े खींचता है।
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सैक्सन पब
सैक्सन पब में खिंचाव घड़ी के अनुसार बदल जाता है। यदि आप खुश घंटे के लिए जल्दी पहुंचते हैं, तो आपको 60 के दशक में अजीब लेकिन प्यारे नियमित द्वारा अभिवादन किया जाएगा। लाइव संगीत के साथ सप्ताह में सात रातों के साथ, जो भीड़ बाद में दिखाई देती है वह बड़े पैमाने पर खेलती है कि कौन खेल रहा है। आम तौर पर, हालांकि, भीड़ चलती है क्योंकि भीड़ धीरे-धीरे बढ़ती दिखती है। नियमित कृत्यों में गायक / गीतकार बॉब श्नाइडर शामिल हैं, जिनके पास सोमवार की रात की लंबी अवधि, ब्लूज़मैन डब्ल्यूसी क्लार्क और आत्मा गायक मालफोर्ड मिलिगन शामिल हैं। शैली देश से चट्टान तक भिन्न होती है, जिसमें आने वाले और लंबे समय तक स्थानीय पसंदीदा मिश्रण होते हैं। मध्य आकार के बार का लेआउट लॉन्गिंग विकल्पों के बहुत सारे प्रदान करता है। गंभीर संगीत प्रशंसकों आमतौर पर मंच के नजदीक टेबल पर बैठते हैं, जो लोग अंतरिक्ष के बीच में यू आकार के पट्टी पर केवल आधा सुनवाई करते हैं, और जो वास्तव में संगीत प्ले पूल के लिए नहीं हैं वापस कमरा यदि आप संगीत को बिल्कुल नहीं सुनना चाहते हैं, तो एक छोटा सा (लेकिन धुआं) बाहरी आंगन है।
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पी टेरी बर्गर स्टैंड
हैरिसन स्ट्रान / फ़्लिकर / सीसी 2.0 स्थानीय रूप से स्वामित्व वाली और जंगली लोकप्रिय, पी। टेरी के हार्मोन से सभी प्राकृतिक ब्लैक एंजस गोमांस के साथ बने हैमबर्गर- और शाकाहारी भोजन पर एंटीबायोटिक मुक्त गायों को उठाया जाता है। चिकन बर्गर पोल्ट्री से आते हैं जो स्थानीय स्तर पर हार्मोन, स्टेरॉयड और कीटनाशकों से मुक्त वातावरण में उठाए जाते हैं। टमाटर कार्बनिक होते हैं और स्थानीय रूप से उगाए जाते हैं। वे सभी बड़े वैज्ञानिक शब्द बहुत भूख लगने लगते नहीं हैं, लेकिन पी टेरीज़ की लंबी रेखा भोजन के उत्कृष्ट स्वाद के लिए एक प्रमाण है। यह मुख्य रूप से एक ड्राइव-थ्रू रेस्तरां है, लेकिन कुछ आउटडोर पिकनिक टेबल हैं। यहां तक कि शाकाहारियों ने भी इस बर्गर संयुक्त को झुकाया; उनके veggie बर्गर ब्राउन चावल, cremini मशरूम, काले सेम, दलिया, प्याज, पनीर और ताजा अजमोद से बने होते हैं। हैंड-स्पून हिलाता है और मोटी फ्राइज़ पी। टेरी वयस्कों और बच्चों के लिए एक नशे की लत पसंदीदा बनाती है। यद्यपि वे खाद्य सामग्री और स्थानीय सोर्सिंग के बारे में दृढ़ता से हैं, फिर भी वे कुछ चीजें पुराने तरीके से करते हैं। बन्स श्रीमती बेयरड हैं, और केचप हेनज़ से है।
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एल चिल्टोटो
आईएच -35 के पूर्व तरफ एक छोटा टेक्स-मेक्स स्टैंड खड़ा एल चिलीटो, नाश्ते के टैको और burritos की एक श्रृंखला प्रदान करता है, जिसमें मस्तिष्क burrito scrambled अंडे, टोरिल्ला स्ट्रिप्स, टमाटर, प्याज, सेरानो और पनीर के टन से भरा है। पारंपरिक मांस टैको, फुफ्फुस टैकोस, और बड़े पैमाने पर burritos भी एक समय उपलब्ध हैं; मेनू पूरे दिन एक ही है। यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो कोचिनिटा पिबिल टैको, कटे हुए सूअर का मांस और नारंगी स्वाद के संकेत का प्रयास करें। वे गुवा से लेकर अचार तक के स्वादों में मैक्सिकन शैली के फलों के पेय, पैलेटस डी फ्रुटा भी ले जाते हैं। एल चिल्टोटो केवल आउटडोर बैठने की पेशकश करता है, इसलिए अपना खाना और एक टेबल पकड़ो, या अपने टेक्स-मेक्स को जाने के लिए ले जाएं।
