पिछले कुछ सालों में स्ट्रीट फूड और फूड ट्रकों देश भर में एक प्रवृत्ति रही है, नए कारोबार हर महीने पॉप-अप करते हैं। लोग आरामदायक भोजन, पुराने क्लासिक्स पर नए मोड़ और - ज़ाहिर है - महान कीमतों से प्यार करते हैं। अटलांटा में कोशिश करने के लिए कई खाद्य ट्रक हैं। यह लेख अटलांटा में सड़क खाद्य आंदोलन के बारे में थोड़ा सा बात करेगा।
अटलांटा में लोकप्रिय खाद्य ट्रकों में शामिल हैं:
- युम्बी (फ़्यूज़न टैकोस)
- मीठे औबर्न बीबीक्यू
- पोप्स का राजा (पेटू popsicles)
- पॉप शॉप (पेटू popsicles)
- यम यम कपकेक
- मिक्सड अप (इस गाइड के व्यक्तिगत फव्वारे में से एक!)
- अच्छा खाना ट्रक
- वेस्टसाइड क्रीमरी
- फ्राई गाय
यह अटलांटा में कुछ स्वादिष्ट खाद्य ट्रकों का नमूना है। अटलांटा स्ट्रीट फूड गठबंधन में खाद्य ट्रक के बारे में और जानें।
अटलांटा स्ट्रीट खाद्य घटनाक्रम:
तो, आप अपना पसंदीदा भोजन ट्रक कैसे ढूंढते हैं? कई ट्रक फेसबुक और ट्विटर जैसी साइटों के माध्यम से अपना स्थान साझा करते हैं। एक बार में ट्रक का एक गुच्छा जांचने का एक और तरीका अटलांटा के आसपास कई साप्ताहिक सड़क खाद्य कार्यक्रमों में से एक पर जाना है।
- टेलर ब्रौनर पार्क (6 बजे से 9 बजे) में स्मिर्ना में मंगलवार खाद्य ट्रक रातों के साथ अपना सप्ताह शुरू करें
- बुधवार का मतलब अंडरग्राउंड अटलांटा में भोजन ट्रक (11 पूर्वाह्न - 2 बजे)
- ब्लैकबर्न पार्क में बुधवार को ब्रुकहेवन फूड ट्रक नाइट्स (5 बजे से शाम 9 बजे)
- 12 वीं और पीचट्री में मिडटाउन में स्ट्रीट फूड गुरुवार
- Dunwoody में ब्रुक रन पार्क में गुरुवार
- अटलांटा फूड ट्रक पार्क एक ऐसा स्थान है जहां आप जानते हैं कि आप हमेशा एक अच्छा भोजन करेंगे - स्थायी पार्क हर दिन दोपहर के भोजन और रात के खाने पर खाद्य ट्रक होस्ट करता है। ट्रक के चयन घूर्णन।
कृपया ध्यान दें: कुछ घटनाएं मौसमी हैं, सभी घटनाएं बदल सकती हैं
अटलांटा में खाद्य ट्रक चुनौतियां:
चूंकि सड़क भोजन अटलांटा के लिए अपेक्षाकृत नया है, जमीन से उतरने में कुछ चुनौतियां हुई हैं।
यदि आप सोच रहे हैं कि आप अपने पसंदीदा ट्रकों को चारों ओर घूमते हुए क्यों नहीं देखते हैं, तो अतीत में चलने वाले हर किसी पर खिड़की से टैको को फेंकना, आपको पता होना चाहिए कि यह वर्तमान अटलांटा कानूनों की वजह से है जो इसकी अनुमति नहीं देता है। सभी उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए, रेस्तरां और खाद्य ट्रकों में एक भौतिक स्थान होना चाहिए जहां भोजन पकाया जाता है ताकि उचित स्वास्थ्य निरीक्षण किया जा सके। यह एक मोबाइल ट्रक पर चुनौतीपूर्ण है, इसलिए ट्रक को "होम बेस" रेस्तरां से बाहर निकालना आवश्यक है। इसका मतलब है कि किसी भी नए खाद्य ट्रक व्यवसाय को न केवल एक ट्रक शुरू करने के लिए धन है, बल्कि एक पूर्ण पैमाने पर रसोई संचालित करने और भौतिक स्थान पर किराए का भुगतान करने के लिए धन होना पड़ता है। इस कारण से कुछ ट्रकों ने मौजूदा रेस्तरां के साथ साझेदारी की है। ट्रक भी पार्क कर सकते हैं और सेवा कर सकते हैं पर प्रतिबंध भी हैं। उन्हें कहीं भी कहीं भी रुकने की इजाजत नहीं है। उन्हें उन स्थानों से अनुमति प्राप्त करनी है जहां वे पार्क किए गए हैं। अटलांटा सड़क भोजन दृश्य अभी भी बढ़ रहा है और विकास कर रहा है, और इन व्यवसायों के लिए उनकी लोकप्रियता बढ़ने के कारण यह संभव हो जाएगा।