स्टेपलहाउस के सह-संस्थापक अटलांटा में अपने पसंदीदा स्थानों को साझा करते हैं
हम अटलांटा के अंदर हमारी श्रृंखला के साथ वापस आ गए हैं- प्रत्येक सप्ताह, हम अटलांटा के बारे में बात करने के लिए प्रभावशाली स्थानीय लोगों के साथ बैठते हैं। आज हम जेन हैडिंगर, स्टेपलहाउस के सह-संस्थापक और द गिविंग किचन के प्रवक्ता के साथ चैट कर रहे हैं। एक इंडियाना देशी, हैडिंगर अटलांटा के लिए एक प्रेरणा के रूप में कार्य करता है। स्टेपलहाउस एक और सपना था जो उसके और उसके पति, रयान, अटलांटा शेफ के बीच साझा किया गया था, जो 2012 में पित्ताशय की थैली से पीड़ित हो गए थे।
छुपाकर, और समुदाय की मदद से, स्टेपलहाउस खोलने के लिए पर्याप्त धन जुटाने में सक्षम था। तत्काल सफलता, रेस्तरां को बोन एपेटाइट पत्रिका के "अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां" के भेद सहित कई प्रशंसा मिली है। आज हम खुद को छुपाकर बिग पीच का दौरा करते हैं।
मैं अंदर रहता हूं ... "ग्रांट पार्क। मैं वहां नौ साल तक रहा हूं और यहां तक कि मेरे घर को फौजदारी के रूप में भी खरीदा है। यह वास्तव में ऐतिहासिक पड़ोस है और इसमें चरित्र का एक टन है। पार्क वहीं है और किसान बाजार शानदार है - यह बेल्टलाइन द्वारा भी सही है। "
मैं चाहता हूं कि लोग जानते हों ... "कि अटलांटा संरक्षित शहर है। हमें अपनी पुरानी, ऐतिहासिक इमारतों को तोड़ने के बजाए उन्हें नवीनीकृत करना चाहिए। "
आप मुझे ढूंढ सकते हैं ... " स्टेपलहाउस में ओल्ड चौथा वार्ड में, या क्रोम पीले ट्रेडिंग कंपनी, एक कॉफी और कपड़ों की दुकान पर सड़क के नीचे। वे महान पड़ोसियों हैं और मेरे पास हर समय बैठकें होती हैं। "
यह रात्रिभोज का समय है, मेरा नेतृत्व है ... "बोकाकालो या किमबाल हाउस, लेकिन अगर मैं रह रहा हूं तो मैं नोनी का आदेश दे रहा हूं।"
क्लॉक स्ट्राइक 5'कॉकॉक, मैं पी रहा हूं ... " किमबाल हाउस में कुछ भी। यह एक गर्म ऊर्जा के साथ एक जीवंत जगह है - वहां पर समुदाय के बहुत सारे। "
अगर मुझे एक होटल में रहना पड़ा, तो मैं इन्टो चेक करूंगा ... "एलिजाय, जीए में एक केबिन।
यह शहर के नजदीक है, लेकिन ऐसा लगता है कि आप घंटों दूर हैं। पहाड़ों का शांत आराम कर रहा है। "
अटलांटा का बेस्ट केप्ट सीक्रेट है ... "सभी नुकीले और क्रैनियां और अंडरपास वहां सड़क कला के साथ हैं! मुझे सड़क के सभी कलाकारों के काम पसंद हैं। "
जब मैं पर्यटक खेल रहा हूं तो मैं ... "वेस्टसाइड, क्रोग स्ट्रीट मार्केट और पोंस सिटी मार्केट में जाता हूं । मैं शहर के बाहर जाने के लिए मर रहा हूं यह देखने के लिए कि "द वॉकींग डेड" कहाँ फिल्माया गया है। "
मैं अपना पसीना प्राप्त करता हूं ... "स्टेपलहाउस में काम करना, या अपने पड़ोस के माध्यम से अपने तीन कुत्तों के साथ चलना।"
मैं अपने पैसे खर्च करने में प्यार करता हूं ... "हाल ही में, मुझे यात्रा के लिए विमान टिकटों पर अपना पैसा खर्च करना और दूर जाना पसंद है।"