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Curra ग्रिल
एफडीआरआईकार्ड / फ़्लिकर / सीसी 2.0 एक छोटा, उज्ज्वल ढंग से सजाया गया रेस्टोरेंट, Curra की आंतरिक मैक्सिकन व्यंजन और टेक्स-मेक्स किराया दोनों परोसता है। यदि आप नाश्ते में थोड़ा साहसी बनना चाहते हैं, तो ह्यूवोस मोटोलेनोस आज़माएं। दोबारा काले सेम की एक परत दो अंडे, गर्म सॉस, और एक छील केला के साथ शीर्ष पर है। यह अजीब लग सकता है, लेकिन यह एक गंभीर स्वादिष्ट कॉम्बो है। जब केले के मीठे स्वाद अंडे और सेम के स्वादिष्ट, मसालेदार स्वादों के साथ मिलते हैं, तो आपकी स्वाद कलियों को एक ही समय में भ्रमित और उत्साही किया जाएगा। शाम के त्यौहार के लिए, माइकोआकन का एक पारंपरिक पकवान, कार्निटास को हरा करना मुश्किल है। पोर्क को कोका-कोला, दूध और नारंगी के रस में मसालेदार किया जाता है, फिर गहरे तले हुए - यह निविदा, थोड़ी गंदे और अनिवार्य रूप से अच्छी है। चूंकि एवोकैडो सब कुछ बेहतर बनाता है, क्यों एक avocado मार्जरीटा कोशिश नहीं करते? जमे हुए concoction एक ठेठ मार्जरीटा से थोड़ा कम मीठा है और बस थोड़ा मलाईदार है।
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प्याज
सलाखों और नृत्य क्लबों के बीच पश्चिम छठी स्ट्रीट पर एक छोटी सी दुकान, द प्याज ताजा, पाइपिंग-गर्म पिज्जा पाई के स्लाइस को अक्सर नशे में डालने वाले ग्राहकों के लिए पेश करता है। प्याज के स्टेपल में से एक से चुनें, जैसे पेपरोनी या सर्वोच्च, या अधिक साहसी हो और अपने पंख या पनीर की छड़ें चुनें। मानक टॉपिंग के अलावा, वे सूखे मीठे तुलसी, सूखे लहसुन, और कैरीबियाई झटका सॉस प्रदान करते हैं। केवल काउंटर सेवा उपलब्ध होने के साथ, प्याज की छोटी जगह भीड़ मिल सकती है, खासकर सप्ताहांत की रात को, इसलिए बस धैर्य रखें। गर्म, न्यूयॉर्क-शैली पिज्जा इंतजार के लायक है। उनके पास कैलज़ोन, पिज्जा रोल और ग्रीक सलाद भी हैं।
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थ्रेडगिल का विश्व मुख्यालय
गैरी जे कोल / फ़्लिकर / सीसी 2.0 दक्षिणी आराम भोजन थ्रेडगिल के विश्व मुख्यालय पर केंद्रित है। भोजन ताजा रोल और जलापेनो कॉर्नब्रेड के साथ शुरू होता है। उस बिंदु से, जब तक आप सब्जी प्लेट का चयन नहीं करते हैं, तो आप आमतौर पर एक सामान्य दिन के कैलोरी के लायक उपभोग करेंगे। आहार को एक और दिन के लिए बचाएं और क्रीम सॉस के साथ चिकन-तला हुआ स्टेक, चिकन, और पकौड़ी, मांसपेशियों, तला हुआ कैटफ़िश या पीकन-क्रस्टेड चिकन में खुदाई करें। पक्ष समान रूप से स्वादिष्ट हैं, और उनमें से कुछ स्वस्थ भी हैं। इसके अलावा, वे पक्ष के व्यंजनों पर मुफ्त सेकंड की पेशकश करते हैं, जिनमें बटरर गाजर, कोलार्ड ग्रीन्स, लाल सेम और चावल, और टेक्सास काली आंखों वाला