लोग उन्हें क्यों प्यार करते हैं और कहां पकड़े जाते हैं
प्रत्येक वर्ष मध्य मई से मध्य जून तक, सैल्मन अलास्का में कॉपर नदी को ऊपर और नीचे स्थानांतरित करता है जहां मछुआरे उन्हें संयुक्त राज्य भर में विशेष रूप से प्रशांत नॉर्थवेस्ट में रेस्तरां और बाजारों में बेचते हैं और बेचते हैं।
नॉर्थवेस्ट सीफ़ूड प्रेमी इस विशेष प्रजातियों के आगमन का आनंद लेते हैं, वास्तव में, उन्होंने कॉपर नदी राजा सैल्मन सीजन को वार्षिक उत्सव में बदल दिया है। सिएटल रेस्टॉरेटर्स और बाजार ताजा सैल्मन के बर्फ से बने शिपमेंट प्राप्त करने वाले पहले व्यक्ति बनने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, और क्षेत्रीय समाचार पत्र ठीक भोजन प्रतिष्ठानों में उपलब्धता की घोषणा करने वाले विज्ञापनों से भरते हैं।
कॉपर नदी अलास्का राज्य के माध्यम से मजबूत धाराओं के साथ बहती है जो सेंट एलियास रैंगल और चुगाच पर्वत के माध्यम से कट जाती है। लगभग 300 मील की दूरी पर, यह जंगली, ग्लेशियर-फेड नदी कॉर्डोवा शहर में प्रिंस विलियम साउंड में खाली हो जाती है, लेकिन अधिकांश सैल्मन अपनी यात्रा डाउनस्ट्रीम के माध्यम से मिडवे पकड़े जाते हैं।
क्यों लोग कॉपर नदी राजा सामन प्यार करते हैं
अलास्का के कॉपर नदी के प्राचीन जल में पैदा होने वाले सामन को इसकी लंबाई और इसके मजबूत, ठंडा रैपिड्स द्वारा चुनौती दी जाती है। नतीजतन, कॉपर नदी सामन मजबूत, मजबूत जीव हैं जो प्राकृतिक तेलों और शरीर की वसा के स्वस्थ स्टोर के साथ होते हैं ताकि उन्हें और उनके प्रजनन के मैदानों से इन गुणों में दुनिया में सबसे अमीर, सबसे स्वादिष्ट मछली के बीच सामन बनाया जा सके।
सौभाग्य से, फैटी कॉपर नदी राजा सैल्मन आपके लिए अच्छा है, क्योंकि यह ओमेगा -3 तेलों से भरा हुआ है, जिसे अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा अनुशंसित किया जाता है। आपका दिल आपके शरीर का एकमात्र हिस्सा नहीं है जो सैल्मन खपत से लाभ प्राप्त करता है: अध्ययनों से पता चला है कि मछली का तेल सोरायसिस, रूमेटोइड गठिया, स्तन कैंसर और माइग्रेन जैसी बीमारियों से निपटने में मदद कर सकता है।
हालांकि, वास्तविक कारण लोग सैल्मन की इस विशेष प्रजाति के बारे में एक बड़ा सौदा करते हैं कि अलास्का मछुआरे का एक समूह और जॉन रोउली नामक एक व्यापार परामर्शदाता 1 9 80 के दशक के शुरू में एक साथ मिला और इन मछलियों को घरेलू कीमतों में उच्च कीमतों के लिए एक विपणन अभियान तैयार किया अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जापान में शिपिंग करके सिएटल की तुलना में।
कॉपर नदी: किंग सैल्मन के लिए प्रजनन ग्राउंड
दो मिलियन से अधिक सैल्मन प्रत्येक वर्ष अपने युवाओं को जन्म देने के लिए कॉपर नदी वाटरशेड का उपयोग करते हैं, और मछली पकड़ने के व्यवसाय मई से जून तक अपने संभोग के मौसम में अत्यधिक लोकप्रिय राजा सैल्मन नस्ल को पकड़ने के लिए मछुआरों को भेजते हैं। इसके बाद, नदी के साथ मत्स्य पालन जल्दी से प्रक्रिया करते हैं और उन्हें प्रशांत नॉर्थवेस्ट में स्थानीय बाजारों और रेस्तरां में भेज देते हैं।
यद्यपि पूरे साल नदी के साथ खेल मछली पकड़ने की अनुमति है, कॉपर नदी राजा सैल्मन पर अपने हाथों को पाने का सबसे आसान तरीका स्थानीय बाजार में एक खरीदना है या एक मौसमी भोजन में एक रेस्तरां में एक रेस्तरां में आदेश देना है।
यदि आप कॉपर नदी पर मछली पकड़ने के दौरान राज्य में जाने या एक पकड़ने के दौरान ऐसा करते हैं, तो अलास्का समुद्री भोजन विपणन संस्थान और द कॉपर नदी / प्रिंस विलियम साउंड मार्केटिंग एसोसिएशन दोनों इस प्रसिद्ध मछली की तैयारी के लिए व्यंजनों और संसाधनों की पेशकश करते हैं।