मटर कैवियार शामिल है। यदि आपके पास मिठाई के लिए कोई जगह नहीं है, तो चोटी या स्ट्रॉबेरी रबर्ब पाई जाने के लिए जाओ। मालिक एडी विल्सन ऑस्टिन इतिहास बफ है, और दीवारों को यादगार के साथ रेखांकित किया गया है। रेस्तरां का नाम एक प्रतिष्ठित ऑस्टिन क्लब, आर्मडिलो वर्ल्ड मुख्यालय के नाम पर एक नाटक है, जिसे विल्सन का भी स्वामित्व है। एक आउटडोर संगीत मंच में देश और चट्टान से लेकर स्थानीय और क्षेत्रीय कृत्यों की सुविधा है।
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स्वीटिश हिल बेकरी और कैफे
यह क्लार्कविले बेकरी ताजा, ऑर्डर-टू-ऑर्डर नाश्ते की प्लेटों के साथ-साथ चॉकलेट क्रॉइसेंट्स, दालचीनी रोल और मिनी क्विच जैसे पेस्ट्री पेश करती है। मिठाई हिल बेकरी के केक (शादी के केक सहित), कुकीज़ और ताजा रोटी ने 1 9 75 से नियमित ग्राहकों के ढेर को आकर्षित किया है। गोरमेट सैंडविच विकल्प अक्सर बदलते हैं (चॉकबोर्ड की जांच करें), लेकिन उनकी कुछ नियमित रचनाओं में सेरानो बागुएट और इतालवी पर तुर्की और एवोकैडो शामिल हैं सब रोल पर मशरूम, प्रोवोलोन और मारिनारा के साथ सॉसेज।
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ग्वेरो का टैको बार
टिम पैटरसन / फ़्लिकर / सीसी 2.0 एक बड़े पूर्व खाद्य भंडार में स्थित, ग्वेरो कभी भी भीड़ महसूस नहीं करता है, भले ही प्रत्येक सीट भर जाती है। हालांकि वे हर दिन टेक्स-मेक्स के एक टन को क्रैंक करते हैं, फिर भी भोजन की देखभाल के साथ स्वाद होता है। मसालेदार सूअर का मांस, अनानस और सेलांट्रो से भरे टैकोस अल पादरी हमेशा उत्कृष्ट होते हैं। Caldo डी पोलो, या चिकन सूप, भी वफादार प्रशंसकों के legions है। एक केंद्रीकृत साल्सा बार आपको मानक लाल और हरे रंग के साल्सा से काले बीन, पिको डी गैलो और अधिक विदेशी concoctions से कई अलग-अलग विविधताओं का नमूना देने की अनुमति देता है। रेस्तरां के मोर्चे पर जीवंत बार कई बार उदार हो सकता है, लेकिन एक अच्छे तरीके से। मुक्त बहने वाले मार्जरीटास में उदारता के साथ कुछ करना पड़ सकता है। अगले दरवाजे पर एक प्यारा, ओक-छायादार आउटडोर आंगन भी है जिसमें सप्ताहांत पर मुफ्त संगीत है।
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Maudie का
इस स्थानीय टेक्स-मेक्स श्रृंखला में एक पंथ जैसा है। वे एक टी-शर्ट बेचते हैं जो पढ़ता है, "मुझे कोई बदबूदार नहीं है" मेनू! " आपकी दूसरी या तीसरी यात्रा के बाद, आपको शायद एक की आवश्यकता नहीं होगी। उनके व्यंजन नशे की लत हैं, और जब भी वे जाते हैं तो कई लोग अपने पसंदीदा पकवान के साथ चिपके रहते हैं। स्पष्ट होना, यह आंतरिक मैक्सिकन भोजन नहीं है; यह टेक्स-मेक्स है, और पनीर शो का सितारा है। हर्नान्डेज़ प्लेट दो enchiladas पिघला हुआ पनीर (queso) और मिर्च में परेशान है (वास्तव में, यह ज्यादातर मिर्च मांस के केवल छोटे बिट्स के साथ queso है)। टियो चॉन स्पेशल मूल रूप से हर्नान्डेज़ प्लेट है जिसमें लेटस, टमाटर और रैन्चेरो सॉस शीर्ष पर हैं। मार्गारिटस, जमे हुए या चट्टानों पर, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस होता है, और यदि आप एक आदेश नहीं देते हैं तो लोग आपसे पूछेंगे। बस हर टेबल पर एक मार्जरीटा है। गर्मियों में रविवार को, यह एक लोकप्रिय पोस्ट-झील गंतव्य है। विशाल आउटडोर आंगन लॉन्जिंग और सूर्यास्त देखने के लिए एक अच्छी जगह है।
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ट्रूडी का दक्षिण सितारा
आउटडोर आंगन पर विशाल पलापा ट्रूडी के दक्षिण सितारा में आसान, दिन-दर-समुद्र तट वातावरण को दर्शाता है। Palapa के तहत, आप एक जीवंत बार दृश्य मिलेगा। अंदर, रेस्तरां के बीच में एक और विशाल, यू आकार का बार है। शक्तिशाली मैक्सिकन मार्टिनी पसंद का पेय है। यह भोजन बर्गर और सलाद से टेक्स-मेक्स तक फैला हुआ है, जिसमें एक तरह की रचनाएं जैसे भरे हुए एवोकैडो हैं। तला हुआ, रोटी हुई एवोकैडो अक्सर एक अपरिचित स्थिति में तालिका में आता है, लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट है। यह मसालेदार चिकन के साथ पैक किया जाता है और गर्म सॉस में परेशान होता है। शुरुआती risers के लिए, Trudy के migas एक ऑस्टिन नाश्ता प्रधान हैं। अंडे सेरानो मिर्च, मकई टोरिला स्लाइस और चीज का एक गुप्त मिश्रण के साथ scrambled हैं। सुबह कैफीन के एक कठोर झटका के लिए ग्वाटेमाला कॉफी का प्रयास करें।
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Chuy के
वर्तमान ऑस्टिन निवासियों के साथ चू लोकप्रिय नहीं है, यह अक्सर पहली जगह है जो टेक्सास विश्वविद्यालय के दौरे पर जाकर पहली बार शहर में रहने के लिए जाना चाहता है। तो यह लगभग हमेशा भीड़ है। एक घुमावदार मार्जरीटा (चेरी स्वाद के गुड़िया के साथ) और बड़े बार क्षेत्र में एक सीट लें, और प्रतीक्षा करते समय लोगों को देखने के लिए शीर्ष लोगों का आनंद लें। भोजन के समय तक आपको ज्वार करने के लिए एक मुफ्त चिप्स और साल्सा बार भी है। मार्जरीटास और अनजान सजावट - चमकदार हबकैप्स, कार्टून मछली, एक एल्विस मंदिर - आपको थोड़ा चक्कर आ सकता है, इसलिए इसे धीरे-धीरे पीएं। क्लासिक टेक्स-मेक्स एनचिलादास कई चुय के नियमित रूप से पसंदीदा हैं। गंभीर भूखों के लिए, "बड़े के रूप में बड़े" चेहरे "हरी चीलों (बहुत मसालेदार) के साथ स्टेक burrito आप एल्विस (अपने गोल-मटोल वर्षों में) चैनल करने के लिए कारण हो सकता है।
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Eastside कैफे
कार्ल सुलिवान / फ़्लिकर / सीसी 2.0 ईस्टसाइड कैफे के पीछे एक बगीचे में कई सलाद सामग्री उगाई जाती है - आप उससे ज्यादा ताजा नहीं हो सकते हैं। एशियाई Vinaigrette के साथ थाई चिकन सलाद एक पर्याप्त - और स्वादिष्ट - प्रवेश है। रोमेन और हरी पत्ती सलाद चेरी टमाटर, गाजर, लाल गोभी और मसालेदार ग्रील्ड चिकन के साथ फेंक दिया जाता है और टोस्ट मूंगफली और ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर जाता है। मौसमी घर से उगाए जाने वाले सब्जियां गार्डन सब्जी एनचिलादास में भी दिखाई देती हैं। ऐपेटाइज़र या हल्के भोजन के रूप में, ऐप्पल चटनी के साथ बेक्ड ब्री एक स्टैंडआउट - स्वादिष्ट ओम्फ के संकेत के साथ मीठा और प्यारा है। व्यापक शाकाहारी और लस मुक्त मुक्त मेनू भी उपलब्ध हैं।